大水面名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖實用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《大水面名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖實用技術(shù)：養(yǎng)殖業(yè)篇》從發(fā)展湖泊水庫水產(chǎn)增養(yǎng)殖的角度，介紹了河蟹、鲴魚、鱘魚、鱖魚、銀魚和珍珠等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的增養(yǎng)殖實用技術(shù)。并將不同的生產(chǎn)模式和各地的成功典型也作了較為詳細(xì)的介紹，目的是讓廣大的大水面漁業(yè)從業(yè)人員能夠從這些增養(yǎng)殖技術(shù)中得到補益，在不同生產(chǎn)模式及典型中得到啟發(fā)，從而取得更好更佳的經(jīng)濟效益。

書籍目錄

前言緒論　我國湖泊水庫水產(chǎn)增養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展一、湖庫資源特點與經(jīng)濟地位（一）湖庫養(yǎng)殖概況（二）水產(chǎn)增養(yǎng)殖發(fā)展概要二、湖泊水庫水產(chǎn)增養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)展（一）人工放流技術(shù)（二）資源增殖與保護(hù)技術(shù)（三）集約化養(yǎng)殖技術(shù)三、漁業(yè)環(huán)境與資源的研究（一）水域漁業(yè)性能的評價（二）環(huán)境變遷對增養(yǎng)殖的關(guān)系四、湖泊水庫水產(chǎn)增養(yǎng)殖展望（一）魚產(chǎn)潛力（二）發(fā)展方向第一章　銀魚移植與捕撈技術(shù)一、銀魚移植增殖的效果與特點（一）首次移植云南獲得成功（二）北方的成功移植（三）南方水庫的移植二、銀魚的形態(tài)特征與分布（一）銀魚類的共同特征（二）大銀魚和太湖新銀魚的特征（三）銀魚的分布三、銀魚的繁殖與生長（一）銀魚的繁殖習(xí)性（二）銀魚的生長規(guī)律（三）銀魚的食性（四）銀魚的水層分布（五）銀魚種群及其特點四、銀魚移入水體的條件（一）生物學(xué)環(huán)境因子（二）非生物學(xué)環(huán)境因子五、移植增殖技術(shù)（一）大銀魚的移植增殖（二）太湖新銀魚的移植增殖六、銀魚捕撈的漁具、漁法（一）銀魚捕撈時期（二）漁具、漁法七、銀魚資源管理（一）保護(hù)增殖資源的措施（二）合理利用資源八、銀魚加工……第二章 大水面河蟹放流及養(yǎng)殖技術(shù)第三章 翹嘴紅鲌增養(yǎng)殖技術(shù)第四章 鲴魚增養(yǎng)殖技術(shù)第五章 大水面網(wǎng)箱養(yǎng)鱔技術(shù)第六章 鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)第七章 鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)第八章 大水面培育珍珠技術(shù)第九章 微生態(tài)制劑在大水面的應(yīng)用附錄

章節(jié)摘錄

　　第一章  銀魚移植與捕撈技術(shù)　　銀魚是我國出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。其蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，每100克干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)80.7克，脂肪0.3克，富含人體必需的各種氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價值高，被譽為水中“人參”，是一種理想的滋補品。其個體雖小，但整個魚體均可食用，味美可口、烹調(diào)方便，受到國內(nèi)外消費者歡迎。因僅產(chǎn)于中國等少數(shù)亞洲國家，目前銀魚在國際市場上產(chǎn)品緊俏，供不應(yīng)求。銀魚移植增殖是我國較為成熟的一項實用技術(shù)，已成為我國大中型水體魚類資源增殖的重要對象。大中型水體增殖銀魚，對于發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)品、富裕湖區(qū)庫區(qū)群眾、繁榮市場供給以及出口創(chuàng)匯等都具有積極意義。　　一、銀魚移植增殖的效果與特點　?。ㄒ唬┦状我浦苍颇汐@得成功　　銀魚移植馴化是一項投入少、見效快、效益高和方便易行的資源增殖技術(shù)。經(jīng)一次性移植投入，收到漁業(yè)效果后，只要有計劃地合理利用資源，就可持續(xù)受益。

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