特色番茄彩色甜椒新品種及栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書介紹的番茄特色品種和彩色甜椒品種均是國內(nèi)茄果類蔬菜生產(chǎn)和消費市場中的新秀，其中櫻桃番茄是自20世紀(jì)90年代初開始在航空配餐、賓館飯店和部分超市登場亮相。　　雖然特色番茄和彩椒品種在果實顏色、形態(tài)、品感風(fēng)味和營養(yǎng)成分等方面具有特色及各品種的特性，但是他們?nèi)匀粚儆谇芽剖卟俗魑?，在植物學(xué)特性、栽培生理基礎(chǔ)和栽培技術(shù)等方面與普通番茄和甜椒基本相同。因此，本書作者從番茄和甜椒兩種蔬菜的植物學(xué)特性、栽培生理和栽培技術(shù)的基本原理介紹入手，同時還把作者近年來培育出的豐富多彩的特色番茄和彩椒新品種介紹給農(nóng)民朋友和廣大讀者，希望能給特色番茄和彩椒品種的生產(chǎn)者、消費者和對此類品種感興趣的有關(guān)人員以幫助。

書籍目錄

出版說明前言第一部分 特色番茄新品種及栽培一、概述1. 特色番茄品種引言2. 營養(yǎng)價值3. 食用指南4. 品種類型5. 番茄生產(chǎn)在中國的發(fā)展6. 特色番茄的興起及發(fā)展二、番茄栽培生理基礎(chǔ)1. 番茄的生長發(fā)育周期2. 各生長發(fā)育期對環(huán)境條件的要求3. 番茄周年生產(chǎn)及品種選擇三、特色番茄新品種及番茄栽培技術(shù)1. 特色番茄新品種介紹2. 育苗3. 定植4. 定植后的管理5. 主要栽培方式及各茬口的特點6. 保護地番茄長季節(jié)栽培技術(shù)四、番茄主要病蟲害及其防治1. 主要病害2. 主要蟲害第二部分 彩椒新品種及栽培一、概述1. 彩椒的起源及栽培歷史2. 彩椒營養(yǎng)價值和食用方法3. 彩椒的市場發(fā)展前景二、彩椒的生長發(fā)育周期及對環(huán)境條件的要求1. 彩椒的生長發(fā)育周期2. 彩椒對環(huán)境條件的要求三、彩椒優(yōu)良品種及栽培技術(shù)1. 彩椒優(yōu)良品種介紹2. 彩椒育苗技術(shù)3. 連棟溫室彩椒長季節(jié)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)4. 目光溫室彩椒栽培技術(shù)5. 大棚彩椒栽培技術(shù)6. 南方冬季露地彩椒栽培技術(shù)四、彩椒的包裝、保鮮及貯藏技術(shù)1. 采收和采后處理2. 貯藏3. 彩色甜椒貯藏過程中應(yīng)注意的問題五、彩椒主要病蟲害防治技術(shù)1. 苗期病害及其防治2. 成株期病害及其防治3. 彩椒蟲害防治主要參考文獻

編輯推薦

　　本書緊緊圍繞建設(shè)社會主義新農(nóng)村的內(nèi)涵，從番茄和甜辣椒良種蔬菜的植物學(xué)特性、栽培生理和栽培技術(shù)的基本原理介紹入手，同時還把作者近年來培育出的豐富多彩的特色番茄和彩椒新品種介紹給大家。全書內(nèi)容通俗易懂，圖文并茂，突出科學(xué)性、針對性、實用性和趣味性，力求用新技術(shù)、新內(nèi)容、新形式，開拓服務(wù)的新境界。

圖書封面

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