目標養(yǎng)蟹新法

內(nèi)容概要

本書是作者通過其三十多年的實踐經(jīng)驗與扎實理論的有機結(jié)合。剖析了當代我國河蟹養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。指出當前河蟹養(yǎng)殖業(yè)的弊病和出路。提出核心的問題就是通過規(guī)范化生產(chǎn)給市場提供大規(guī)格、優(yōu)質(zhì)無公害的商品蟹。    書中根據(jù)每一階段制定了明確的養(yǎng)殖目標。據(jù)此提供科學的養(yǎng)殖方法。主要包括養(yǎng)蟹業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測、河蟹的分類和資源、種蟹的健康養(yǎng)殖、蟹苗的健康培育、仔蟹培育、幼蟹培育、稻田養(yǎng)成蟹、池塘養(yǎng)殖成蟹、湖泊圍攔養(yǎng)蟹、河道養(yǎng)蟹、河蟹的湖泊放流、河蟹的水庫放流、河蟹與魚蝦混養(yǎng)、工業(yè)化養(yǎng)蟹探討、河蟹的營養(yǎng)和利用等16章。內(nèi)容通俗易懂、實用性強，為養(yǎng)蟹戶和科研人員提供了科學的依據(jù)。

作者簡介

趙乃剛，研究員，1938年出生于上海，祖籍浙江紹興。1959年畢業(yè)于上海水產(chǎn)學院，同年分配到安徽省水產(chǎn)科學研究所工作。 
    1984年，因“河蟹繁殖的人工半咸水配方及其工業(yè)化育苗工藝”研究成果榮獲國家發(fā)明壹等獎。1986年又獲日內(nèi)瓦第14屆和布魯塞爾第35屆世界發(fā)明展覽會金牌獎。榮獲首批國家級有突出貢獻專家、全國勞動模范、全國五一勞動獎?wù)?、安徽省勞動模范?
    曾任安徽省水產(chǎn)局局長、安徽省科協(xié)副主席、農(nóng)業(yè)部科技委委員、顧問?，F(xiàn)任安徽省水產(chǎn)新技術(shù)研究所所長，安徽農(nóng)業(yè)大學、安徽大學、上海水產(chǎn)大學兼職教授。

