蘆薈

前言

　　筆者受中國農(nóng)業(yè)出版社之托，編著了《蘆薈》一書。　　本書在內(nèi)容和形式上以一種全方位、多層次的視角論述了蘆薈的幾大內(nèi)容。一是蘆薈的起源、分布、歷史變革與發(fā)展，我國蘆薈產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與美、日、韓等發(fā)達(dá)國家存在的差距與問題；二是蘆薈的種類、特征、特性與其化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、藥理作用、檢測(cè)分析方法等，剖析了庫拉索蘆薈和元江蘆薈的主要理化指標(biāo)的異同；三是著重論述了蘆薈栽培的基本理淪、栽培技術(shù)及其與外界因素的關(guān)系，剖析了蘆薈原產(chǎn)地（南非開普敦）、世界庫拉索蘆薈栽培中心（美國哈靈根）與我國元江的生態(tài)環(huán)境的異同；四是重點(diǎn)介紹了蘆薈的采收時(shí)期、標(biāo)準(zhǔn)與方法，基礎(chǔ)原料的加工提取技術(shù)，終端產(chǎn)品（日用品、飲料食品、保健l昂、醫(yī)藥品等）的開發(fā)加工技術(shù)及其最新動(dòng)態(tài)，還有蘆薈制品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)分析方法； 五是蘆薈食用、保健、美容和治病等方面的民間應(yīng)用。同時(shí)，還提出了許多新的見解和觀點(diǎn)。

內(nèi)容概要

　　《蘆薈》從不同角度論述了蘆薈的起源、分布、歷史變革、現(xiàn)狀與發(fā)展、蘆薈的種類、特征、特性與其化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、藥理作用、檢測(cè)分析方法，蘆薈栽培技術(shù)以及與外界因素的關(guān)系，蘆薈的采收時(shí)期、標(biāo)準(zhǔn)與方法，蘆薈原料的加工提取技術(shù)和終端產(chǎn)品的開發(fā)加工技術(shù)，蘆薈制品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)分析方法，蘆薈的民間應(yīng)用等等。書中附有作者大量的第一手研究與考察資料，并提出了一些新見解，供讀者參考。

書籍目錄

序前言第一章 蘆薈的起源與分布、歷史與發(fā)展第一節(jié) 蘆薈的起源與分布第二節(jié) 蘆薈的歷史沿革第三節(jié) 蘆薈的現(xiàn)狀與展望第四節(jié) 蘆薈發(fā)展的三個(gè)階段和蘆薈對(duì)人類的三大貢獻(xiàn)第二章 蘆薈植物學(xué)特征與圖譜第一節(jié) 蘆薈植物學(xué)形態(tài)第二節(jié) 幾種主要藥用蘆薈的植物學(xué)特征第三節(jié) 元江蘆薈是否是庫拉索蘆薈[A.vera(L.)Burm.f.]同一種的不同變種第四節(jié) 精選南非野生蘆薈圖譜第五節(jié) 自然與栽培中的蘆薈雜交與變異種第六節(jié) 蘆薈種（品種）檢索第三章 蘆薈的物理性狀、化學(xué)組成與藥理作用第一節(jié) 蘆薈制品物性與理化指標(biāo)第二節(jié) 蘆薈的化學(xué)成分分析測(cè)定方法第三節(jié) 蘆薈的化學(xué)組成成分及其分子結(jié)構(gòu)第四節(jié) 蘆薈的藥性與藥理作用第四章 蘆薈栽培的生理學(xué)基礎(chǔ)和生態(tài)習(xí)性第一節(jié) 蘆薈栽培的生理學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié) 蘆薈的生態(tài)習(xí)性第三節(jié) 蘆薈最佳生態(tài)環(huán)境剖析——開普敦、哈靈根、元江第四節(jié) 蘆薈開花不結(jié)實(shí)原因的探討第五章 蘆薈栽培生產(chǎn)的設(shè)備與條件第一節(jié) 我國氣候區(qū)域的劃分與栽培蘆薈的條件第二節(jié) 露地大規(guī)模栽培蘆薈第三節(jié) 簡(jiǎn)易大棚栽培蘆薈第四節(jié) 溫室栽培蘆薈第五節(jié) 蘆薈栽培的通風(fēng)、降溫及遮陰第六章 蘆薈栽培的土壤與肥料第七章 蘆薈的繁殖、栽培、育種技術(shù)與方法第八章 蘆薈鮮葉采收和加工提取的技術(shù)與方法第九章 蘆薈制品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量指標(biāo)、檢測(cè)方法、質(zhì)量鑒定及管理辦法第十章 蘆薈產(chǎn)品開發(fā)加工技術(shù)第十一章 蘆薈民間應(yīng)用與臨床研究后記

章節(jié)摘錄

　　蘆薈本意為草本茂盛、美好事物薈萃聚集之意，有著極強(qiáng)生命力之本性。其名，典雅、豁亮，有時(shí)代之感；其色，深綠、淺綠，四季青翠，有蒼翠欲滴之感；其味，無香、無臭、葉肉透明晶亮，有清新愉快之感；其姿，千姿百態(tài)，素雅動(dòng)人，樸實(shí)無華，給人以老成持重之感；其韻，韻味無窮，聯(lián)想無限，給人以神奇絕妙之感?！　√J薈起源于非洲大陸。在世界野生蘆薈大約300多個(gè)種中，原產(chǎn)南非的有250多個(gè)種，馬達(dá)加斯加約40個(gè)種，其余10多個(gè)種分布在埃及、加拿群島、阿拉伯等地。另外，還有自然變異種、人工雜交種?！　√J薈是何時(shí)傳入我國？抑或自古以來在我國就有野生蘆薈？據(jù)歷史文獻(xiàn)記載：“由于亞歷山大大帝遠(yuǎn)征波斯，使得蘆薈的功效不久就經(jīng)過絲綢之路傳到中國，蘆薈也在此時(shí)東傳?！奔礉h朝張騫出使西域，打通了絲綢之路后，波斯所產(chǎn)的蘆薈干塊藥材（中成黑膏蘆薈）由阿拉伯傳入我國。

編輯推薦

　　《蘆薈》在內(nèi)容和形式上以一種全方位、多層次的視角論述了蘆薈的幾大內(nèi)容。

圖書封面

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