葉菜類蔬菜栽培與加工新技術

內容概要

　　為貫徹落實黨中央提出的把“三農”工作作為全黨和全國工作重中之重的戰(zhàn)略部署，做好服務“三農”工作，我社配合農業(yè)部”農業(yè)科技入戶工程，組織基層農業(yè)技術推廣人員，編寫了《農業(yè)科技入戶叢書》?！　∵@套叢書以具有一定文化程度的中青年農民和鄉(xiāng)村干部為讀者對象。所述內容力求貼近農業(yè)生產實際、貼近農村工作實際、貼近農民需求實際，按農業(yè)生產品種和單項技術立題，重點介紹作物無公害生產、標準化栽培管理和病蟲害防治；動物無公害生產、標準化飼養(yǎng)和病疫防治。所介紹的技術突出實用性和針對性，以關鍵技術和新技術為主，技術可靠、先進，可操作性強。文字簡明、通俗易懂，真正做到使農民看得懂、學得會、用得上、易操作?！　∥覀兿嘈?，這套叢書的出版將為促進農業(yè)技術的推廣普及，提高農業(yè)技術的到位率和入戶率，為農業(yè)綜合生產能力的增強，為農業(yè)增產、農民增收發(fā)揮積極的推動作用。

書籍目錄

出版說明前言一、菠菜（一）菠菜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）菠菜需肥特點（三）菠菜病蟲害防治（四）品種選擇（五）胡菠菜露地栽培技術（六）夏菠菜栽培技術（七）秋菠菜栽培技術（八）越冬菠菜栽培技術（九）菠菜的加要技術二、芹菜（一）匠菜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）芹菜的需肥特點（三）芹菜病蟲害防治（四）選擇優(yōu)良品種（五）夏芹菜栽培技術（六）早秋芹菜大棚栽培技術（七）大棚秋延遲匠菜栽培技術（八）日光溫室芹菜栽培技術（九）芹菜的加工技術三、結球萵苣（一）萵苣生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）萵苣需肥特點（三）萵苣病蟲害防治（四）萵苣四季栽培技術（五）結球萵苣日光溫室栽培技術（六０結球萵苣無土栽培技術四、小油菜（一）小油菜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）小油菜需肥特點（三）小油菜病蟲害防治（四）小油菜春季早熟栽培技術（五）小油菜夏季覆蓋遮陽網栽培技術五、茼蒿（一）茼蒿生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）品種選擇（三）茼蒿的病蟲害防治（四）茼蒿高產栽培技術六、空心菜（一）空心菜生長發(fā)育環(huán)境條件的要求（二）空心菜主要栽培方式與季節(jié)（三）空心菜需肥特點（四）空心菜病蟲害防治（五）空心菜栽培技術七、木耳菜（一）木耳菜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求（二）木耳菜主要的栽培方式與季節(jié)（三）木耳菜施肥要點……八、烏塌菜九、蕪荽十、球莖茴香十一、番杏十二、莧菜主要參考文獻

圖書封面

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