動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

內(nèi)容概要

全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材“動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)”，自1984年編寫至今已10余年，曾10余次印刷，是高等農(nóng)業(yè)院校的基本實(shí)驗(yàn)教材。隨著學(xué)科的發(fā)展，原書內(nèi)容已十分陳舊，需要進(jìn)行修改。    鑒于當(dāng)時(shí)的情況，原書中的內(nèi)容，除部分是與課程內(nèi)容相關(guān)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)外，主要是動(dòng)物血液生化成分的測(cè)定方法，但生化實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)操作訓(xùn)練的內(nèi)容較少。    而今，血液生化成分手工測(cè)定的3-法，正在被“自動(dòng)生化分析儀”所取代，有些測(cè)定方法已被淘汰。更重要的是隨著蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能以及核酸(DNA、RNA)體外操作研究的發(fā)展，促進(jìn)了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)的全面發(fā)展，尤其是20世紀(jì)70年代初DNA重組技術(shù)的創(chuàng)立及相關(guān)新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，已形成新的分子生物學(xué)技術(shù)，從而更加豐富和發(fā)展了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)，使之成為當(dāng)今生物科學(xué)研究的重要手段；成為生物科學(xué)工作者必備的知識(shí)。

書籍目錄

第二版前言第一版前言I、離心技術(shù)　實(shí)驗(yàn)1 　實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)與操作　實(shí)驗(yàn)2 血液樣品的處理及組織勻漿的制備　實(shí)驗(yàn)3 唾液淀粉酶活性的觀察　實(shí)驗(yàn)4 琥珀酸脫氫酶的作用及其競(jìng)爭(zhēng)性抑制的觀察　實(shí)驗(yàn)5 牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定　實(shí)驗(yàn)6 肝糖原的提取與鑒定　實(shí)驗(yàn)7 脂肪酸的β-氧化——酮體測(cè)定法　實(shí)驗(yàn)8 動(dòng)物組織中核酸的提取與鑒定　實(shí)驗(yàn)9 維生素C的提取與含量測(cè)定　實(shí)驗(yàn)10 維生素B1的提取與含量測(cè)定Ⅱ、光譜光度技術(shù)　實(shí)驗(yàn)11 血液葡萄糖的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)12 血清總蛋白、清蛋白及球蛋白的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)13 血液非蛋白氮(NPN)的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)14 蛋白質(zhì)的含量測(cè)定　實(shí)驗(yàn)15 核酸(DNA、RNA)總磷量測(cè)定　實(shí)驗(yàn)16 紫外吸收光譜法測(cè)定核酸類物質(zhì)　實(shí)驗(yàn)17 化學(xué)法測(cè)定DNA的含量　實(shí)驗(yàn)18 堿性磷酸酶的活性及比活性測(cè)定　實(shí)驗(yàn)19 堿性磷酸酶Km值的測(cè)定Ⅲ、生物大分子物質(zhì)制備的基本技術(shù)　實(shí)驗(yàn)20 血漿IgG的分離制備　實(shí)驗(yàn)21 細(xì)胞色素C的制備　實(shí)驗(yàn)22 堿性磷酸酶的分離制備　實(shí)驗(yàn)23 豬胰蛋白酶的制備　實(shí)驗(yàn)24 雞卵類黏蛋白的制備　實(shí)驗(yàn)25 動(dòng)物組織中DNA的制備　實(shí)驗(yàn)26 動(dòng)物肝臟中總RNA的制備Ⅳ、層析技術(shù)　實(shí)驗(yàn)27 紙層析法鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用　實(shí)驗(yàn)28 脂質(zhì)的提取和薄層層析　實(shí)驗(yàn)29 Edman法分析蛋白質(zhì)及多肽的N-末端氨基酸　實(shí)驗(yàn)30 DNS-CI法分析蛋白質(zhì)及多肽的N-末端氨基酸　實(shí)驗(yàn)31 凝膠柱層析法　實(shí)驗(yàn)32 鹽析產(chǎn)品(IgG)的凝膠層析法脫鹽　實(shí)驗(yàn)33 DEAE-離子交換劑純化血漿IgG　實(shí)驗(yàn)34 樹脂離子交換劑純化細(xì)胞色素C　實(shí)驗(yàn)35 CM-纖維素離子交換劑純化豬胰蛋白酶　實(shí)驗(yàn)36 親和層析劑純化豬胰蛋白酶V、電泳技術(shù)　實(shí)驗(yàn)37 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳法　實(shí)驗(yàn)38 聚丙烯酰胺凝膠柱狀電泳法　實(shí)驗(yàn)39 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量　實(shí)驗(yàn)40 聚丙烯酰胺梯度凝膠電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量　實(shí)驗(yàn)41 凝膠等電聚焦電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)　實(shí)驗(yàn)42 瓊脂糖凝膠電泳法分離核酸　實(shí)驗(yàn)43 瓊脂糖凝膠電泳法分離乳酸脫氫酶同工酶　實(shí)驗(yàn)44 免疫電泳法　實(shí)驗(yàn)45 輪狀病毒RNA的制備及其基因結(jié)構(gòu)的電泳分析Ⅵ、免疫化學(xué)技術(shù)　實(shí)驗(yàn)46 抗血清的制備　實(shí)驗(yàn)47 抗血清效價(jià)及純度測(cè)定法　實(shí)驗(yàn)48 酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法(ELISA) 　實(shí)驗(yàn)49 Western印跡法鑒定牛血清IgGⅦ、DNA重組技術(shù)　實(shí)驗(yàn)50 質(zhì)粒DNA的提取與鑒定　實(shí)驗(yàn)51 EccRI酶切質(zhì)粒pBR322的反應(yīng)及其鑒定　實(shí)驗(yàn)52 用質(zhì)粒DNA轉(zhuǎn)化E.coli及轉(zhuǎn)化結(jié)果的檢測(cè)附錄　一、量器的校正　二、常用數(shù)據(jù)表　三、常用緩沖溶液的配制方法　四、層析技術(shù)常用數(shù)據(jù)　五、硫酸銨飽和度常用表　六、核苷、核苷酸及其衍生物的一些物理常數(shù)參考文獻(xiàn)

編輯推薦

實(shí)驗(yàn)主要是按技術(shù)(如光度法、電泳法、層析法等)分類編排的。在每類實(shí)驗(yàn)之前對(duì)該種技術(shù)的原理做了簡(jiǎn)要的說明，以便使學(xué)生對(duì)當(dāng)前常用的生化技術(shù)有較全面的了解。但在實(shí)際教學(xué)中，不一定按這個(gè)次序進(jìn)行。    全書共編寫了36個(gè)實(shí)驗(yàn)，按現(xiàn)在的學(xué)時(shí)一般是不能全做的。多編一些是為了各兄弟院校根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇，也為了其他畜牧、獸醫(yī)工作者參考。

圖書封面

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