無(wú)公害奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)由天津市長(zhǎng)期從事奶牛教學(xué)、科研、生產(chǎn)管理的專家編寫(xiě)，目的是在我國(guó)農(nóng)村奶?，F(xiàn)有規(guī)?；a(chǎn)基礎(chǔ)上，面向未來(lái)，進(jìn)一步落實(shí)奶牛養(yǎng)殖科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建牛奶無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新體系。全書(shū)內(nèi)容包括六個(gè)部分：標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)、良種識(shí)別及選購(gòu)、無(wú)公害飼料配置及使用、科學(xué)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫與疾病防治、奶牛糞尿處理及環(huán)境控制。本書(shū)以翔實(shí)的實(shí)用技術(shù)、豐富的圖片資料，通俗的語(yǔ)言和新穎的編排，力求給讀者一個(gè)全新的感覺(jué)，使讀者在輕松的氛圍中獲得奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖及無(wú)公害牛奶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基本知識(shí)和技能。　　本書(shū)適于廣大農(nóng)村基層技術(shù)員、奶牛場(chǎng)（小區(qū)）工作人員閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校師生及奶業(yè)科研人員參考。

書(shū)籍目錄

序第一章 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)一、場(chǎng)址的選擇（一） 社會(huì)聯(lián)系（二） 地勢(shì)（三） 地形（四） 水源（五） 土質(zhì)（六） 氣象二、規(guī)劃布局（一） 生活區(qū)規(guī)劃布局（二） 管理區(qū)規(guī)劃布局（三） 生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局（四） 糞污區(qū)規(guī)劃布局三、牛舍建筑設(shè)計(jì)（一） 牛舍建筑形式與結(jié)構(gòu)（二） 牛舍內(nèi)平面布局（三） 牛舍內(nèi)的主要設(shè)施（四） 不同種類(lèi)牛舍建筑設(shè)計(jì)四、奶牛場(chǎng)的配套建筑與設(shè)施（一） 防疫消毒設(shè)施（二） 擠奶廳（三） 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（四） 青貯窖（五） 綠化五、奶牛場(chǎng)設(shè)備（一） 飼料加工設(shè)備（二） 擠奶儲(chǔ)奶設(shè)備（三） 飲水設(shè)備（四） 防暑降溫設(shè)備（五） 清糞設(shè)備第二章 良種識(shí)別及選購(gòu)一、奶牛品種（一） 荷蘭牛（Holstein Friesian）（二） 娟姍牛（Jersey）（三） 其他乳肉兼用品種二、奶牛的體型與外貌鑒定（一） 奶牛的體型結(jié)構(gòu)（二） 奶牛的外貌特征（三） 奶牛的外貌評(píng)定三、奶牛引種選購(gòu)的注意事項(xiàng)四、奶牛品種改良（一） 品種改良的任務(wù)與目標(biāo)（二） 品種改良的途徑與方法第三章 無(wú)公害飼料配制及使用一、奶牛消化特征與營(yíng)養(yǎng)需要（一） 奶牛的消化特征（二） 奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要二、奶牛常用飼料及其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（一） 粗飼料（二） 精飼料（三） 礦物質(zhì)飼料（四） 飼料添加劑三、奶牛粗飼料的加工與利用（一） 青貯飼料的制作與利用（二） 青干草的加工利用（三） 苜蓿的生產(chǎn)與利用四、奶牛精飼料的加工與利用（一） 能量飼料的加工調(diào)制（二） 蛋白質(zhì)飼料的加工調(diào)制五、奶牛飼料添加劑配制及其使用（一） 營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑（二） 非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑（三） 使用飼料添加劑注意事項(xiàng)六、奶牛日糧配合（一） 日糧配合的原則（二） 日糧配合方法和步驟七、奶牛的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控（一） 體況評(píng)分及其應(yīng)用（二） 干物質(zhì)采食及營(yíng)養(yǎng)需要調(diào)控（三） 瘤、網(wǎng)胃發(fā)酵調(diào)控（四） 環(huán)境調(diào)控第四章 科學(xué)飼養(yǎng)管理第五章 衛(wèi)生防疫與疾病防治第六章 奶牛糞尿處理及環(huán)境控制參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　本套叢書(shū)面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

圖書(shū)封面

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