健康養(yǎng)鴨問答

內(nèi)容概要

本書從實現(xiàn)鴨健康養(yǎng)殖所涉及的優(yōu)良品種選擇、不同生理階段肉鴨和蛋鴨的健康飼養(yǎng)技術(shù)、飼料安全與飼料配制技術(shù)、鴨營養(yǎng)需要量、飼養(yǎng)環(huán)境控制、鴨病防治技術(shù)等多項關(guān)鍵技術(shù)出發(fā)，通過問答形式簡要論述并提出了健康養(yǎng)鴨的多方面實用技術(shù)。希望本書提出的各項實用技術(shù)措施能為我國養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展、轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)健康養(yǎng)鴨做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

書籍目錄

前言一、我國養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)狀與特點　1.我國目前肉鴨和蛋鴨的飼養(yǎng)方式、養(yǎng)殖現(xiàn)狀如何？　2.肉鴨和蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)在我國新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮何種作用？　3.我國目前肉鴨和蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的特點是什么？  　4.什么是健康養(yǎng)鴨？  　5.健康養(yǎng)鴨的好處是什么？  　6.農(nóng)村散養(yǎng)肉鴨和蛋鴨的優(yōu)點是什么？發(fā)展前景如何？  　7.科學(xué)規(guī)范化養(yǎng)鴨的優(yōu)點有哪些？  　8.實現(xiàn)鴨健康養(yǎng)殖需要采取哪些措施？  　9.散養(yǎng)肉鴨和蛋鴨的食品安全現(xiàn)狀如何？  　10.什么是無公害食品、綠色食品和有機食品？二、我國的優(yōu)良肉鴨和蛋鴨品種　1.如何對鴨品種進(jìn)行分類？　2.養(yǎng)殖優(yōu)良鴨品種的意義？　3.我國目前養(yǎng)殖的優(yōu)良肉鴨品種有哪些？　4.我國北京鴨的生產(chǎn)性能特點怎樣？　　5.外來“北京鴨”的生產(chǎn)性能特點如何？　6.番鴨與半番鴨的生產(chǎn)性能如何？　7.我國目前飼養(yǎng)的蛋鴨品種主要有哪些？生產(chǎn)性能如何？　8.我國目前養(yǎng)殖的肉、蛋兼用型鴨品種有哪些？生產(chǎn)性能如何？三、鴨蛋的孵化技術(shù)　1.我國目前鴨蛋孵化主要采用哪些方法？　2.什么是攤床孵化？如何操作？　3.傳統(tǒng)鴨孵化方式與現(xiàn)代孵化機孵化方式有哪些差別？　4.如何選擇種蛋？　5.如何保存種蛋？　6.孵化前如何對種蛋進(jìn)行消毒？　7.鴨蛋孵化階段如何劃分？　8.種蛋孵化的適宜溫度是多少？　9.在鴨蛋孵化過程中對濕度有什么要求？　10.翻蛋在孵化過程中有什么作用？如何正確操作？  　11.在孵化過程中如何正確地進(jìn)行通風(fēng)換氣？  　12.鴨蛋在孵化過程中為什么要進(jìn)行涼蛋？  　13.在孵化過程中鴨胚胎發(fā)育的一般規(guī)律是什么？  　14.怎樣鑒別無精蛋和死胚蛋？　15.導(dǎo)致胚胎死亡的原因有哪些？如何克服？ 　……四、鴨育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)五、肉鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)六、蛋鴨和肉種鴨育成期的飼養(yǎng)管理技術(shù)七、產(chǎn)蛋期蛋鴨和肉用種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)八、鴨的營養(yǎng)需要量九、鴨飼料營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)十、鴨的疾病防治

章節(jié)摘錄

　　一、我國養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)狀與特點　　2.肉鴨和蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)在我國新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮何種作用？　　我國具有悠久的養(yǎng)鴨歷史。早在公元前500年，我國就有大群養(yǎng)鴨的記錄?，F(xiàn)今我國已經(jīng)成為世界肉鴨和蛋鴨生產(chǎn)第一大國。2007年，我國肉鴨年屠宰量已經(jīng)超過30億只，生產(chǎn)鴨肉超過500萬噸，肉鴨飼養(yǎng)量約占世界飼養(yǎng)總量的72％，肉鴨養(yǎng)殖業(yè)每年消耗飼料約2 000萬噸；成年蛋鴨年存欄量約為3.5億只，年生產(chǎn)鴨蛋量超過600萬噸，約占禽蛋生產(chǎn)總量的1/4，蛋鴨年消耗飼料約1 700萬噸；我國鴨業(yè)年總產(chǎn)值超過1000億元。2005年，我國的羽絨出口額已經(jīng)達(dá)到18億美元，鴨絨約占75％?！　∥覈娜怿喓偷傍喼饕赊r(nóng)戶家庭散養(yǎng)。散養(yǎng)量約占我國鴨飼養(yǎng)總量的70％～80％。散養(yǎng)家禽帶來的經(jīng)濟收入對改善農(nóng)民生活發(fā)揮著重要的作用。特別是在我國欠發(fā)達(dá)地區(qū)，散養(yǎng)肉鴨和蛋鴨所創(chuàng)造的經(jīng)濟收入甚至是農(nóng)民家庭收入的主要來源，是維持農(nóng)民正常生活的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

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