現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)

內(nèi)容概要

　　《現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)》的讀者對象是各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部，農(nóng)業(yè)工作者，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)廠長、經(jīng)理和技術(shù)人員，有一定文化的農(nóng)民和大專院校的學(xué)生?！冬F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)》除緒論外共有五篇、二十二章。第一篇為基礎(chǔ)理論篇，介紹現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本原理，并從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)兩個方面分析、論證現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性和必要性；第二篇為初級生產(chǎn)篇，介紹植物生產(chǎn)有關(guān)領(lǐng)域的生態(tài)模式和生態(tài)技術(shù)；第三篇為次級生產(chǎn)篇，介紹動物轉(zhuǎn)化方面有關(guān)領(lǐng)域的生態(tài)模式和生態(tài)技術(shù)；第四篇為分解還原篇，介紹微生物、蚯蚓和其他措施在處理生活污水、生活垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物方面的作用和相關(guān)技術(shù)。同時，還安排了專門介紹鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的清潔生產(chǎn)和生物能源的兩個章節(jié)，目的是將生物凈化功能和其他措施綜合配套，共同為環(huán)境保護(hù)服務(wù)；第五篇介紹怎樣為人民生產(chǎn)健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品，這既是《現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)》的結(jié)尾，又是《現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)》的最終目的，闡述了生態(tài)農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)健康、安全食品的可靠方法。發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)為人民謀利益，是我們的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。該篇介紹了健康、安全食品的監(jiān)測和生產(chǎn)技術(shù)體系。對大家關(guān)心的轉(zhuǎn)基因食品單獨(dú)作為一章，作了介紹。

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緒論　現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)展望一、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是新世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)三、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)四、本書的目的和內(nèi)容第一篇　現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)理論第一章　現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本原理和生態(tài)工程方法論一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵二、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的兩大核心原理三、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)學(xué)原理四、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)工程方法論第二章　中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和缺點(diǎn)一、中國古代的農(nóng)本思想和重農(nóng)政策二、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)農(nóng)學(xué)思想的精華三、中國古代利用和保護(hù)生物資源的思想四、中國精耕細(xì)作傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)精華五、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的繼承發(fā)展和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的缺點(diǎn)第三章　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和存在的問題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念和特征二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)步三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成效四、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弊端第二篇　農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的初級生產(chǎn)第四章　保護(hù)性耕作在中國北方的試驗和推廣一、保護(hù)性耕作的概念、歷程和機(jī)理二、保護(hù)性耕作在我國北方旱地的試驗和推廣三、保護(hù)性耕作在華北灌溉地的試驗與推廣四、我國旱地機(jī)械化保護(hù)性耕作展望第五章　灌溉農(nóng)業(yè)的節(jié)水生態(tài)栽培一、發(fā)展節(jié)水生態(tài)栽培的意義二、節(jié)水生態(tài)栽培的涵義及其主要技術(shù)原理三、灌區(qū)節(jié)水生態(tài)栽培技術(shù)體系第六章　水稻的生態(tài)栽培一、國外水稻生態(tài)栽培的發(fā)展動態(tài)二、我國水稻生態(tài)栽培的研究與探索三、揚(yáng)州超高茬麥田套稻技術(shù)四、其他水稻生態(tài)栽培模式第七章　以沼氣為紐帶的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在園藝栽培中的應(yīng)用一、以沼氣為紐帶的園藝應(yīng)用技術(shù)概況二、北方模式配套技術(shù)三、南方“豬一沼一果”模式第八章　山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)一、我國山區(qū)的主要生態(tài)類型二、我國山區(qū)的主要生態(tài)、經(jīng)濟(jì)特征三、我國山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向第九章　養(yǎng)分資源綜合管理一、養(yǎng)分資源綜合管理的理論基礎(chǔ)二、養(yǎng)分資源綜合管理的技術(shù)途徑三、養(yǎng)分資源綜合管理中的重點(diǎn)問題第十章　農(nóng)藥安全使用和生物防治一、農(nóng)藥的安全使用二、天敵昆蟲的保護(hù)與利用三、微生物殺蟲劑四、微生物殺菌劑五、展望第三篇　農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的次級生產(chǎn)第十一章　畜牧生態(tài)工程一、現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的基本原理二、生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)踐三、畜產(chǎn)業(yè)與環(huán)境保護(hù)第十二章　現(xiàn)代化的草原生態(tài)畜牧業(yè)一、草原生態(tài)畜牧業(yè)的地位和作用二、現(xiàn)代化草原生態(tài)畜牧業(yè)的基本內(nèi)涵與主要標(biāo)志三、現(xiàn)代化草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的對策與措施第十三章　現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)一、我國漁業(yè)發(fā)展成就與問題二、生態(tài)漁業(yè)的特征及其發(fā)展的必要性三、我國生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展模式四、利用生態(tài)養(yǎng)殖的自然凈化功能為環(huán)境服務(wù)五、漁業(yè)生態(tài)安全體系建設(shè)第四篇　農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的分析還原第十四章　城市污水處理與農(nóng)田回灌一、國內(nèi)外城市污水處理與農(nóng)田回灌溉況二、城市處理水回用農(nóng)業(yè)的必要性及其重要意義三、城市處理水回灌農(nóng)田的技術(shù)要點(diǎn)四、城市污水的特性及處理的方法五、農(nóng)作物受到水污染的判別第十五章　城鎮(zhèn)生活垃圾資源化處理利用一、城鎮(zhèn)生活垃圾的組成二、城鎮(zhèn)生活垃圾的處理現(xiàn)狀及其存在的問題三、處理利用城鎮(zhèn)生活垃圾“減量化、無害化、資源化”的正確方針?biāo)摹ξ覈擎?zhèn)生活垃圾處理的建議第十六章　蚯蚓高產(chǎn)養(yǎng)殖與綜合利用技術(shù)一、國內(nèi)外蚯蚓養(yǎng)殖情況二、人工養(yǎng)殖蚯蚓高產(chǎn)理論三、我國常見蚯蚓的種類及其分類特征四、蚯蚓高產(chǎn)養(yǎng)殖系列技術(shù)五、蚯蚓采收加工技術(shù)與營養(yǎng)價值分析六、蚯蚓及其糞優(yōu)化飼料配方的篩選與應(yīng)用七、蚯蚓高效處理有機(jī)廢棄物及生產(chǎn)多功能生物有機(jī)肥新技術(shù)八、蚯蚓氨基酸產(chǎn)品開發(fā)九、蚯蚓在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用第十七章　農(nóng)牧業(yè)固體廢棄物處理與資源利用一、農(nóng)牧業(yè)廢棄物概述二、農(nóng)業(yè)廢棄物堆肥化與有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)三、農(nóng)牧業(yè)廢棄物的飼料利用四、食用菌生產(chǎn)與農(nóng)牧業(yè)廢物綜合利用第十八章　鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的清潔生產(chǎn)一、清潔生產(chǎn)是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇二、清潔生產(chǎn)概述三、企業(yè)如何實(shí)施清潔生產(chǎn)四、多鎮(zhèn)企業(yè)清潔生產(chǎn)的運(yùn)作第十九章　生物能源一、厭氧發(fā)酵生物質(zhì)技術(shù)二、生物醇（汽油醇）生產(chǎn)技術(shù)三、生物質(zhì)氣化技術(shù)四、生物質(zhì)壓縮成型技術(shù)第五篇　為人民生產(chǎn)健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品第二十章　健康安全食品的生產(chǎn)一、健康安全食品的概念和特點(diǎn)二、健康安全食品生產(chǎn)技術(shù)體系三、健康安全食品的認(rèn)證與管理四、生態(tài)農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)健康安全食品的有效途徑第二十一章　農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及食品的安全一、轉(zhuǎn)基因植物發(fā)展現(xiàn)狀二、轉(zhuǎn)基因植物的安全性三、國際轉(zhuǎn)基因生物的安全管理四、我國的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全性管理

