家庭小菜園入門

內(nèi)容概要

本書從種菜的最基本知識(shí)入手，介紹了在宅旁菜園、露臺(tái)、屋頂、陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、室內(nèi)種菜的各種容器、肥料、工具等，尤其對(duì)種菜過程的各種農(nóng)活作了翔實(shí)的描述，并詳細(xì)介紹了適宜家庭小菜園種植的20種主要蔬菜栽培技術(shù)，以及36種稀有蔬菜、5種芽菜、7種可食花卉的栽培要點(diǎn)。附彩圖108幅。

書籍目錄

前言
第一章 家庭種菜的意義和小菜園的類型
 一、家庭種菜的意義和作用
 二、家庭小菜園的類型和基本特點(diǎn)
第二章 家庭小菜園地點(diǎn)的選擇及有關(guān)事項(xiàng)
 一、宅旁
 二、露臺(tái)與屋頂
 三、陽(yáng)臺(tái)
 四、窗臺(tái)和室內(nèi)
第三章 常用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的準(zhǔn)備與選擇
 一、種菜容器及栽培槽
 二、營(yíng)養(yǎng)土的配制
 三、種子
 四、肥料
 五、農(nóng)藥
 六、菜苗的購(gòu)買
 七、勞動(dòng)工具
第四章 家庭小菜園的管理
 一、整地施肥
 二、播種
 三、育苗及定植
 四、中耕除草
 五、澆水追肥
 六、植株調(diào)整
 七、病蟲害的防治
 八、采收與貯藏
 九、拉秧?yè)Q茬
第五章 家庭小菜園巧種蔬菜方法及措施
 一、利用一切可以利用的條件種菜
 二、生產(chǎn)食用安全蔬菜的栽培措施
 三、獲得蔬菜高產(chǎn)的方法
 四、提高蔬菜品質(zhì)的途徑
 五、堵淡季栽培措施
 六、栽培蔬菜種類的選擇
第六章 環(huán)境條件對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響及調(diào)控措施
 一、溫度
 二、光照
 三、水分
第七章 主要蔬菜種植技術(shù)
 一、番茄
 二、辣椒
 三、茄子
 四、黃瓜
 五、冬瓜
 六、西葫蘆
 七、南瓜
 八、苦瓜
 九、絲瓜
 十、菜豆
 十一、豇豆
 十二、草莓
 十三、大白菜
 十四、白菜(油菜、青菜)
 十五、韭菜
 十六、大蔥
 十七、菠菜
 十八、芹菜
 十九、萵苣
 二十、蘿卜
第八章 多樣化蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)
 一、馬鈴薯(土豆)
 二、結(jié)球甘藍(lán)
 三、花椰菜
 四、胡蘿卜
 五、大蒜
 六、洋蔥
 七、姜
 八、葉用芥菜
 九、蕹菜(空心菜)
 十、西瓜
 十一、甜瓜
 十二、佛手瓜
 十三、蛇瓜
 十四、攪瓜(金絲瓜)
 十五、瓠瓜和葫蘆
 十六、扁豆
 十七、小白菜(大白菜幼株)
 十八、茼蒿
 十九、落葵(木耳菜)
 二十、茴香
 二十一、蕪荽(香菜)
 二十二、蒲公英
 二十三、紫蘇
 二十四、苦苣
 二十五、烏塌菜
 二十六、菜心
 二十七、紫菜薹
 二十八、青花菜
 二十九、芥藍(lán)
 三十、球莖甘藍(lán)
 三十一、根用芥菜
 三十二、山藥
 三十三、芋
 三十四、香椿
 三十五、石刁柏(蘆筍)
 三十六、長(zhǎng)白惚木
第九章 家庭芽菜生產(chǎn)
 一、芽菜生產(chǎn)概述
 二、綠豆芽
 三、大豆芽
 四、豌豆芽和豌豆苗
 五、花生芽
 六、蘿卜芽
第十章 食用花卉生產(chǎn)
 一、旱金蓮
 二、雞冠花
 三、蕉芋
 四、決明
 五、蜀葵
 六、土人參
 七、萬壽菊
主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　只要您愿意種植蔬菜，一般情況下，總可以找到種菜的地方。在宅旁有地最好，沒有的可以利用屋頂、露臺(tái)種菜。如上述3個(gè)地方都沒有，可以利用陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái)，甚至可以在室內(nèi)種植少量蔬菜。在不影響交通和美觀并經(jīng)物業(yè)公司允許的情況下，在宅旁的硬化路面上擺放幾排容器種植蔬菜，還能美化環(huán)境?！　∫弧⒚浴　。ㄒ唬┱酝恋氐奶攸c(diǎn)　　1.宅旁土地的面積小一般來說，城鎮(zhèn)宅旁的土地面積只有幾平方米至幾十平方米，上百平方米的比較少，農(nóng)村有上百至幾百平方米。農(nóng)村那種離房前屋后很近、成千上萬平方米的耕地是以生產(chǎn)商品菜為目的的，不在本章討論范圍。除極少數(shù)家庭用來生產(chǎn)商品花卉外，大多數(shù)用來生產(chǎn)蔬菜、水果及其他經(jīng)濟(jì)作物。　　2.新的宅旁土地下面建筑垃圾多城市里樓房四周的土地條件一般來說開始比較差，尤其新蓋的樓房。如果您的樓房是在耕地上新建的，碎磚、石頭、水泥、石灰、砂漿等對(duì)土壤的表面破壞性很大，您要將它們清理出去，達(dá)到耕地的起碼要求需付出不少辛苦。另一種情況是舊城的改造，將原來的房屋或道路扒掉，重新建筑樓房。您要在樓的四周開墾出耕地來，既可能遇到碎磚、瓦塊、石頭、水泥、石灰、砂漿，又可能遇到混凝土或?yàn)r青路面、或廢棄了的地下管道等，把它們清理出去再改造成耕地實(shí)屬不易。當(dāng)然改造后再經(jīng)過合理耕作，土壤條件也會(huì)越來越好的。還有一種情況是施工隊(duì)把樓房四周可栽培植物的土地清理了一下，從表面看土壤還可以，但在十幾厘米或二三十厘米的土層下面墊的是施工垃圾，甚至是原來房屋的地基或馬路。當(dāng)您栽培蔬菜后會(huì)發(fā)現(xiàn)它們生長(zhǎng)不良，怕旱忌澇，甚至枯萎。如果蔬菜枯萎，排除病蟲害和大旱的原因，多是施工垃圾里白灰太多，或舊房的地基里用了白灰砂漿，不改造就無法讓植物生長(zhǎng)良好。如果墊的施工垃圾里面白灰少多表現(xiàn)生長(zhǎng)不良。城市樓房四周的土地施用農(nóng)家肥改造土壤的成本一般要比農(nóng)村大的多?！　∞r(nóng)村在蓋房時(shí)，耕地被建筑材料的污染較輕，土壤里的碎磚、瓦塊、石頭、水泥、石灰、砂漿等建筑垃圾殘留的很少。建筑房屋時(shí)都是將地基抬高，一般不存在將房屋里面的東西翻到耕地上的問題，也就是說耕地沒有因建房而遭到大的破壞，土壤里殘存的不利于植物生長(zhǎng)的硬雜物少。農(nóng)村平房四周的耕地又非常容易施用大量農(nóng)家肥料，結(jié)果土壤肥沃，很適宜蔬菜的生長(zhǎng)?！　　?/pre>








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