扁桃

出版時間:2005-6  

內(nèi)容概要

《扁桃(美國大杏仁)栽培與貯藏加工新技術(shù)》從扁桃的特性、管理技術(shù)、無公害生產(chǎn)、收獲、貯藏、加工等方面較全面、系統(tǒng)地進行了介紹,內(nèi)容科學(xué)實用、通俗易懂、便于掌握。扁桃是世界四大干果樹種之一,栽培扁桃的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益顯著。扁桃仁,味美可口、營養(yǎng)豐富,具有保健強身作用。因而在國際市場上暢銷價高,貿(mào)易量大。但在我國扁桃長期以來發(fā)展緩慢,栽培范圍有限,產(chǎn)量低、品質(zhì)差,不能滿足國內(nèi)日益增長的消費需求。

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