蘋果優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《蘋果優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)》以農(nóng)業(yè)部2001年發(fā)布、2002年修訂的《無公害食品蘋果》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為核心，結(jié)合作者多年從事蘋果科研所取得的成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，并參閱了大量的文獻(xiàn)資料編寫而成。在編寫過程中，力求成果新穎、材料翔實、圖文并茂、科學(xué)實用、通俗易懂、可操作性強，以期對《蘋果優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)》可供初中以上文化水平的果農(nóng)、技術(shù)人員及大中專院校的師生參閱。

書籍目錄

前言第一章 概述一、我國蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀（一）我國蘋果生產(chǎn)概況（二）我國蘋果的栽培區(qū)（三）我國蘋果生產(chǎn)存在的主要問題二、我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和目標(biāo)（一）我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路（二）我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)三、無公害蘋果的概念（一）無公害食品及無公害蘋果（二）發(fā)展無公害蘋果的意義四、綠色食品和有機食品的概念（一）綠色食品的概念（二）有機食品的概念第二章 蘋果的優(yōu)良品種一、蘋果的優(yōu)良品種（一）早熟品種（二）中早熟品種（三）中熟品種（四）中晚熟品種（五）晚熟品種二、傳統(tǒng)優(yōu)良品種三、加工品種四、觀賞品種第三章 蘋果園的建立與土肥水管理一、蘋果園的建立（一）園地選擇（二）苗木標(biāo)準(zhǔn)要求（三）建園技術(shù)規(guī)范二、蘋果園的土肥水管理（一）蘋果的經(jīng)濟年齡階段與肥水管理（二）蘋果園的土壤管理（三）無公害蘋果園的施肥技術(shù)（四）蘋果園的灌水和排水第四章 蘋果的整形修剪與花果管理一、整形修剪的基礎(chǔ)知識（一）蘋果的枝芽特性（二）蘋果花芽的識別方法（三）蘋果的經(jīng)濟年齡階段與整形修剪（四）修剪的方式及其反應(yīng)（五）修剪的方法（六）修剪的原則（七）蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹相指標(biāo)二、常用的樹形及樹體結(jié)構(gòu)（一）圓柱形樹體結(jié)構(gòu)（二）自由紡錘形樹體結(jié)構(gòu)（三）小冠單層半圓形樹體結(jié)構(gòu)……第五章　無公害蘋果園病蟲害防治技術(shù)參考文獻(xiàn)

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