黃鱔集約化養(yǎng)殖與病害防治新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《黃鱔集約化養(yǎng)殖與病害防治新技術(shù)（第2版）》在介紹黃鱔的生物學和生態(tài)學知識的同時，重點介紹了網(wǎng)箱無土等集約化養(yǎng)鱔和病害防治等方面的新成果、新技術(shù)，力求將實用性、先進性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體?！　∪珪鴥?nèi)容包括我國黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢；黃鱔的生物學基礎(chǔ)知識；黃鱔的生活習性及對環(huán)境的要求；黃鱔繁殖的理論與實踐；黃鱔種苗培育技術(shù)；黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)；黃鱔的池養(yǎng)技術(shù)與模式；稻田養(yǎng)鱔的生態(tài)作用及技術(shù)工藝；黃鱔主要病害及防治；冬季囤養(yǎng)與長途運輸；黃鱔的烹調(diào)與保健菜譜；養(yǎng)鱔的焦點與無公害生產(chǎn)；黃鱔活體餌料動物的培育等13個部分。

書籍目錄

第二版前言第一版前言緒論 我國黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、發(fā)展沿革（一）捕撈自然產(chǎn)量時期（20世紀80年代以前）（二）人工養(yǎng)鱔基礎(chǔ)時期（20世紀80～90年代中期）（三）人工養(yǎng)鱔發(fā)展時期（20世紀90年代中期至2001年春季）二、發(fā)展現(xiàn)狀（一）發(fā)展的主要特點（二）存在的主要問題三、發(fā)展趨勢（一）發(fā)展的態(tài)勢（二）發(fā)展的途徑（三）發(fā)展的典型及其經(jīng)驗第一章 黃鱔的生物學基礎(chǔ)知識一、生物學位置及利用價值（一）分類學位置及其分布（二）營養(yǎng)價值與藥用價值二、形態(tài)特征（一）外部形態(tài)（二）內(nèi)部結(jié)構(gòu)三、特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)與人工養(yǎng)殖的應對（一）外部特殊的形態(tài)與人工養(yǎng)殖的應對（二）內(nèi)部特殊的結(jié)構(gòu)與人工養(yǎng)殖的應對第二章 黃鱔的生活習性及對環(huán)境的要求一、生活習性（一）黃鱔的生活史（二）生長與年齡（三）攝食習性（四）運動與穴居二、黃鱔對環(huán)境的要求（一）溶解氣體（二）水溫（三）營養(yǎng)鹽類（四）pH與其他（五）有機物質(zhì)三、養(yǎng)殖水體水質(zhì)快速分析（一）水質(zhì)快速分析的意義（二）水質(zhì)快速分析的設(shè)備及方法第三章 黃鱔繁殖的理論與實踐一、繁殖習性（一）研究概況（二）繁殖季節(jié)與產(chǎn)卵次數(shù)（三）成熟系數(shù)與懷卵量（四）性腺發(fā)育過程與分期（五）性比構(gòu)成與自然繁殖二、人工繁殖（一）親鱔的雌雄鑒別與來源（二）親鱔的培育（三）催產(chǎn)孵化（四）人工孵化與胚胎發(fā)育（五）鱔苗出池第四章 黃鱔種苗培育技術(shù)第五章 黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)第六章 黃鱔的池養(yǎng)技術(shù)與模式第七章 稻田養(yǎng)鱔的生態(tài)作用及技術(shù)工藝第八章 黃鱔主要病害及防治第九章 冬季囤養(yǎng)與長途運輸?shù)谑?黃鱔的烹調(diào)與保健菜譜第十一章 養(yǎng)鱔的焦點與無公害生產(chǎn)第十二章 黃鱔活體餌料動物的培育附錄主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　（2）馴食的方法配合飼料的馴食方法是在黃鱔入池的3～4天后，先將池水排干，在池的四周設(shè)置好食盤，視鱔池大小而定食盤的多少（一般20米2左右的池至少有4個食盤），加入新鮮水，由于黃鱔處于饑餓狀態(tài)，可在晚上進行馴食。一開始就直接用配合飼料。第一天馴食每個食盤可投顆餌10～20粒，一般幼鱔開口較快，成鱔開口較慢。次日早上檢查，如果食盤內(nèi)沒有餌料，說明已有黃鱔開口，晚上可適量增加投餌量；如果食盤內(nèi)未動，說明還沒有黃鱔開口，早上可將食盤撈起，將餌料清除，晚上再繼續(xù)馴餌，直到開口后再增加餌料。一般經(jīng)過5天左右的馴食，基本上都會開口?！　。?）馴食的實例安徽省淮南地區(qū)黃鱔馴食的方法是，選用新鮮蚌肉，經(jīng)冷凍處理后，用6～7毫米?？捉g肉機加工成肉糜，將肉糜加清水混合，然后均勻潑灑。每天下午5～7時投喂，每天1次。投喂量控制在鱔苗總重的1%范圍內(nèi)。這一投喂量遠低于黃鱔飽食量，因此，黃鱔始終處于饑餓狀態(tài)，這樣便于建立黃鱔群體集中攝食條件反射。3天后，觀察到黃鱔攝食旺盛，即改為定點投喂，一般每20平方米設(shè)4～6個點，繼續(xù)投喂2天，投喂量仍為1%，此時黃鱔基本能在3分鐘內(nèi)吃完。第6天即改為投喂人工配合餌料。投喂時直接撒入定點投喂區(qū)域，投喂量為鱔苗體重的2%，每天下午5-7時投喂1次，特別注意投喂量應以15分鐘內(nèi)吃完為度，以提高餌料利用率。這樣就完成了黃鱔的馴養(yǎng)。　　2.飼料投喂關(guān)于投喂飼料的種類，前面有關(guān)章節(jié)已作介紹，這里重點介紹投喂技術(shù)。黃鱔的生長季節(jié)在4～6月，攝食旺盛季節(jié)在5～9月?！　　?/pre>








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