芥菜類蔬菜栽培與貯藏加工新技術/農業(yè)科技入戶叢書

內容概要

為貫徹落實黨中央提出的把"三農"工作作為全黨和全國工作重中之重的戰(zhàn)略部署，做好服務"三農"工作，我社配合農業(yè)部"農業(yè)科技入戶工程"，組織基層農業(yè)技術推廣人員，編寫了《農業(yè)科技入戶叢書》。    這套叢書以具有一定文化程度的中青年農民和鄉(xiāng)村干部為讀者對象。所述內容力求貼近農業(yè)生產實際、貼近農村工作實際、貼近農民需求實際，按農業(yè)生產品種和單項技術立題，重點介紹作物無公害生產、標準化栽培管理和病蟲害防治；動物無公害生產、標準化飼養(yǎng)和病疫防治。所介紹的技術突出實用性和針對性，以關鍵技術和新技術為主，技術可靠、先進，可操作性強。文字簡明、通俗易懂，真正做到使農民看得懂、學得會、用得上、易操作。    我們相信，這套叢書的出版將為促進農業(yè)技術的推廣普及，提高農業(yè)技術的到位率和入戶率，為農業(yè)綜合生產能力的增強，為農業(yè)增產、農民增收發(fā)揮積極的推動作用。

書籍目錄

出版說明前言一、類型及品種  （一）類型 （二）主要品種二、環(huán)境條件三、栽培技術  （一）葉用芥菜的栽培技術 （二）莖用芥菜栽培技術 （三）根用芥菜栽培技術四、芥菜類蔬菜的貯藏與加工技術 （一）貯藏 （二）加工五、芥菜類蔬菜病蟲害防治技術 （一）發(fā)生病蟲害的種類 （二）蟲害的防治方法 （三）病害的防治方法主要參考文獻

圖書封面

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