食用菌栽培

內(nèi)容概要

《食用菌栽培》共分15章，重點介紹了平菇、香菇、蘑菇、草菇、猴頭、金針菇、木耳、銀耳、靈芝、茶薪菇、姬松茸和雞腿菇的發(fā)展狀況、生物學特性、常見的優(yōu)良品種以及最實用和最新的栽培技術(shù).；闡述了食用菌的形態(tài)、分類、生理、生態(tài)、消毒滅菌、菌種生產(chǎn)及病蟲害防治等方面的基礎理論；各章后附有復習思考題，并安排了食用菌實訓指導，重點加強了可操作性和實用性。本教材內(nèi)容充實，是作者們多年從事食用菌教學、科研和生產(chǎn)實踐的經(jīng)驗總結(jié)，具有圖文并茂、文字簡練、適用面廣、通俗易懂等特點，使讀者一目了然。本教材不僅是全國農(nóng)業(yè)高職高專院校農(nóng)藝、園林、園藝、林學、種植專業(yè)的教材，而且對農(nóng)林大中專院校的師生、科研院所的技術(shù)人員、食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者及愛好者有著重要的參考價值。

圖書封面

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