飲茶與健康

內(nèi)容概要

茶，從菜食，藥用到飲料，經(jīng)歷了無數(shù)個春秋的磨煉，幾乎與我們的祖先，同時在這塊在地上誕生。茶，從栽種、加工，到品飲，無時不具有生命，是一首為人類的健康和繁榮而譜寫的交響曲。數(shù)千年來，無論在政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和文化及日常生活中，茶都與我們這古老的國家戚戚相關(guān)，同生共長，它默默地維護(hù)著我們世世代代的健康，增進(jìn)了我們民族的繁榮，為我們創(chuàng)造了精神文明和無窮無盡的財(cái)富，是我們東方文化和健康的源泉，幾乎成了造物主給予我們的恩賜?！　“扬嫴枧c健康，尤其是對當(dāng)今的重要性介紹給廣大讀者，是我們茶人義不容辭的歷史使命?！　”緯鴱娘嫴璧臍v史、茶的功能和研究進(jìn)展、飲茶的益處及民間茶療方、飲茶要領(lǐng)等等方面，盡可能比較全面、科學(xué)、客觀地介紹了飲茶對健康的作用及有關(guān)的實(shí)用知識，期望成為讀者的有益參考。

書籍目錄

出版說明前言一、茶與醫(yī)學(xué)?。ㄒ唬┕艜r論茶效　（二）國外早期對“茶與健康”的論述?。ㄈ┙趪鴥?nèi)外茶葉保健功能的研究進(jìn)展二、茶葉的保健作用　（一）茶葉的化學(xué)成分?。ǘ┲饕πС煞帧。ㄈ┎铚珜λ|(zhì)的改善作用?。ㄋ模└鞣N茶類的保健作用?。ㄎ澹┎铇淦渌糠值睦谩。┎枞~美容法?。ㄆ撸┎枧c精神健康?。ò耍┟耖g茶療法三、科學(xué)飲茶?。ㄒ唬┎枞~基本知識?。ǘ┎璧倪x購與保管?。ㄈ┎璧娘嬘梅椒ㄅc茶效　（四）不同茶類的適飲性四、病患者飲茶的注意事項(xiàng)?。ㄒ唬┎枧c服藥?。ǘ┎枧c神經(jīng)衰弱患者?。ㄈ┎枧c消化系統(tǒng)患者　（四）茶與心血管病患者?。ㄎ澹┎枧c糖尿病患者　（六）茶與缺鐵性貧血患者及孕婦

圖書封面

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