肉兔飼養(yǎng)技術

內(nèi)容概要

我國肉兔養(yǎng)殖正處于一個由粗放型向集約化、由零星散養(yǎng)型向規(guī)?；?，由家庭副業(yè)型向?qū)I(yè)化和由傳統(tǒng)型向科學化方向過渡時期。在這一時期，先進的理論和技術指導對于加速這一過渡進程尤為重要，本書以滿足廣大肉兔養(yǎng)殖愛好者的需求。書中既總結(jié)了編寫者多年從事肉兔教學、科研和生產(chǎn)的經(jīng)驗，也吸收了近年來國內(nèi)外先進的技術成果，既有編寫者的親身實踐，也有農(nóng)民豐富而具體的典型經(jīng)驗。內(nèi)容豐富，語言樸實，以適用技術為主，在理論方面沒有過多的論述，可操作性強?？晒V大的養(yǎng)兔愛好者及基層畜牧獸醫(yī)技術人員學習和參考。

書籍目錄

第二版前言第一版前言一、概述　（一）發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)的意義及前景?。ǘ┤馔灭B(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題　（三）發(fā)展我國肉兔養(yǎng)殖業(yè)的對策二、肉兔品種?。ㄒ唬﹪庖肫贩N?。ǘ﹪鴥?nèi)培育品種三、肉兔的營養(yǎng)與飼料?。ㄒ唬┤馔玫臓I養(yǎng)需要　（二）肉兔的飼養(yǎng)標準?。ㄈ┤馔玫娘暳吓浜稀。ㄋ模╋暳腺Y源的開發(fā)與利用?。ㄎ澹╋暳系募庸づc調(diào)制四、兔場建筑及設備?。ㄒ唬┩脠鼋ㄖ。ǘ┩蒙峤ㄔ臁。ㄈ┩脠鲈O備五、肉兔的繁殖　（一）肉兔的選種?。ǘ┤馔玫倪x配?。ㄈ┓敝臣夹g?。ㄋ模┨岣叻敝沉Φ拇胧┝⑷馔玫娘曫B(yǎng)管理?。ㄒ唬┤馔玫纳盍曅浴。ǘ┓N公兔的飼養(yǎng)管理　（三）種母兔的飼養(yǎng)管理?。ㄋ模┳型玫娘曫B(yǎng)管理　（五）后備兔的飼養(yǎng)管理?。┤馔玫目焖儆省。ㄆ撸┤馔玫乃募竟芾怼。ò耍┮话愎芾砑夹g?。ň牛┤馔玫娘曫B(yǎng)管理經(jīng)驗七、肉兔疾病防治?。ㄒ唬┘膊》乐未胧。ǘ┲饕獋魅静　。ㄈ┲饕纳x病?。ㄋ模┢胀ú　。ㄎ澹┊a(chǎn)科疾病?。┐x病和中毒病八、兔肉加工技術?。ㄒ唬┩萌獾臓I養(yǎng)價值?。ǘo公害兔肉生產(chǎn)要求?。ㄈ├鋮s肉生產(chǎn)技術　（四）兔肉制品加工技術?。ㄎ澹┩萌獾男迈r度檢驗附表附表1 無公害兔肉感官指標附表2 無公害肉兔理化指標附表3 無公害兔肉微生物指標附表4 肉兔飼養(yǎng)允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥及使用規(guī)定附表5 允許用于肉兔飼料藥物添加劑的品種和使用規(guī)定附表6 飼料安全衛(wèi)生指標限量附表7 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單附表8 家兔常用飼料營養(yǎng)價值參考表

章節(jié)摘錄

　　一、概述　　（一）發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)的意義及前景　　在家兔這一大家族中，按生產(chǎn)產(chǎn)品的方向可將其劃分為三種類型，即肉用、皮用和毛用。其中皮兔和毛兔都是由肉兔分化或突變而產(chǎn)生的。肉兔培育的歷史最長，在世界上分布也最廣泛，數(shù)量最多?！　∥覈馔蔑曫B(yǎng)歷史悠久，盡管起伏波折，但總的趨勢是前進的、發(fā)展的。特別是新中國建立以后，肉兔飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅速。1959年開始，我國對外出口凍兔肉，將肉兔產(chǎn)品打人國際市場。由于市場的拉動，促進了國內(nèi)的肉兔生產(chǎn)。尤其是兔肉出口基地山東、河北、四川、河南等省，群眾性的肉兔飼養(yǎng)較為廣泛，不少欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)民靠養(yǎng)兔脫了貧，有的走向致富的道路。但是，由于過去我國肉兔產(chǎn)品主要依賴外銷，國內(nèi)市場沒有很好開發(fā)，國際市場波動，價格的下跌，使國內(nèi)肉兔生產(chǎn)多次受到災難性的打擊。特別是近幾年，這種波動的周期似乎越來越短，低潮出現(xiàn)較為頻繁，持續(xù)時間也較長。因此，不少人提出這樣的疑問：發(fā)展肉兔有沒有前景?有的甚至說：“兔子的尾巴長不了！”我們認為，這些觀點都是片面的，錯誤的。肉兔飼養(yǎng)業(yè)在經(jīng)濟相對落后的中國是大有可為的，前景是廣闊的，這是由肉兔的以下基本特征與中國國情所決定的。

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