出版時(shí)間:2002-9-1 出版社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 作者:黃向陽(yáng) 頁(yè)數(shù):474 字?jǐn)?shù):385000
內(nèi)容概要
本書從雞的品種、機(jī)體結(jié)構(gòu)、遺傳育種、孵化育雛、飼養(yǎng)管理、雞舍建筑、經(jīng)營(yíng)管理、雞病防治、產(chǎn)品加工等方面,在基礎(chǔ)理論和實(shí)用技術(shù)上作了較詳細(xì)的闡述。 在編寫過程中,我們力圖結(jié)合我國(guó)農(nóng)村的實(shí)際情況,運(yùn)用了一些國(guó)內(nèi)外養(yǎng)雞的先進(jìn)成成果,并總結(jié)了我們?cè)诮虒W(xué)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)和推廣工作中的經(jīng)驗(yàn)。本書內(nèi)容豐富實(shí)用、文字簡(jiǎn)明、取才新穎、技術(shù)先進(jìn),對(duì)小型養(yǎng)雞場(chǎng) 養(yǎng)雞專業(yè)戶較為適作;具有高小以上文化水平的農(nóng)民就能閱讀。
書籍目錄
第二版前言第一版前言第一章 雞的解剖生理 第一節(jié) 雞的外貌 一 雞體表各部分名稱 二 皮膚 第二節(jié) 雞的骨骼和肌肉 一 內(nèi)骼 二 肌肉 第三節(jié) 雞的呼吸器官 一 鼻腔與喉 二 氣管和肺 第四節(jié) 雞的消化器官 一 口和咽 二 食管、嗦囊 三 胃 四 腸的泄殖腔 第五節(jié) 雞的泌尿器官 一 腎臟和輸尿病 二 尿的生成 第六節(jié) 雞的生殖器官 一 公雞生殖器官 二 母雞生殖器官 第七節(jié) 雞的循環(huán)系統(tǒng)與體溫 一 心臟和血液 二 體溫調(diào)節(jié) 第八節(jié) 雞的肉分泌器官 一 腦垂體 二 甲狀腺 三 腎上腺 四 性腺第二章 雞的品種及繁育 第一節(jié) 雞的品種 一 雞的品種和類型 ……第三章 雞的營(yíng)養(yǎng)及飼料配合第四章 雞的孵化第五章 育雛第六章 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理第七章 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理第八章 場(chǎng)址、雞舍及養(yǎng)雞設(shè)備第九章 農(nóng)戶雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理第十章 雞病防治的基礎(chǔ)知識(shí)第十一章 雞傳染病及寄生蟲病防治第十二章 雞普通病的防治第十三章 屠宰雞的衛(wèi)生檢驗(yàn)第十四章 雞及雞蛋的簡(jiǎn)易加工主要參考文獻(xiàn)
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