化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

《水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教材:化學(xué)實(shí)驗(yàn)》主要內(nèi)容簡介：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，大部分學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)主要在基層從事技術(shù)應(yīng)用和科學(xué)研究工作。本專業(yè)培養(yǎng)的高素質(zhì)的高級專門人才不僅應(yīng)該具有較全面的現(xiàn)代理論知識，還需要有很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。化學(xué)實(shí)踐操作能力是本專業(yè)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分。生物學(xué)與化學(xué)是本專業(yè)的兩個(gè)主干學(xué)科。過去的實(shí)驗(yàn)課是附屬在理論教學(xué)中完成的，盡管在教育教學(xué)改革中教育領(lǐng)導(dǎo)部門多次強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在專業(yè)中的重要性，但是仍未得到應(yīng)有的重視。這里有制度的問題，也有觀念的問題。后來把實(shí)驗(yàn)課時(shí)超過20的實(shí)驗(yàn)獨(dú)立設(shè)課、獨(dú)立考核，從制度上確立了實(shí)驗(yàn)的重要地位。但是，還有很多不足20學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)仍然分散在理論課中，即使已經(jīng)分散獨(dú)立設(shè)課的實(shí)驗(yàn)，也仍然難擺脫從屬地位的陰影，因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)沒有形成自己的體系。大連水產(chǎn)學(xué)院承擔(dān)了教育部“新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程”129280611項(xiàng)目“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)（本科）實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系的建立與實(shí)踐”課題，本教材是研究、改革的成果之一。改革的思路是，將水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和水化學(xué)等4門化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)抽出，與計(jì)劃中已經(jīng)存在的綜合教學(xué)實(shí)習(xí)一并研究，以實(shí)驗(yàn)操作技能為主線構(gòu)建新的化學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系。新體系通過整合、優(yōu)化，創(chuàng)建了一門獨(dú)立開設(shè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，它由化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)綜合性應(yīng)用實(shí)驗(yàn)和化學(xué)研究（設(shè)計(jì)）型實(shí)驗(yàn)三個(gè)部分構(gòu)成。新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。以化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、方法、手段、操作技能及其綜合應(yīng)用為主要教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握較扎實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能和實(shí)驗(yàn)原理，培養(yǎng)嚴(yán)密、嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和良好的協(xié)作共事的素養(yǎng)，得到綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)相關(guān)實(shí)際問題的訓(xùn)練，為學(xué)習(xí)本專業(yè)后續(xù)課程及今后的養(yǎng)殖生產(chǎn)和科學(xué)研究工作奠定良好基礎(chǔ)。

