出版時間:2002-5-1 出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社 作者:夏春森,徐冉 頁數(shù):347 字?jǐn)?shù):303000
內(nèi)容概要
本書以城鄉(xiāng)居民為對象,介紹食果蔬菜、食花蔬菜、保健蔬菜的營養(yǎng)價值、食療方法、新品種、新技術(shù)、欣賞集錦及趣聞軼事、神話傳說等,立意新穎,具有學(xué)術(shù)性、知識性、藝術(shù)性、實用性和趣味性,文情并茂,饒有特色。一卷在手,樂趣無窮。本書使你在美的享受中青春煥發(fā),延年益壽。 本書共分四章,介紹盆栽蔬菜的基礎(chǔ)知識、食果、食花及保健蔬菜。文學(xué)深入淺出,通俗易懂,形式新穎,圖文并茂。
書籍目錄
概說 一 我國蔬菜生產(chǎn)的新情況、新特點 二 農(nóng)藥殘留與盆栽蔬菜 三 有機食品與綠色食品 四 盆栽蔬菜的特點 五 栽培盆栽蔬菜應(yīng)具備的條件第一章 盆栽蔬菜的基礎(chǔ)知識 一 基質(zhì) 二 容器 三 蔬菜的發(fā)育與產(chǎn)品形成 四 蔬菜對環(huán)境要件的要求 五 育苗新技術(shù) 六 無土栽培 七 盆栽蔬菜的放置形式第二章 食果蔬菜 一 櫻桃番茄 二 彩椒 三 袖珍黃瓜 四 水果黃瓜 五 迷你西瓜 六 袖珍南瓜 七 金果茄 八 乳茹 七 人參果 十 飛碟瓜 十一 香爐瓜 十二 香瓜茄 十三 少花龍葵 十四 草莓 十五 牛奶果 十六 奶漿果 十七 銀可 十八 青棗 十九 石榴第三章 保健蔬菜 一 胡蘿卜 二 費菜 三 食苗佛手瓜 四 食用仙人掌米邦塔 五 百合 六 番杏 七 枸杞 八 能上能下齒莧 九 靈芝藝術(shù)造型栽培 十 薺菜 ……第四章 食花蔬菜
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