有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)（第2版）》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，是參照全國“面向 21世紀(jì)課程教材”有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)制定的教學(xué)大綱，結(jié)合面向21世紀(jì)高等農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革方案的要求編寫的。內(nèi)容以“基本”和“新”為原則，以價(jià)鍵理論和電子效應(yīng)為主線，并輔以分子軌道理論，以結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系為基礎(chǔ)，著重介紹有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本理論，充分反映了有機(jī)化學(xué)的最新技術(shù)和最新進(jìn)展。內(nèi)容安排既注重與中學(xué)化學(xué)、普通化學(xué)和后續(xù)課程的銜接，又注重與農(nóng)業(yè)科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的聯(lián)系。 《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)（第2版）》15章，包含四部分內(nèi)容。第一部分為基本原理，第二部分為各類化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用，第三部分為天然有機(jī)化合物及次生物質(zhì)，第四部分為有機(jī)化合物的波譜知識。全書基本上按照官能團(tuán)的分類編排。 《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)（第2版）》除作為高等農(nóng)、林、醫(yī)、水產(chǎn)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)用書外，還可供有關(guān)院校師生和農(nóng)林科研工作者參考。

書籍目錄

序第二版前言第一版前言第一章　緒論第一節(jié)　有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)一、有機(jī)化學(xué)的發(fā)展二、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)三、有機(jī)化合物的特點(diǎn)四、共價(jià)鍵和共價(jià)鍵的屬性五、有機(jī)化學(xué)中的酸堿理論第二節(jié)　研究有機(jī)化合物的方法一、分離提純二、純度的檢驗(yàn)三、分子式的確定四、構(gòu)造式的確定第三節(jié)　有機(jī)化合物的分類一、根據(jù)碳架分類二、根據(jù)官能團(tuán)分類第四節(jié)　有機(jī)化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系習(xí)題第二章　烷烴和環(huán)烷烴第一節(jié)　烷烴一、烷烴的結(jié)構(gòu)二、烷烴的命名三、烷烴的物理性質(zhì)四、烷烴的化學(xué)性質(zhì)五、烷烴的鹵代反應(yīng)歷程六、天然烷烴第二節(jié)　環(huán)烷烴一、環(huán)烷烴的分類和命名二、單環(huán)烷烴的物理性質(zhì)三、單環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)四、單環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)習(xí)題第三章　烯烴、炔烴和二烯烴第一節(jié)　烯烴和炔烴一、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)二、烯烴和炔烴的異構(gòu)現(xiàn)象及命名三、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)四、烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)五、烯烴的親電加成反應(yīng)歷程六、個(gè)別化合物第二節(jié)　二烯烴一、二烯烴的分類和命名二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)三、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)第三節(jié)　萜類化合物一、異戊二烯規(guī)則二、萜類化合物的分類三、常見的萜類化合物習(xí)題第四章　芳香烴第一節(jié)　單環(huán)芳烴一、單環(huán)芳烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名二、苯的結(jié)構(gòu)三、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)四、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)五、親電取代反應(yīng)歷程六、苯環(huán)親電取代定位規(guī)律……第五章　旋光異構(gòu)第六章　鹵代烴第七章　醇、酚、醚第八章　醛、酮、醌第九章　羧酸及其衍生物和取代酸第十章　含氮和含磷有機(jī)化合物第十一章　雜環(huán)化合物和生物堿第十二章　油脂和類脂化合物第十三章　碳水化合物第十四章　蛋白質(zhì)和核酸第十五章　波譜知識簡介主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)（第2版）》于2006年被列為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。修訂版的教材內(nèi)容仍以“基本”和“新”為原則，以價(jià)、鍵理論和電子效應(yīng)為主線，以性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系為基礎(chǔ)，介紹有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本理論，反映有機(jī)化學(xué)的最新技術(shù)和最新進(jìn)展。對部分章節(jié)內(nèi)容作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和充實(shí)，對習(xí)題做了進(jìn)一步充實(shí)和完善，對書中的圖表進(jìn)一步規(guī)范化。

圖書封面

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