書籍目錄

前言 第一章  養(yǎng)蟹業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測　一、從河蟹自然資源的捕撈到人工增殖、養(yǎng)殖　二、河蟹增養(yǎng)殖的誤區(qū)與經(jīng)驗　三、河蟹養(yǎng)殖業(yè)的展望第二章  河蟹的分類和資源　一、河蟹的分類和地理分布　二、河蟹的生活習性　三、河蟹的自然資源 第三章  種蟹的健康養(yǎng)殖　一、種質(zhì)資源混雜與種蟹選擇 　二、種蟹的飼養(yǎng)目標　三、河蟹的性腺發(fā)育　四、種蟹飼養(yǎng)池的設(shè)計與建造　五、種蟹的飼養(yǎng)管理第四章  河蟹的交配、抱卵與抱卵蟹培育　一、抱卵蟹的培育目標　二、親蟹的選擇與交配　三、雌蟹抱卵與抱卵蟹培育第五章  優(yōu)質(zhì)蟹苗（大眼幼體）的健康培育　一、蟹苗的培育目標　二、人工培育蟹苗的類型　三、河蟹的胚胎發(fā)育　四、潘狀幼體一大眼幼體階段　五、河蟹幼體的生態(tài)要求 　六、人工海水育蟹苗　七、天然海水工廠化育蟹苗 　八、天然海水室外土池育苗　九、各種育苗方式的比較分析　十、潘狀幼體和大眼幼體的飼料　十一、健康培育蟹苗的原則　十二、蟹苗的質(zhì)量鑒別　十三、蟹苗的運輸和投放第六章  仔蟹培育　一、仔蟹的發(fā)育階段　二、仔蟹培育的目標　三、仔蟹的生理、生態(tài)要求　四、仔蟹的培育方式　五、仔蟹的病害防治　六、仔蟹的運輸?shù)谄哒? 幼蟹培育　一、幼蟹發(fā)育階段的要點 　二、幼蟹的培育目標　三、幼蟹的生理、生態(tài)要求　四、幼蟹的培育方式　五、幼蟹的病害防治　六、幼蟹的越冬管理　七、幼蟹的捕撈與運輸?shù)诎苏? 稻田養(yǎng)成蟹　一、稻田養(yǎng)殖商品蟹的目標　二、養(yǎng)蟹稻田的設(shè)計與改造　三、水稻栽培　四、稻田養(yǎng)蟹的苗種投放模式及投放方法　五、養(yǎng)蟹稻田的飼養(yǎng)與管理　六、稻田成蟹的捕撈第九章  池塘養(yǎng)殖成蟹 　一、池塘養(yǎng)殖成蟹的目標　二、養(yǎng)蟹池塘的設(shè)計與改造　三、河蟹苗種放養(yǎng)　四、池塘養(yǎng)蟹的飼養(yǎng)與管理　五、池塘成蟹的捕撈第十章  湖泊圍攔養(yǎng)蟹　一、湖泊圍攔養(yǎng)殖成蟹的目標　二、養(yǎng)蟹圍網(wǎng)、攔網(wǎng)的設(shè)計與建造　三、河蟹苗種及魚種的投放 　四、養(yǎng)蟹圍網(wǎng)的飼養(yǎng)與管理　五、圍攔網(wǎng)養(yǎng)殖成蟹的捕撈第十一章  河道養(yǎng)蟹　一、河道養(yǎng)殖成蟹的目標　二、養(yǎng)蟹河道的設(shè)計與建造　三、河蟹苗種投放　四、養(yǎng)蟹河道的飼養(yǎng)與管理　五、河道成蟹的捕撈第十二章  河蟹的湖泊放流　一、湖泊放流河蟹的目標　二、河蟹放流湖泊的選擇　三、河蟹苗種放流　四、放流河蟹湖泊的管理　五、湖泊河蟹的捕撈　六、成蟹暫養(yǎng)第十三章  河蟹的水庫放流　一、水庫放流河蟹的目標　二、河蟹放流水庫的選擇　三、河蟹苗種放流　四、放流河蟹水庫的管理　五、水庫河蟹的捕撈第十四章  河蟹與魚、蝦混養(yǎng)　一、河蟹與魚、蝦混養(yǎng)的目標　二、池塘的條件　三、河蟹與魚、蝦混養(yǎng)的模式及苗種的投放　四、飼養(yǎng)管理　五、起捕第十五章  工業(yè)化養(yǎng)蟹的探討　一、河蟹養(yǎng)殖的現(xiàn)代化　二、工業(yè)化養(yǎng)蟹的原理　三、工業(yè)化養(yǎng)蟹的技術(shù)要點　四、工業(yè)化養(yǎng)蟹存在的問題和展望第十六章  河蟹的營養(yǎng)和利用 　一、河蟹的營養(yǎng)　二、河蟹的利用附錄1  無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY 5051—2001 附錄2  無公害食品中華絨螯蟹NY 5064—2001附錄3  無公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY/T 5065—2001 附錄4  無公害食品水產(chǎn)品漁藥殘留限量NY 5070—2002 附錄5  無公害食品漁用配合飼料安全限量NY 5072—2002 主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第三章　種蟹的健康養(yǎng)殖　　一、種質(zhì)資源混雜與種蟹選擇　　由于河蟹苗種資源的大量遷移，我國在20世紀80年代后發(fā)生了長江河蟹種質(zhì)資源嚴重混雜的現(xiàn)象?！　?981年以前，長江口的河蟹蟹苗資源十分豐富，長江口河蟹苗在全國各地湖泊的人工放流產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。但隨著對蟹苗和成蟹的酷捕濫撈，以及水質(zhì)污染、湖河建閘和河口地區(qū)環(huán)境變化等原因，1982年后，長江口中華絨螯蟹的蟹苗資源驟然衰退，連年沒有形成可開發(fā)的成批產(chǎn)量。1990年又突然旺發(fā)，估計有3萬千克；1991年起又走向低潮，僅于1993年在江蘇省常熟、太倉等地出現(xiàn)批量進入長江口的仔蟹，規(guī)格為200～4000只/千克。這批仔蟹當即被安徽省水產(chǎn)新技術(shù)研究所作為長江中華絨螯蟹種質(zhì)資源而保存，并在隔離的狀態(tài)下人工繁殖和放流湖泊進行選種育種。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    目標養(yǎng)蟹新法 PDF格式下載

---