動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)

內(nèi)容概要

本教材緊緊圍繞農(nóng)業(yè)高職教育的要求，面向動(dòng)物防疫檢疫工作實(shí)際，結(jié)合教育改革的實(shí)踐，堅(jiān)持“實(shí)用、適用、夠用、會(huì)用”的原則，注重理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，突出實(shí)踐技能教學(xué)。本教材適用于高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)，也可供農(nóng)業(yè)院校教師及動(dòng)物防疫檢疫人員閱讀參考。　　本教材主要介紹了動(dòng)物防疫檢疫基本知識(shí)、動(dòng)物生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)的防疫檢疫技術(shù)及重大動(dòng)物疫病的處理等，并適當(dāng)介紹了動(dòng)物防疫檢疫的新技術(shù)、新成果，目的在于使學(xué)生掌握動(dòng)物防疫與檢疫的基礎(chǔ)知識(shí)和必備技能，能較好地綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能于實(shí)際工作中，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求。

書籍目錄

前言緒論第一章 動(dòng)物防疫基本知識(shí)　第一節(jié) 動(dòng)物疫病的發(fā)生與流行　　一、動(dòng)物疫病的特征　　二、動(dòng)物疫病發(fā)生的條件　　三、動(dòng)物疫病的流行過程　第二節(jié) 疫病監(jiān)測(cè)　　一、流行病學(xué)調(diào)查　　二、臨診癥狀檢查　　三、血清學(xué)檢測(cè)　　四、病原學(xué)檢測(cè)　第三節(jié) 防疫計(jì)劃與防制應(yīng)急預(yù)案　　一、防疫計(jì)劃　　二、防制應(yīng)急預(yù)案　第四節(jié) 無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的建立　　一、無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的有關(guān)概念　　二、無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建立的目的、意義　　三、無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)內(nèi)部體系建設(shè)　第五節(jié) 動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生　　一、養(yǎng)殖場(chǎng)建筑與防疫　　二、畜禽舍內(nèi)部環(huán)境與防疫　　三、飼養(yǎng)管理與防疫　復(fù)習(xí)思考題第二章 動(dòng)物防疫技術(shù)　第一節(jié) 消毒、殺蟲、滅鼠　　一、消毒　　二、殺蟲　　三、滅鼠　第二節(jié) 免疫接種技術(shù)　　一、免疫接種的分類　　二、疫苗類型、保存和運(yùn)送　　三、疫苗的使用和免疫接種途徑　　四、免疫程序　　五、免疫效果評(píng)價(jià)及免疫失敗的原因分析　第三節(jié) 藥物預(yù)防　　一、選擇預(yù)防藥物的原則　　二、預(yù)防性藥物的給藥方法　　三、微生態(tài)制劑　復(fù)習(xí)思考題第三章 重大動(dòng)物疫病的處理　第一節(jié) 疫情報(bào)告　　一、疫情報(bào)告制度　　二、疫情報(bào)告時(shí)限　　三、疫情報(bào)告形式和要求　第二節(jié) 隔離　　一、隔離的意義　　二、隔離的對(duì)象和方法　第三節(jié) 封鎖　　一、封鎖的對(duì)象、原則　　二、封鎖區(qū)的劃分　　三、封鎖實(shí)施　　四、解除封鎖　第四節(jié) 染疫動(dòng)物的處理　　一、染狂動(dòng)物的撲殺　　二、畜禽尸體的無害化處理技術(shù)　復(fù)習(xí)思考題第四章 動(dòng)物檢疫基本知識(shí)　第一節(jié) 動(dòng)物檢疫的范圍、分類和對(duì)象　　一、動(dòng)物檢疫的范圍　　二、動(dòng)物檢疫的對(duì)象　　三、動(dòng)物檢疫的分類　第二節(jié) 動(dòng)物檢疫的方式、方法　　