現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖科學

內容概要

　　為了提高我國奶業(yè)的生產水平，使其在質和效兩方面同時實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作者結合我國奶業(yè)生產現(xiàn)狀和技術需求，組織相關專家成功地將國內外成熟技術與“十五”科研成果結合起來，推出本書。書中引入環(huán)保概念，倡導養(yǎng)殖環(huán)保；同時，作者將最新科研成果——優(yōu)質功能奶生產技術首次與讀者謀面。　　主要內容包括：奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢、奶牛繁育新技術、特殊階段奶牛的飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)與飼料、奶牛良種與外貌鑒定、牛奶品質改善與功能奶生產、疾病防治技術、牛場建設與管理、奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境保護九大部分，并附有各種標準及服務部門供參考?！　”緯骖櫳a和科研兩方面的需要，內容新穎，資料翔實，可供奶業(yè)生產、科研、管理人員閱讀，同時可供大中專院校師生參考。

書籍目錄

序前言第一章 奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢第一節(jié) 奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀一、世界奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及生產消費水平二、我國奶業(yè)現(xiàn)狀及生產消費水平三、我國奶業(yè)存在的主要問題四、奶業(yè)與國民經濟的關系第二節(jié) 奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢一、奶牛養(yǎng)殖趨勢二、我國的奶牛養(yǎng)殖模式三、奶牛科學發(fā)展的方向重點第三節(jié) 奶牛業(yè)的政策與市場預測一、奶牛業(yè)的政策導向二、奶業(yè)發(fā)展的生產消費與市場預測第二章 奶牛繁殖技術第一節(jié) 生殖器官和生理功能一、母牛的生殖器官及生理功能二、公牛的生殖器官及生理功能第二節(jié) 生殖激素一、促性腺激素釋放激素二、促性腺激素三、性腺激素四、垂體后葉素五、前列腺素六、生殖激素的作用機理第三節(jié) 母牛發(fā)情與發(fā)情鑒定一、發(fā)情二、發(fā)情鑒定第四節(jié) 人工授精一、采精二、精液的稀釋三、精液的保存四、輸精前的準備工作五、適時輸精第五節(jié) 妊娠與分娩一、妊娠診斷二、分娩與助產第六節(jié) 繁殖機能障礙一、未見發(fā)情二、發(fā)情不規(guī)則三、母牛分泌物異常第七節(jié) 提高繁殖力的措施一、繁殖力指標二、影響繁殖力的因素三、提高繁殖力的措施第八節(jié) 現(xiàn)代繁殖技術一、同期發(fā)情二、胚胎移植三、胚胎分割四、胚胎嵌合五、胚胎性別鑒定六、體外受精七、克隆技術第九節(jié) 性別控制一、胚胎的性別鑒別二、后代性別比例的控制第三章 奶牛營養(yǎng)與飼料第一節(jié) 奶牛的消化一、奶牛的消化系統(tǒng)二、奶牛的特殊消化活動三、營養(yǎng)物質的消化第二節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要一、干物質采食量二、能量需要三、蛋白質需要四、粗纖維需要五、礦物質需要六、維生素需要七、水的需要第三節(jié) 特殊階段的奶牛營養(yǎng)一、圍產期奶牛的營養(yǎng)二、代謝紊亂的營養(yǎng)預防措施……第四章　奶牛的飼養(yǎng)與管理第五章　奶牛品種與外貌鑒定第六章　牛奶品質及改善技術第七章　奶牛疾病防治技術第八章　奶牛場的建設與管理第九章　奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境保護技術附錄主要參考文獻

編輯推薦

　　本書把已成功的奶牛養(yǎng)殖模式與最新的科研成果結合起來，力求圖文并茂、深入淺出、條分縷析地對奶牛養(yǎng)殖學作以論述，其內容涵蓋了奶牛業(yè)目前的發(fā)展趨勢，奶牛的繁殖及生理特點，牛奶的營養(yǎng)需要、良種選育、飼養(yǎng)管理，牛場建設、規(guī)模及管理，奶牛疫病防治和牛奶加工等方面。其中作者的最新成果，優(yōu)質CLA牛奶的生產技術也是首次與讀者謀面。本書兼收并蓄地考慮到奶業(yè)生產和科研兩方面人員的需要，既有奶業(yè)生產的實用技術，又有科研的最新成果。內容豐富，資料翔實，可供奶業(yè)生產的科技工作者、行政管理人員以及從事奶業(yè)研究人員、大專院校畜牧專業(yè)師生和廣大奶業(yè)養(yǎng)殖戶參考使用。

圖書封面

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