章節(jié)摘錄

　　一、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是新世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向　　當(dāng)人類送走了20世紀(jì)，迎來21世紀(jì)的時候，中國提前實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè)的第二步戰(zhàn)略目標(biāo)。主要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界前列，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力明顯提高，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供給由長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉(zhuǎn)變。人民生活繼續(xù)改善，總體達(dá)到小康水平。新世紀(jì)，我們將向第三步戰(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。在慶祝勝利的時候，我們必須十分冷靜，從某種程度上講，我們的成績是以犧牲資源和環(huán)境為代價而取得的。新世紀(jì)我們面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在資源方面，水資源短缺已成為我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的嚴(yán)重制約因素；國內(nèi)石油開發(fā)生產(chǎn)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要，供需矛盾日益突出；土地等其他資源人均占有量也多在世界平均水平以下。在環(huán)境方面，溫室效應(yīng)加劇、臭氧層耗損、酸雨現(xiàn)象、森林資源毀壞、水土流失、土地沙漠化、垃圾成災(zāi)、污水橫流等等。我們必須覺醒，在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，一定要協(xié)調(diào)好人和自然的關(guān)系，走可持續(xù)發(fā)展的道路。　　回顧歷史，只有當(dāng)人類和自然和諧相處時，人類社會才能存在和發(fā)展。人類創(chuàng)造的農(nóng)業(yè)文明使地球上出現(xiàn)了一個個輝煌燦爛的古文明，古巴比倫文明、地中海的米諾斯文明、腓尼基文明、瑪雅文明、撒哈拉文明等，一個個隨著農(nóng)業(yè)對土地的不合理利用，以及各種生態(tài)學(xué)的原因最終消亡了，那里原來充滿綠色生機(jī)的土地變成了黃色的沙漠。值得慶幸的是，我們中華民族，在古巴比倫、古埃及、古印度、古中華等文明古國中，只有中華民族得以延續(xù)下來，其他幾個古國都換了人種。那么為什么中華民族能夠在這片土地上世代相傳、繁衍生息呢？功不可沒的根本原因是我們的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，其精華是天人合一，追求人與自然的和諧統(tǒng)一；其實(shí)質(zhì)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，農(nóng)牧結(jié)合，使用有機(jī)肥，用地和養(yǎng)地結(jié)合，物質(zhì)循環(huán)利用，?；~塘，興修水利，建造梯田，植樹種草等等?！　≡谖覈r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，由于人多地少的國情，我們在生產(chǎn)條件較好地區(qū)，推行了集約化農(nóng)業(yè)。1998年全國農(nóng)作物平均復(fù)種指數(shù)為156.61％。糧食產(chǎn)量占我國40％的華北平原，靠過度開采地下水來維持高產(chǎn)，每年地下水位下降0.5m。大量不合理地使用化肥也帶來了嚴(yán)重的環(huán)境問題。1998年我國生產(chǎn)化肥2955萬t，施用4085.6萬t，平均化肥用量262.4kg／hm2，是世界平均用量的2.25倍。水體富營養(yǎng)化，蔬菜硝酸鹽含量超標(biāo)都與此有關(guān)。大量使用農(nóng)藥，致使農(nóng)產(chǎn)品磷農(nóng)藥殘留量過高，危害人民身體健康，是當(dāng)前人們最為關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一。集約化畜禽養(yǎng)殖場糞便污染嚴(yán)重，80％的養(yǎng)殖場糞水直接排出，有些地方養(yǎng)殖場排污已超過城市生活排污和工業(yè)排污的數(shù)量，上升為第一大污染源。

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