無公害肉犬標準化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　隨著我國廣大人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，對食品的要求已從溫飽轉(zhuǎn)向口味和營養(yǎng)，犬肉恰恰符合了這兩點要求。犬肉味道極為鮮美，有“犬肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”一說，且犬肉營養(yǎng)豐富，是四季進補之佳品?！　　稛o公害肉犬標準化生產(chǎn)》從我國近年來肉犬生產(chǎn)實踐中的實際出發(fā)，依據(jù)國家和地方頒布的肉犬標準化生產(chǎn)的管理辦法，參照肉犬標準化生產(chǎn)基地的實際生產(chǎn)模式，對如何進行養(yǎng)殖場的建設(shè)，如何進行飼養(yǎng)管理，如何選擇種犬，如何做好肉犬衛(wèi)生防疫與疫病防治，如何進行環(huán)境控制等進行了較為詳細的敘述?！　　稛o公害肉犬標準化生產(chǎn)》“無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書”之一，本套叢書面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。

書籍目錄

序前言第一章 無公害肉犬概述一、肉犬的經(jīng)濟價值(一)犬肉的營養(yǎng)學(xué)價值(二)肉犬產(chǎn)品的藥用價值二、肉犬無公害標準化生產(chǎn)的意義第二章 標準化肉犬舍建設(shè)一、肉犬場場址選擇標準二、肉犬場的布局(一)肉犬場區(qū)域劃分(二)肉犬場整體布局(三)規(guī)劃犬舍的注意事項三、肉犬舍的建設(shè)(一)肉犬舍的建筑原則(二)肉犬舍的建筑要求(三)大同犬舍的建筑要求(四)肉犬舍的種類(五)肉犬養(yǎng)殖設(shè)施第三章 肉犬良種識別及選購一、肉犬的品種及生物學(xué)特性(一)肉犬的品種(二)肉用犬的生物學(xué)特性二、肉犬的選擇(一)優(yōu)良肉種犬的選擇(二)肉用犬雜交生產(chǎn)技術(shù)第四章 無公害飼料配制及使用一、肉犬必需的營養(yǎng)需要二、無公害飼料的種類及營養(yǎng)價值(一)肉用犬飼料種類(二)各種飼糧的營養(yǎng)價值(三)飼料中有害物質(zhì)的鑒別三、肉犬的營養(yǎng)標準及配方(一)肉犬的營養(yǎng)標準(二)肉犬的日糧配方(僅供參考)四、肉犬日糧的配制第五章 無公害肉犬的科學(xué)飼養(yǎng)管理一、肉犬的飼養(yǎng)管理原則(一)不同年齡、不同種類的肉犬分群飼養(yǎng)(二)飼料搭配應(yīng)合理(三)飼喂應(yīng)定時定量(四)飼料溫度要適當(dāng)(五)調(diào)換飼料應(yīng)逐漸增減(六)食物和飲水應(yīng)注意衛(wèi)生(七)犬舍應(yīng)通風(fēng)良好，有防暑防寒設(shè)施(八)保持犬舍衛(wèi)生(九)保持犬體衛(wèi)生(十)保持犬舍適當(dāng)?shù)娜嵯鄬穸?十一)加強運動，增強體質(zhì)(十二)觀察犬的健康狀況(十三)做好生產(chǎn)紀錄二、肉犬四季的飼養(yǎng)管理(一)春季管理(二)夏季管理(三)秋季管理(四)冬季管理三、肉犬各階段的飼養(yǎng)管理(一)犬群分類(二)種公犬的飼養(yǎng)管理(三)管理繁殖母犬的飼養(yǎng)(四)仔犬的飼養(yǎng)管理(五)幼犬的飼養(yǎng)管理(六)肥育肉犬飼養(yǎng)管理第六章 衛(wèi)生防疫與疫病防治一、肉犬舍的衛(wèi)生與肉犬的保健(一)肉犬舍的衛(wèi)生(二)肉犬的保健二、肉犬的疫病防制措施(一)犬的免疫接種(二)藥物選擇(三)藥物使用原則三、常見犬病防治(一)肉犬常見的傳染病(二)常見寄生蟲病(三)常見內(nèi)科病(四)肉犬常見的中毒病第七章 環(huán)境控制與廢棄物處理一、無公害肉犬場的環(huán)境控制(一)養(yǎng)犬場對環(huán)境污染分析(二)養(yǎng)犬場環(huán)境控制二、廢棄物的處理與利用(一)糞尿的處理與利用(二)污水的處理與利用主要參考文獻

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