鄉(xiāng)村特色旅游開發(fā)指南

內容概要

　　《鄉(xiāng)村特色旅游開發(fā)指南（文化生活篇）》以開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游基本常識，開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游線路，開辦鄉(xiāng)村旅店、鄉(xiāng)村旅游餐飲店、鄉(xiāng)村旅游商店等內容為骨架，以吃、住、行、游、購、娛旅游六要素為脈絡，就鄉(xiāng)村特色旅游開發(fā)的基本問題向農(nóng)民朋友作了聯(lián)系實際的、系統(tǒng)而深入淺出的指導，揭示出了切實可行的開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游脫貧致富之路，是當前農(nóng)民朋友搞旅游開發(fā)創(chuàng)業(yè)的實用參考書和工具書。

書籍目錄

前言一、鄉(xiāng)村特色旅游開發(fā)常識指南（一）了解一些鄉(xiāng)村旅游常識（二）城里人為什么喜歡到鄉(xiāng)下來（三）旅游者喜歡到哪些鄉(xiāng)村旅游（四）看看五個國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點（五）了解五個成功的鄉(xiāng)村特色旅游開發(fā)點二、鄉(xiāng)村特色旅游線路開發(fā)指南（一）鄉(xiāng)村旅游線路開發(fā)準備（二）鄉(xiāng)村旅游線路設計技巧（三）鄉(xiāng)村旅游線路營銷管理竅門（四）看看五個國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點的鄉(xiāng)村旅游線路（五）了解五個成功的鄉(xiāng)村旅游線路開發(fā)與規(guī)劃單位三、鄉(xiāng)村旅館開辦指南（一）鄉(xiāng)村旅館開辦準備（二）鄉(xiāng)村旅館開辦技巧（三）鄉(xiāng)村家庭旅館管理竅門（四）看看五個國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點的鄉(xiāng)村旅館（五）了解五個成功的鄉(xiāng)村旅館經(jīng)營者四、鄉(xiāng)村旅游餐館開辦指南（一）鄉(xiāng)村旅游餐館開辦準備（二）鄉(xiāng)村旅游餐館開辦技巧（三）鄉(xiāng)村旅游餐館管理竅門（四）看看五個國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點的鄉(xiāng)村旅游餐館（五）了解五個成功的鄉(xiāng)村旅游餐館經(jīng)營者五、鄉(xiāng)村旅游商店開辦指南（一）鄉(xiāng)村旅游商店開辦準備（二）鄉(xiāng)村旅游商店開辦技巧（三）鄉(xiāng)村旅游商店管理竅門六、開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游有可能面臨的風險（一）開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游要有風險意識（二）面臨自然災害風險應該怎么辦（三）面臨突發(fā)事件爆發(fā)風險應該怎么辦（四）面臨某種政治風波爆發(fā)的風險應該怎么辦（五）面臨經(jīng)濟領域內出現(xiàn)的風險應該怎么辦七、不斷熟悉旅游依靠旅游致富指南（一）要不斷熟悉旅游業(yè)發(fā)展趨勢（二）要不斷調整經(jīng)營謀略（三）要不斷推出新的產(chǎn)品（四）要不斷提高誠信服務水平（五）要不斷提高人的素質附錄一（一）成都市農(nóng)家樂旅游服務暫行規(guī)定（二）成都市農(nóng)家樂旅游服務質量等級評定實施細則（試行）（三）上海市關于農(nóng)家樂旅游服務質量等級評定的若干規(guī)定（四）北京市郊區(qū)民俗旅游村評定暫行辦法（五）北京市郊區(qū)民俗旅游村評定標準（試行）（六）北京市郊區(qū)民俗旅游接待戶評定標準（試行）（七）河北省鄉(xiāng)村旅游服務規(guī)范（試行）（八）江西省農(nóng)家旅館星級的劃分與評定附錄二（一）首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點（共203個）（二）新一批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點（共156個）參考文獻后記

章節(jié)摘錄

　?。ㄈ┞糜握呦矚g到哪些鄉(xiāng)村旅游　　1.田園風光迷人的鄉(xiāng)村　田園風光是一代一代農(nóng)民創(chuàng)造的結晶，是一種人化了的自然，是人與自然和諧融融的美好境界，比純粹的自然景觀更具有魅力。幽靜的環(huán)境、清新的空氣、秀美的山水、翠綠的植被、.悠閑舒緩的生活等元素交融而成的田園風光，如伺皮膚、血液、骨骼、毛發(fā)等元素融合成人的整體一樣不可分割，是鄉(xiāng)村旅游中最令城里人向往的景觀。著名的田園風光是超時空的。比如桂林漓江兩岸和陽朔遇龍河一帶的田園風光，無論古人今人，無論中國人外國人，無論東方人西方人，只要親臨其境沒有不夢魂縈繞的。　　2.生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展突出的鄉(xiāng)村走生態(tài)發(fā)展之路，是人類的必然歸宿，也是21世紀農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展的目標。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。近年來，在我國一些鄉(xiāng)村創(chuàng)立了多種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，涌現(xiàn)出了許許多多生態(tài)農(nóng)業(yè)示范戶（示范村）、農(nóng)業(yè)科技園，它們以濃縮的典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展標本樣式，展示了生態(tài)農(nóng)業(yè)如何把農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的聚合發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護、資源培育利用高度統(tǒng)一協(xié)調起來的具體做法，展示了特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營方式，展示了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟理與生態(tài)經(jīng)濟等科學理論的指引下，運用一系列先進的農(nóng)業(yè)科學技術方法，實現(xiàn)了向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的跨越。游客在這樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范戶（示范村）、農(nóng)業(yè)科技園里觀光，可以在了解生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化進程，獲得許多新鮮的農(nóng)業(yè)發(fā)展科學知識的同時，增強對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和人類前途的信心。比如在全國農(nóng)業(yè)旅游示范點--廣西桂林恭城紅巖生態(tài)旅游新村，旅游者就可以得到這類享受?！　?.民俗民風淳樸的鄉(xiāng)村“一方水土養(yǎng)一方人?！敝袊卮笪锊?，民族眾多，在不同的地理環(huán)境和歷史進程中形成了豐富多彩的風情習俗和民間文化，從飲食、穿著到婚嫁、好惡r到祭祀、節(jié)慶，到禮儀、信仰等，都是鄉(xiāng)村旅游吸引城市旅游者的重要因素。旅游者對民俗民風淳樸的鄉(xiāng)村有著強烈的好奇心，希望通過到鄉(xiāng)村旅游了解不同的生產(chǎn)生活方式，享受不同的人生體驗。例如，聞名中外的云南省寧蒗縣永寧鄉(xiāng)落水村，坐落于著名的瀘沽湖之畔，作為聯(lián)合國模范社區(qū)，它不因蒼山、麗水、密林、溶洞等優(yōu)美的自然景觀聞名，而因擁有神秘傳奇色彩的摩梭人生活為旅游者所關注。母系社會、阿夏走婚制、原始宗教、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和捕魚業(yè)等風情民俗每年吸引著國內外的大批游客，他們希望通過旅游了解人類社會早期人們的生產(chǎn)、生活方式。至于各地民俗民風淳樸的鄉(xiāng)村開展的許多風俗活動，會給旅游者帶來巨大的樂趣，深得他們的喜愛。

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