生物餌料培養(yǎng)學

內(nèi)容概要

本書共10章，系統(tǒng)介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖中比較重要的幾種生物餌料，包括光合細菌、微藻、輪蟲、枝角類、鹵蟲、橈足類、糠蝦、淡水鉤蝦、水生環(huán)節(jié)動物的生物學、培養(yǎng)技術(shù)及營養(yǎng)價值評價和營養(yǎng)強化等內(nèi)容，全面反映了生物餌料培養(yǎng)學的發(fā)展水平及研究的新成果、新技術(shù)。
本書可作為高等農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學用書，也可供在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，特別是海水苗種繁育領(lǐng)域從事科研和生產(chǎn)的技術(shù)人員參考。

書籍目錄

第二版前言
第一版前言
緒論
 第一節(jié)　生物餌料培養(yǎng)學的基本概念
 一、生物餌料培養(yǎng)學的定義
 二、生物餌料培養(yǎng)學的主要研究內(nèi)容
 第二節(jié)　生物餌料培養(yǎng)學產(chǎn)生、發(fā)展以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應用
 一、微藻培養(yǎng)發(fā)展及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應用
 二、鹵蟲無節(jié)幼體培養(yǎng)及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應用
 三、輪蟲培養(yǎng)的發(fā)展及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應用
 四、橈足類培養(yǎng)及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應用
 五、其他生物餌料的培養(yǎng)和應用
 第三節(jié)　生物餌料培養(yǎng)學及與其他學科發(fā)展的關(guān)系
 一、生物餌料培養(yǎng)學科發(fā)展是應用學科與基礎(chǔ)學科相互促進、相互依存的結(jié)果
 二、與水產(chǎn)動物營養(yǎng)學的關(guān)系
 三、與環(huán)境科學的關(guān)系
 四、與發(fā)育生物學及其他學科的關(guān)系
 第四節(jié)　生物餌料培養(yǎng)未來的發(fā)展方向
 一、生物餌料培養(yǎng)的中長期目標
 二、生物餌料培養(yǎng)的終極目標：微粒飼料的完全取代
 復習思考題
第一章　光合細菌的培養(yǎng)
 第一節(jié)　光合細菌生物學特征
 一、光合細菌分類
 二、光合細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
 三、光合細菌的生理生化特征
 四、光合細菌的生態(tài)分布
 五、光合細菌在自然界中的作用
 六、光合細菌的營養(yǎng)
　　……
第二章　微藻的培養(yǎng)
第三章　輪蟲的培養(yǎng)
第四章　枝角類的培養(yǎng)
第五章　鹵蟲的培養(yǎng)
第六章　橈足類的培養(yǎng)
第七章　糠蝦的培養(yǎng)
第八章　淡水鉤蝦的培養(yǎng)
第九章　水生環(huán)節(jié)動物的培養(yǎng)
第十章　生物餌料營養(yǎng)價值評價和營養(yǎng)強化
附錄
主要參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   二、橈足類提高海水魚幼體的成活率和促進生長的原因 橈足類對魚蝦蟹幼體不僅在開口階段有重要作用，而且由于橈足類的發(fā)育，從無節(jié)幼體l期發(fā)育到成體要經(jīng)過12個發(fā)育期，這為魚蝦蟹幼體的不同發(fā)育期提供了寬幅餌料。在蝦蟹類和海水魚育苗過程后期，是否利用橈足類（成體）作為餌料對其繁殖的成活率影響極大（Payne et al，2001）。橈足類無節(jié)幼體提高魚幼體的成活率的原因如下： （1）橈足類是魚蝦蟹的天然餌料，在長時間的進化過程中，魚蝦蟹幼體獲得了高效率識別和捕食橈足類無節(jié)幼體的本領(lǐng)，并且在食性上偏愛橈足類無節(jié)幼體。攝食橈足類無節(jié)幼體能刺激或誘發(fā)其開口階段的攝食反應。 （2）海水幼魚對其他生物餌料（輪蟲）的利用率比較低。如熱帶的約氏笛鯛，在開食階段投喂小輪蟲，5 d后魚幼體幾乎全部死亡，同時觀察到整個的輪蟲從糞便中排出，有的還有一定的活力。將這些幼體同時饑餓5 d，也發(fā)現(xiàn)魚幼體大量死亡，這說明魚幼體不能消化吸收輪蟲（Doi et al，1993）。而投喂紡錘水蚤（Acarita）無節(jié)幼體，則大大提高了成活率。同樣，Schipp et al（1999）應用紡錘水蚤的無節(jié)幼體和成蟲，使該魚從孵化發(fā)育到第21天的幼魚的成活率達40％（投無節(jié)幼體的密度為1個／ml）。 （3）橈足類的營養(yǎng)與其他生物餌料相比，營養(yǎng)價值高，能滿足魚蝦幼體的生長需求（見第十章）。 三、在海水魚育苗中作為生物餌料應用的橈足類種類 由于橈足類在魚蝦幼體階段的特殊作用，橈足類的培養(yǎng)和作為魚蝦蟹生物餌料的研究越來越引起人們的重視，目前培養(yǎng)的橈足類主要是隸屬于哲水蚤和猛水蚤的種類。表6—2和表6—3分別列出了在海水魚育苗中廣泛采用的哲水蚤和猛水蚤的種類。 橈足類的培養(yǎng)成功，多數(shù)都是在1960年以后開始的，如1974年日本長崎縣水產(chǎn)試驗場用容水量為500 t的水池培養(yǎng)克氏紡錘水蚤（Acartia clausi），投喂日本對蝦配合飼料，培養(yǎng)過程中共出現(xiàn)3次繁殖高峰，最后用水泵吸取110 t海水，以網(wǎng)濾水采收，共收獲克氏紡錘水蚤700 g。而橈足類大量培養(yǎng)最早成功的例子是日本虎斑猛水蚤（Tigriopus japonicus），F(xiàn)ukusho（1975—1978）用室外容水量為200 t的水池連續(xù)十多次生產(chǎn)虎斑猛水蚤，投喂面包酵母，培養(yǎng)47～73 d，共采收40～66 kg，平均一次采收量為1 kg，培養(yǎng)密度高達15 800個／L。長崎縣水產(chǎn)試驗場（1978）用容水量為40 t水池，以油脂酵母為餌料培養(yǎng)虎斑猛水蚤，其繁殖密度曾達36 000個／L。而后，很多橈足類的規(guī)?；囵B(yǎng)被研究，這些種類多數(shù)是鹽度適應性廣的半咸水種和內(nèi)灣近岸性種的哲水蚤類及在潮間帶水洼、海礁帶大量繁生的猛水蚤類。

圖書封面

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