無(wú)公害蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，很關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)就是使廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者懂得什么是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，怎樣按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品?！盁o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)”面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。這套叢書(shū)的出版，在指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、提高種植和養(yǎng)殖水平、增加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益以及保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)方面能夠發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。     本書(shū)為其中一冊(cè)，以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹了無(wú)公害蘆筍的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。     本書(shū)以無(wú)公害蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為重點(diǎn)，結(jié)合江蘇豐縣蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)實(shí)踐，闡述了蘆筍生產(chǎn)的特點(diǎn)、蘆筍新品種、蘆筍安全生產(chǎn)的要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)提高蘆筍安全質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。

書(shū)籍目錄

序第一章 概述　一、蘆筍生產(chǎn)及發(fā)展趨勢(shì)　二、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)　三、無(wú)公害蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)第二章 蘆筍栽培通性　一、植物學(xué)特征　二、生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程　三、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求　四、蘆筍栽培方式第三章 蘆筍品種及繁殖　一、育種進(jìn)展　二、栽培品種的選擇　三、繁殖方法第四章 蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)　一、產(chǎn)地條件　二、肥料要求　三、蘆筍育苗　四、蘆筍定植　五、蘆筍采收　六、田間管理第五章 蘆筍保鮮加工　一、蘆筍原料標(biāo)準(zhǔn)　二、蘆筍保鮮　三、蘆筍加工第六章 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)　一、無(wú)公害食品蘆筍NY／T 5430 2004　二、無(wú)公害食品蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y／T5431—2004　三、中華人民共和國(guó)蘆筍冷藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)GB／T16870--1997　　四、國(guó)際食品法典委員會(huì)蘆筍標(biāo)準(zhǔn)CODEX STAN 225—2001 　五、國(guó)際食品法典委員會(huì)蘆筍罐頭標(biāo)準(zhǔn)CODEX STAN 56—1981參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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