無公害蘆筍標準化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

推進無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化，很關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)就是使廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者懂得什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準，怎樣按標準化生產(chǎn)無公害的農(nóng)產(chǎn)品?！盁o公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書”面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。這套叢書的出版，在指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者進行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、提高種植和養(yǎng)殖水平、增加生產(chǎn)經(jīng)營效益以及保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設方面能夠發(fā)揮積極的促進作用。     本書為其中一冊，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害蘆筍的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。     本書以無公害蘆筍標準化生產(chǎn)為重點，結(jié)合江蘇豐縣蘆筍標準化生產(chǎn)示范區(qū)實踐，闡述了蘆筍生產(chǎn)的特點、蘆筍新品種、蘆筍安全生產(chǎn)的要求和技術(shù)標準，對提高蘆筍安全質(zhì)量具有指導意義。

書籍目錄

序第一章 概述　一、蘆筍生產(chǎn)及發(fā)展趨勢　二、無公害蔬菜生產(chǎn)　三、無公害蘆筍標準化示范區(qū)第二章 蘆筍栽培通性　一、植物學特征　二、生長發(fā)育過程　三、對生長環(huán)境要求　四、蘆筍栽培方式第三章 蘆筍品種及繁殖　一、育種進展　二、栽培品種的選擇　三、繁殖方法第四章 蘆筍標準化生產(chǎn)技術(shù)　一、產(chǎn)地條件　二、肥料要求　三、蘆筍育苗　四、蘆筍定植　五、蘆筍采收　六、田間管理第五章 蘆筍保鮮加工　一、蘆筍原料標準　二、蘆筍保鮮　三、蘆筍加工第六章 相關(guān)標準　一、無公害食品蘆筍NY／T 5430 2004　二、無公害食品蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY／T5431—2004　三、中華人民共和國蘆筍冷藏技術(shù)標準GB／T16870--1997　　四、國際食品法典委員會蘆筍標準CODEX STAN 225—2001 　五、國際食品法典委員會蘆筍罐頭標準CODEX STAN 56—1981參考文獻

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