豬生產(chǎn)

內(nèi)容概要

本教材根據(jù)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，著眼于培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)職崗位綜合能力和創(chuàng)新精神；提高學(xué)生組織管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)推廣、科學(xué)試驗(yàn)的本領(lǐng)。直接面對(duì)我國(guó)廣大農(nóng)村，闡述了養(yǎng)豬生產(chǎn)的基本知識(shí)、基本技能和先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)。主要內(nèi)容包括：緒論及養(yǎng)豬生產(chǎn)的籌劃、仔豬生產(chǎn)、肉豬生產(chǎn)、豬群質(zhì)量的提高、養(yǎng)豬生產(chǎn)的組織與管理、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)等6章。根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)時(shí)序編排，內(nèi)容，更貼近生產(chǎn)，有較強(qiáng)的科學(xué)性、針對(duì)性、實(shí)踐性和適應(yīng)性，有十分鮮明的職教特色。不僅適用于高等職業(yè)技術(shù)教育的教學(xué)需要，也可供從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的技術(shù)人員、管理干部參考。

書(shū)籍目錄

出版說(shuō)明編寫(xiě)說(shuō)明緒論第1章　養(yǎng)豬生產(chǎn)的籌劃　第一節(jié)　養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向及規(guī)模的確定　　一、養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向及規(guī)模確定的依據(jù)　　二、養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向及規(guī)模的確定方法　　三、掌握好豬場(chǎng)上馬的時(shí)機(jī)　第二節(jié)　豬的飼料籌劃　　一、豬的食性及對(duì)飼料的消化利用特點(diǎn)　　二、推廣配合飼料，開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源　　三、豬飼料的加工調(diào)制方法及科學(xué)利用　　四、豬飼料的籌劃　第三節(jié)　豬場(chǎng)及豬舍建筑的籌劃　　一、豬對(duì)環(huán)境條件的要求　　二、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件　　三、豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇　　四、豬場(chǎng)建筑　　五、養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染及對(duì)策　第四節(jié)　豬的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型及品種選擇　　　一、豬的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型選擇　　二、豬常見(jiàn)品種的評(píng)介與選擇　　三、利用雜種豬進(jìn)行商品豬生產(chǎn)　　第五節(jié)　仔豬的選購(gòu)與運(yùn)輸　　一、仔豬的選購(gòu)　　　二、仔豬的運(yùn)輸?shù)?章　仔豬生產(chǎn)　第一節(jié)　母豬的全配多懷　　一、母豬的繁殖潛力　　二、養(yǎng)好公豬　　三、養(yǎng)好待配母豬　　四、適時(shí)配種　　五、種公豬及待配母豬飼糧舉例　第二節(jié)　母豬的高產(chǎn)多產(chǎn)　　一、增加母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)　　二、養(yǎng)好妊娠母豬　　三、防止母豬流產(chǎn)的措施　　四、妊娠母豬飼糧舉例　第三節(jié)　母豬的安全分娩　　一、分娩前的準(zhǔn)備　　二、接產(chǎn)及人工助產(chǎn)　第四節(jié)　仔豬的多活全壯　　一、泌乳母豬營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)　　二、母豬泌乳特點(diǎn)及規(guī)律　　三、提高母豬泌乳量的措施　　四、仔豬生后　第一周的養(yǎng)育與護(hù)理　　五、提早開(kāi)食，適時(shí)補(bǔ)料　　六、完善仔豬飼糧，促進(jìn)仔豬快長(zhǎng)　　七、預(yù)防仔豬下痢　　八、防止僵豬的產(chǎn)生　　九、仔豬的免疫　　十、順利斷奶　第五節(jié)　當(dāng)前農(nóng)村仔豬生產(chǎn)存在的問(wèn)題及對(duì)策　　一、盲目引種　　二、種豬過(guò)早參加配種，種公豬使用過(guò)頻　　三、仔豬開(kāi)食晚，補(bǔ)料差　　四、育仔環(huán)境差　　五、仔豬上市體重過(guò)小　六、忽視整體衛(wèi)生防疫措施的實(shí)施　第六節(jié)　提高母豬單產(chǎn)效益綜合分析　　一、提高母豬單產(chǎn)效益的意義　　二、母豬單產(chǎn)效益的剖分與指標(biāo)　　三、提高母豬單產(chǎn)效益的綜合措施第3章　肉豬生產(chǎn)　第一節(jié)　肉豬生產(chǎn)的特點(diǎn)及要求　　一、肉豬生產(chǎn)的特點(diǎn)及要求　　二、肉豬生產(chǎn)的目的　第二節(jié)　肉豬生產(chǎn)前的準(zhǔn)備　　一、圈舍及環(huán)境的消毒　　二、選好豬苗　　　三、去勢(shì)　　四、驅(qū)蟲(chóng)　　五、預(yù)防注射　　六、合理組群　第三節(jié)　高效益快速育肥配套技術(shù)：　　一、育肥初期的管理與環(huán)境控制　　二、合理配合飼糧　　三、選擇適宜的肥育方式　　四、確定適宜的屠宰體重　　五、防寒防暑，增加肥育效果　第四節(jié)　提高豬胴體瘦肉率的途徑　　　一、選種時(shí)注重胴體瘦肉率的選擇　　　二、正確地開(kāi)展雜交　　三、控制營(yíng)養(yǎng)水平　　四、創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度　　第五節(jié)　提高出欄率、商品率的綜合措施　　　