茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理

內(nèi)容概要

　　《茶文化基礎(chǔ)知識(shí)：文化生活篇》講述了茶葉企業(yè)從戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、生產(chǎn)組織、營(yíng)銷管理到跨國(guó)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)過(guò)程；闡述了茶葉企業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量、成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理等問(wèn)題。

作者簡(jiǎn)介

　　楊江帆1959年6月生，中共中央黨校經(jīng)濟(jì)管理研究生畢業(yè)，研究生導(dǎo)師。現(xiàn)任福建農(nóng)林大學(xué)黨委副書記、福建農(nóng)林大學(xué)茶業(yè)科技與經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)，兼任福建省茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事；福建省茶葉協(xié)會(huì)、北京“奧運(yùn)中國(guó)、茶香中國(guó)”活動(dòng)顧問(wèn)。研究方向：茶葉經(jīng)濟(jì)與資源利用；先后主持多項(xiàng)福建省自然科學(xué)基金、省科技廳重大科研項(xiàng)目等，主編相關(guān)專著6部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文67篇。

書籍目錄

序言第一章 導(dǎo)論一、中國(guó)茶業(yè)的形成與發(fā)展二、茶業(yè)的國(guó)際化與全球茶葉經(jīng)濟(jì)一體化三、中國(guó)茶葉企業(yè)四、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理研究架構(gòu)例證第二章 茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概述一、經(jīng)營(yíng)管理及其職能二、經(jīng)營(yíng)管理理念三、經(jīng)營(yíng)管理的基本原理四、經(jīng)營(yíng)管理的基本方法五、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本任務(wù)例證第三章 茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析一、茶葉企業(yè)外部環(huán)境分析二、茶葉企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析三、中國(guó)茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境概述四、茶葉企業(yè)環(huán)境分析方法例證第四章 茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略一、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概述二、茶葉企業(yè)基本戰(zhàn)略態(tài)勢(shì)三、茶葉企業(yè)戰(zhàn)略評(píng)價(jià)與選擇四、茶葉企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施與變革例證第五章 茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理一、現(xiàn)代茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理的內(nèi)容二、現(xiàn)代茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理的任務(wù)及要求三、茶葉企業(yè)生產(chǎn)要素優(yōu)化組合四、茶葉企業(yè)生產(chǎn)流程安排五、茶葉企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理例證第六章 茶葉企業(yè)技術(shù)管理一、茶葉企業(yè)技術(shù)管理概述二、茶葉企業(yè)技術(shù)信息管理與技術(shù)水平評(píng)價(jià)三、茶葉企業(yè)技術(shù)研究管理四、茶葉企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)管理例證第七章 茶葉企業(yè)質(zhì)量管理一、質(zhì)量與質(zhì)量管理二、全面質(zhì)量管理三、IS09000族質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)四、茶葉企業(yè)質(zhì)量管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范例證第八章 茶葉企業(yè)的成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理一、茶葉企業(yè)成本分析二、茶葉企業(yè)的成本控制三、茶葉企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)因素四、茶葉企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理例證第九章 茶葉企業(yè)人力資源管理一、茶葉企業(yè)人力資源管理概述二、茶葉企業(yè)的人力資源獲取三、茶葉企業(yè)的戰(zhàn)略性激勵(lì)問(wèn)題四、茶葉企業(yè)人力資源開發(fā)例證第十章 茶葉企業(yè)的文化管理與文化運(yùn)營(yíng)一、文化與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理二、茶葉企業(yè)的文化因子與文化體系三、茶葉企業(yè)的文化管理與茶商精神研究四、文化傳播與茶葉企業(yè)的文化經(jīng)營(yíng)例證第十一章 茶葉企業(yè)營(yíng)銷管理一、茶葉企業(yè)產(chǎn)品策略二、茶葉企業(yè)價(jià)格策略三、茶葉企業(yè)渠道策略四、茶葉企業(yè)促銷策略五、茶葉企業(yè)品牌和商標(biāo)策略例證第十二章 茶葉企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)與管理一、加入wTO與我國(guó)茶葉企業(yè)跨國(guó)發(fā)展二、茶葉企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程三、茶葉企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的模式選擇四、茶葉企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力培育例證第十三章 知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理一、知識(shí)經(jīng)濟(jì)及其特征二、知識(shí)經(jīng)濟(jì)對(duì)茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的影響三、知識(shí)經(jīng)濟(jì)在茶葉經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用四、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理展望例證主要參考文獻(xiàn)后記福建農(nóng)林大學(xué)茶業(yè)科技與經(jīng)濟(jì)研究所簡(jiǎn)介

編輯推薦

　　本書的觀點(diǎn)和舉措大都針對(duì)中國(guó)茶葉企業(yè)的生存特質(zhì)而提。它以生產(chǎn)型茶葉企業(yè)為主，依據(jù)茶葉從原料供應(yīng)到成品消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)流程來(lái)分析不同階段中茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)容與實(shí)際展開技能，其內(nèi)容借鑒吸收了經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、社會(huì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)等學(xué)科的理論和研究方法，涵蓋了茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的主要方面——從茶葉企業(yè)環(huán)境分析與預(yù)測(cè)開始，講述了茶葉企業(yè)從戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、生產(chǎn)組織、營(yíng)銷管理到跨國(guó)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)過(guò)程；同時(shí)，結(jié)合企業(yè)管理規(guī)范的需要，對(duì)茶葉企業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量、成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理、人力資源管理和企業(yè)文化管理與文化經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題進(jìn)行了闡述，具有很高的理論參考價(jià)值和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

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