水產(chǎn)概論

內(nèi)容概要

本教材共分6章，系統(tǒng)介紹了淡水生物和魚(yú)類的基本知識(shí)，主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類的人工繁殖、苗種培育、成魚(yú)養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖、觀賞魚(yú)類養(yǎng)殖、魚(yú)病防治以及主要海產(chǎn)動(dòng)植物養(yǎng)殖技術(shù)。另外，還簡(jiǎn)要介紹了休閑漁業(yè)、水產(chǎn)品加工、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等基本知識(shí)。全書(shū)編排新穎，特色鮮明，語(yǔ)言深入淺出，文字通俗易懂，反映了當(dāng)前我國(guó)魚(yú)類養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和水平，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，易于學(xué)習(xí)和掌握。本書(shū)既是生物類各專業(yè)學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)與技能的教材，又可供水產(chǎn)從業(yè)人員閱讀。

書(shū)籍目錄

前言第一章　總論　第一節(jié)　水產(chǎn)業(yè)的涵義、性質(zhì)和特點(diǎn)  　一、水產(chǎn)業(yè)的涵義  　二、水產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)  　三、水產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)　第二節(jié)　漁業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用    一、改善人民生活，增強(qiáng)人民體質(zhì)    二、間接擴(kuò)大可耕地面積    三、促進(jìn)工業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)的發(fā)展    四、促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展    五、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)    六、提供出口、增加創(chuàng)匯能力    七、是農(nóng)民致富的重要途徑　第三節(jié)　我國(guó)漁業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀    一、我國(guó)漁業(yè)的歷史和自然條件    二、我國(guó)漁業(yè)發(fā)展的概況    三、我國(guó)漁業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀　第四節(jié)　世界漁業(yè)的發(fā)展情況    一、世界漁業(yè)發(fā)展概況    二、世界漁業(yè)的新形勢(shì)  復(fù)習(xí)思考題第二章　淡水漁業(yè)　第一節(jié)　淡水生物基本知識(shí)    一、淡水生物的主要類群　　二、水域生物生產(chǎn)力　第二節(jié)　魚(yú)類的基本知識(shí)　　一、魚(yú)類的外部形態(tài)與內(nèi)部構(gòu)造　　二、魚(yú)類的習(xí)性　　三、主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類的介紹　……第三章　主要海產(chǎn)動(dòng)植物增養(yǎng)殖第四章　休閑漁業(yè)概況第五章　水產(chǎn)品加工第六章　漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理主要參考文獻(xiàn)

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