珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術(shù)》內(nèi)容有黃傘概述、黃傘的生物學(xué)特性、黃傘的遺傳育種、黃傘的菌種生產(chǎn)、黃傘的無公害栽培技術(shù)、黃傘病蟲害的無公害防治、無公害黃傘的保鮮、加工與貯藏、黃傘產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證程序。

作者簡介

潘保華，82年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，長期從事食用菌的栽培與遺傳學(xué)研究，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)了山西省平陸、五臺(tái)等食用菌基地縣的食用菌生產(chǎn)和產(chǎn)品的開發(fā)工作，既具有較高的學(xué)術(shù)研究水平，又具有解決生產(chǎn)實(shí)際問題的經(jīng)驗(yàn)。

書籍目錄

前言第一章 黃傘概述一、分類地位和名稱二、自然習(xí)性與分布三、栽培史和現(xiàn)狀四、食用及藥用價(jià)值第二章 黃傘的生物學(xué)特性一、形態(tài)特征二、黃傘生長發(fā)育所需的營養(yǎng)條件三、黃傘生長發(fā)痛所需的環(huán)境條件第三章 黃傘的遺傳育種一、生活史及生殖特點(diǎn)二、遺傳模式三、育種目標(biāo)與方法第四章 黃傘的菌種生產(chǎn)一、菌種生產(chǎn)所需條件二、母種培養(yǎng)技術(shù)三、原種培養(yǎng)技術(shù)四、栽培種培養(yǎng)技術(shù)第五章 黃傘的無公害栽培技術(shù)一、無公害黃傘產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)及要求二、黃傘無公害栽培技術(shù)的構(gòu)成體系第六章 黃傘病蟲害的無公害防治一、病蟲害的無公害防治原則二、病害的特征和發(fā)生規(guī)律三、常見雜菌的特征與防治四、害蟲的發(fā)生規(guī)律與防治第七章 無公害黃傘的保鮮、加工與貯藏一、無公害黃傘保鮮與加工的基本要求二、黃傘鮮菇的保鮮三、黃傘的干品加工四、鹽漬方法第八章 黃傘產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證程序一、無公害農(nóng)產(chǎn)品黃傘的認(rèn)證程序二、綠色食品黃傘的認(rèn)證程序三、有機(jī)黃傘產(chǎn)品的認(rèn)證程序附錄主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術(shù)》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。

圖書封面

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