救荒本草校注

內容概要

　　《救荒本草校注》圖例精準度較高，多數(shù)值物能夠定科屬，部分原植物結合古今使用情況甚至可以推定到種，故《救荒本草校注》按語項首先對該品種可能的原植物其源進行描述，如有必要，稍筒述其名實變遷。《救荒本草校注》的撰著目的在救度荒年，故全書的寫作重點在食用而非藥用，若能在古今文獻中檢得其相關信用情況者，酌情列入并稍加評述，以供藥膳食療以及相關人員參考。同樣的原因，《救荒本草校注》對藥用情況描述較為淺略，多襲用前代本草之說，為便讀者，略述其古今應用。少數(shù)經(jīng)濟價值（藥用、食用）較高的植物，對其現(xiàn)代進展稍予提及。

作者簡介

校注者簡介
倪根金
男，教授，1962年11月生，江西南昌人。
先後就讀廣州中山大學歷史學專業(yè)和華南農(nóng)業(yè)大學科技史專業(yè)，獲歷史學學士和農(nóng)學碩士。現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)歷史學會副理事長、廣東省歷史學會副會長、廣東省農(nóng)業(yè)歷史學會理事長；華南農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)研究室主任、人文與法學學院副院長兼歷史系主任。
研究方向主要為農(nóng)業(yè)歷史文獻整理與研究、生態(tài)變遷與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與鄉(xiāng)村社會史。先後承擔國家古籍整理「十一五」規(guī)劃出版專案《捕蝗書全注》、廣東省「十五」規(guī)劃項目《中國歷代蝗災與治蝗管理機制研究》等縱橫向課題20餘項。
公開發(fā)表研究論文90多篇，出版《農(nóng)業(yè)歷史論集》、《傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村社會研究》、《生物史與農(nóng)史新探》、《梁家勉農(nóng)史文集》、《古今農(nóng)業(yè)論叢》、《華南農(nóng)業(yè)大學百年圖史》、《春曉初霽室詩集》等論著，參撰《廣東通史?古代下卷》、《華南農(nóng)業(yè)大學校史》等書，榮獲廣東省2006-2007年度哲學社會科學優(yōu)秀成果二等獎等10餘項教學、科研獎項。
參注者簡介
張翠君
女，編審，1970年生，河北保定人。
1992年本科畢業(yè)於中山大學植物學專業(yè)，2005年研究生畢業(yè)於華南農(nóng)業(yè)大學科學技術史專業(yè)。1992年7月~2008年4月在廣東高等教育出版社歷任編輯、副編審，2008年4月至今在廣東科技出版社任教材室副主任，編審職稱。為廣東科普作家協(xié)會會員，歷年來在學術期刊發(fā)表生物學和出版專業(yè)論文20餘篇。編輯出版圖書數(shù)百種，獲各級獎勵的圖書近百種。

書籍目錄

校注說明凡例重刻《救荒本草》序《救荒本草》序《救荒本草》總目《救荒本草》（上卷）目錄《救荒本草》（下卷）目錄卷一（原卷上之前草部（二百四十五種）葉可食本草原有1.刺薊菜2.大薊

圖書封面

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無

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