書籍目錄

序前言化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱第一篇 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)第一章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和安全知識一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則二、安全知識第二節(jié) 純水一、實(shí)驗(yàn)室用水的類別及制備二、實(shí)驗(yàn)室純水合理選用第三節(jié) 化學(xué)試劑一、化學(xué)試劑的分類二、化學(xué)試劑的合理選用第四節(jié) 玻璃儀器一、玻璃量器的分級、允差和校準(zhǔn)二、玻璃儀器合理選用第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)記錄、測量誤差和數(shù)據(jù)處理一、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄二、定量分析中的誤差三、數(shù)據(jù)處理四、異常值或離群數(shù)據(jù)的判別五、校準(zhǔn)曲線的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)六、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部分析質(zhì)量控制七、實(shí)驗(yàn)報(bào)告參考文獻(xiàn)第二章 定量分析基本操作第一節(jié) 分析天平的使用一、天平的分類二、機(jī)械天平的構(gòu)造三、機(jī)械天平的性能四、機(jī)械天平的砝碼五、電子分析天平六、天平的合理選用實(shí)驗(yàn)2.1 分析天平稱量練習(xí)第二節(jié) 定量分析中常用的玻璃器皿和試劑一、玻璃器皿的洗滌與干燥二、試劑的取用三、容量瓶、移液管及吸量管的準(zhǔn)備與使用四、溶液的配制實(shí)驗(yàn)2.2 常用玻璃器皿的洗滌，容量瓶及移液管的使用和溶液的配制第三節(jié) 滴定分析一、酸、堿滴定管及其使用方法二、酸堿滴定法實(shí)驗(yàn)2.3 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)2.4 銨鹽中氮的測定實(shí)驗(yàn)2.5 混合堿的測定三、配位滴定法實(shí)驗(yàn)2.6 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)2.7 自來水硬度和Ca2+、Mg2+含量的測定四、沉淀滴定法實(shí)驗(yàn)2.8 氯化物中Cl-的測定五、氧化還原滴定法實(shí)驗(yàn)2.9 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)2.10 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定第四節(jié) 光度分析一、721分光光度計(jì)簡介二、比色皿的使用實(shí)驗(yàn)2.11 鄰二氮菲分光光度法測定總鐵……第二篇 綜合性應(yīng)用實(shí)驗(yàn)第三篇 研究(設(shè)計(jì))型實(shí)驗(yàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（一）目的意義開始一項(xiàng)研究計(jì)劃之前，都要建立方法。對水中化學(xué)成分的測定方法的建立，是與生態(tài)學(xué)研究相關(guān)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。我們對新接觸的方法掌握的程度如何，需要有一定的方法來檢驗(yàn)。在比較、篩選不同的測定方法時(shí)，也需要進(jìn)行比較、評價(jià)。學(xué)習(xí)并且初步掌握對水質(zhì)化學(xué)分析方法與分析質(zhì)量的評價(jià)方法，對從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究、漁業(yè)生態(tài)學(xué)研究的科技人員有重要意義。讓學(xué)生對成熟的測定方法進(jìn)行一些條件實(shí)驗(yàn)，可以幫助學(xué)生加深對操作的理解和對測定條件的把握，提高學(xué)生的工作能力。對今后希望從事水質(zhì)管理、漁業(yè)環(huán)境保護(hù)方面工作，尤其有興趣自己親自進(jìn)行水質(zhì)測定工作的學(xué)生，這方面的選題更有比較重要的意義。（二）要求（1）測定時(shí)所有讀數(shù)都應(yīng)該按照要求精確到能準(zhǔn)確讀出的刻度值的下一位估計(jì)值，一般是精確到最小分度值的0.1-0.2個(gè)刻度值。要注意所得到的測定數(shù)據(jù)的有效數(shù)字?？梢灾攸c(diǎn)比較幾種不同操作的準(zhǔn)確度、精密度和方便性。（2）這類實(shí)驗(yàn)不受季節(jié)限制（不涉及實(shí)驗(yàn)生物），實(shí)驗(yàn)規(guī)?？纱罂尚。容^靈活。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的連續(xù)性不強(qiáng)，可以2-3人一組在學(xué)生的課余時(shí)間分散進(jìn)行。二、內(nèi)容提要（1）反映偶然誤差的精密度和反映系統(tǒng)誤差的準(zhǔn)確度是評價(jià)測定方法的重要指標(biāo)。精密度實(shí)驗(yàn)一般是在相同的條件下平行測定5-10次，計(jì)算平均值、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)，還可以根據(jù)誤差理論計(jì)算置信區(qū)間。測定標(biāo)準(zhǔn)試樣（一些重要的環(huán)境污染物有標(biāo)樣出售）中的含量，與其標(biāo)準(zhǔn)值比較是現(xiàn)今常用的衡量測定準(zhǔn)確度的方法。如果沒有標(biāo)準(zhǔn)樣，做加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)，一般也可反映測定方法的準(zhǔn)確度。加入的標(biāo)準(zhǔn)成分不宜來自同一瓶試劑，否則存在系統(tǒng)誤差也難以發(fā)現(xiàn)。

編輯推薦

《水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教材:化學(xué)實(shí)驗(yàn)》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    化學(xué)實(shí)驗(yàn) PDF格式下載

---