一、動(dòng)物檢疫的方式　　二、動(dòng)物檢疫的方法　第三節(jié) 動(dòng)物檢疫處理　　一、國內(nèi)檢疫處理　　二、進(jìn)境檢疫處理　復(fù)習(xí)思考題第五章 動(dòng)物檢疫技術(shù)　第一節(jié) 流行病學(xué)調(diào)查　　一、調(diào)查方式和方法　　二、調(diào)查的種類和內(nèi)容　　三、流行病學(xué)調(diào)查常用的數(shù)和率　第二節(jié) 臨診檢疫技術(shù)　　一、群體檢疫　　二、個(gè)體檢疫　　三、各種動(dòng)物臨診檢疫特點(diǎn)　第三節(jié) 病理學(xué)檢查技術(shù)　　一、病理解剖學(xué)檢查技術(shù)　　二、病理組織學(xué)檢查　第四節(jié) 檢疫材料的采集　　一、采集原則　　二、供病原學(xué)檢查材料的采集、處理　　三、供血清學(xué)檢查材料的采集、處理　　四、供病理組織學(xué)檢查材料的采集、處理　　五、檢疫材料的包裝和運(yùn)送　第五節(jié) 病原學(xué)檢查技術(shù)　　一、細(xì)菌性傳染病病原檢查　　二、病毒性傳染病病原檢查　　三、寄生蟲病病原檢查　　四、PCR技術(shù)簡(jiǎn)介　第六節(jié) 免疫學(xué)檢查技術(shù)　　一、血清學(xué)檢測(cè)技術(shù)　　二、變態(tài)反應(yīng)檢測(cè)技術(shù)　復(fù)習(xí)思考題第六章 主要疫病的檢疫　第一節(jié) 主要病毒性疫病的檢疫　　一、口蹄疫　　二、豬瘟　　三、牛海綿狀腦病　　四、藍(lán)舌病　　五、雞新城疫　　六、高致病性禽流感　第二節(jié) 主要的細(xì)菌性疫病的檢疫　　一、炭疽　　二、布魯氏菌病　　三、結(jié)核桿菌病　　四、豬鏈球菌病　第三節(jié) 人畜共患寄生蟲病的檢疫　　一、豬囊蟲病　　二、旋毛蟲病　　三、豬弓形蟲病　　四、棘球蚴病　復(fù)習(xí)思考題第七章 動(dòng)物生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的檢疫　第一節(jié) 產(chǎn)地檢疫　　一、產(chǎn)地檢疫的概念、意義和要求　　二、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫　　三、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫　　四、種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫　第二節(jié) 屠宰檢疫　　一、宰前檢疫　　二、宰后檢驗(yàn)　第三節(jié) 動(dòng)物防疫監(jiān)督　　一、運(yùn)輸防疫監(jiān)督　　二、市場(chǎng)檢疫監(jiān)督　第四節(jié) 進(jìn)出境檢疫　　一、進(jìn)出境檢疫的目的和任務(wù)　　二、進(jìn)境動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫　　三、出境動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫　復(fù)習(xí)思考題實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)　實(shí)訓(xùn)一 疫情調(diào)查方案的制定　實(shí)訓(xùn)二 消毒液的配制和消毒方法　實(shí)訓(xùn)三 疫苗的保存、運(yùn)送和免疫接種技術(shù)　實(shí)訓(xùn)四 動(dòng)物驅(qū)蟲技術(shù)　實(shí)訓(xùn)五 染疫動(dòng)物無害化處理　實(shí)訓(xùn)六 布魯氏菌病的檢疫　實(shí)訓(xùn)七 奶牛結(jié)核病的檢疫　實(shí)訓(xùn)八 多殺性巴氏桿菌病的實(shí)驗(yàn)檢疫　實(shí)訓(xùn)九 新城疫血凝及血凝抑制試驗(yàn)　實(shí)訓(xùn)十 豬瘟熒光抗體檢測(cè)技術(shù)　實(shí)訓(xùn)十一 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫附錄　附錄一 常用消毒液配制濃度　附錄二 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程　附錄三 動(dòng)物檢疫管理辦法主要參考文獻(xiàn)

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