一、出欄率及商品率的概念　　二、提高出欄率、商品率的綜合措施　　第六節(jié)　當(dāng)前肉豬生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及對(duì)策　　一、忽視對(duì)優(yōu)良品種的選擇　　二、飼料單一，調(diào)制、力口工、利用不當(dāng)　　　三、肉用仔豬斷奶60日齡體重上不去　　四、個(gè)別地方有養(yǎng)大豬的習(xí)慣　　五、不注意驅(qū)蟲(chóng)和慢性疾病的治療，忽視免疫　　六、不重視應(yīng)激因素對(duì)豬的影響　第4章　豬群質(zhì)量的提高　第一節(jié)　豬群年齡結(jié)構(gòu)與更新　第二節(jié)　后備豬的培育　　一、后備豬的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)　　二、后備豬的培育要求和原則　　三、后備母豬營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)及飼糧參考配方　第三節(jié)　種豬的選育　　一、豬的重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳與選擇　　二、豬的選種方法　　三、種豬各階段的選擇方法　　四、豬的選配方法　　五、豬的選育工作要點(diǎn)　六、豬的繁育體系建設(shè)第5章　養(yǎng)豬生產(chǎn)的組織與管理　第一節(jié)　養(yǎng)豬生產(chǎn)的組織與管理　　一、養(yǎng)豬生產(chǎn)的組織與管理特點(diǎn)　　二、養(yǎng)豬生產(chǎn)的組織與管理方法　　第二節(jié)　社會(huì)化服務(wù)體系的建立　　一、建立社會(huì)化服務(wù)體系的重要意義　　　二、社會(huì)化服務(wù)體系的建立　　三、社會(huì)化服務(wù)體系的管理和完善　第三節(jié)　科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)普及和新技術(shù)推廣　　　一、科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)的普及與培訓(xùn)　　二、養(yǎng)豬新技術(shù)推廣第6章　現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)　第一節(jié)　現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的概念及發(fā)展趨勢(shì)　　一、國(guó)外發(fā)展概況　　二、國(guó)內(nèi)發(fā)展概況　　三、現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)特征　　四、我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)豬的發(fā)展趨勢(shì)　第二節(jié)　機(jī)械化、規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)豬簡(jiǎn)介　　一、傳統(tǒng)養(yǎng)豬　　二、機(jī)械化養(yǎng)豬　　三、規(guī)?；B(yǎng)豬　　四、工廠化養(yǎng)豬　　五、工廠化養(yǎng)豬與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的比較　第三節(jié)　豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)　　一、豬場(chǎng)的布局　　二、豬場(chǎng)的建筑設(shè)施　　三、豬群的合理結(jié)構(gòu)　第四節(jié)　設(shè)備機(jī)械化　　一、豬欄機(jī)械設(shè)備　　　二、飲水設(shè)備　　三、飼料供給設(shè)備　　四、清糞設(shè)備　第五節(jié)　現(xiàn)代化豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程　　一、生產(chǎn)工藝流程　　二、生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)　第六節(jié)　“SPF”豬生產(chǎn)簡(jiǎn)介　　一、建立無(wú)特定病原體豬群的意義　　二、建立無(wú)特定病原體豬群的方法　　三、人工乳配制　　四、無(wú)特定病原體豬的檢定與推廣實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)　實(shí)訓(xùn)一　豬的飼料加工調(diào)制、利用和豬場(chǎng)建筑調(diào)查　實(shí)訓(xùn)二　觀看豬品種的幻燈片或錄像片　　實(shí)訓(xùn)三　參加仔豬　第一周的養(yǎng)育與護(hù)理實(shí)踐　實(shí)訓(xùn)四　觀看配種、分娩、仔豬哺育等生產(chǎn)環(huán)節(jié)　的錄像帶　實(shí)訓(xùn)五　討論課——如何提高仔豬斷奶窩重　實(shí)訓(xùn)六　分析課——如何提高母豬單產(chǎn)效益　實(shí)訓(xùn)七　當(dāng)?shù)厝庳i生產(chǎn)的調(diào)查　實(shí)訓(xùn)八　肉豬的飼養(yǎng)管理　　實(shí)訓(xùn)九　討論課——如何提高肉豬的出欄率和商品率　實(shí)訓(xùn)十　豬的活體測(cè)膘　　實(shí)訓(xùn)十一　豬的屠宰測(cè)定　實(shí)訓(xùn)十二　應(yīng)用育種記錄選擇種豬　實(shí)訓(xùn)十三　擬定科學(xué)養(yǎng)豬普及培訓(xùn)方案和提綱　　實(shí)訓(xùn)十四　制定新技術(shù)推廣方案　　實(shí)訓(xùn)十五　機(jī)械化、規(guī)?；凸S化養(yǎng)豬的比較　　實(shí)訓(xùn)十六　工廠化養(yǎng)豬　實(shí)訓(xùn)十七　工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)的工藝流程設(shè)計(jì)附錄　附錄一　瘦肉型豬雜交組合試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程(CB8469—87)　　附錄二　種豬檔案記錄((3133038—82)　附錄三　瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)((3138471—87)　

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