中國(guó)有毒及藥用魚類新志

前言

　　我國(guó)地處溫帶、亞熱帶和熱帶，有著遼闊的海洋和內(nèi)陸水域，蘊(yùn)藏著豐富的水產(chǎn)資源。2000年我國(guó)水產(chǎn)生產(chǎn)的總產(chǎn)量高達(dá)大4270萬t，水產(chǎn)品產(chǎn)量中魚類占了很大的比重。我國(guó)魚類資源十分豐富，經(jīng)過魚類學(xué)家數(shù)十年來的調(diào)查研究，已知我國(guó)現(xiàn)有海洋及淡水魚類4621種，占世界魚類24618種中的18．7％。魚類和人類的生活和健康密切相關(guān)，大部分魚類供人們食用，稱為食用魚類。但并非所有的魚類均可食用，有的種類體內(nèi)含有不同的毒素或具有毒棘，對(duì)人們的健康造成較大的威脅，這類魚稱為有毒魚類。還有不少種類是珍貴的藥用品種，稱為藥用魚類?！　∮卸爵~類是有毒生物中的一大類群，大部分生活于海洋，少數(shù)棲息于淡水河川中。近年來隨著漁業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，遠(yuǎn)洋漁業(yè)和新漁場(chǎng)的開拓，新的魚類資源的發(fā)現(xiàn)，各種魚類的不斷增加，經(jīng)常會(huì)遇到一些有毒魚類，造成食魚中毒，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡；水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋捕撈及潛水作業(yè)人員、島礁部隊(duì)訓(xùn)練及游泳人員經(jīng)常受到刺毒魚類的螫傷，嚴(yán)重危害他們的生命和健康，還會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球每年因攝食珊瑚礁毒魚而中毒的逾2萬人，1997—2001年在我國(guó)香港特區(qū)因食含珊瑚礁魚毒素的石斑魚而中毒的就有834人。我國(guó)每年因誤食河鮑而中毒的估計(jì)當(dāng)在150～200人左右，歹匕亡率卻高達(dá)20％。而近35if-來?yè)?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，吞服有毒魚膽而中毒的人數(shù)就有451人，并奪去了83條生命。每年在海濱被刺毒魚類刺傷者更是不計(jì)其數(shù)。究其原因在于人們對(duì)有毒魚類之認(rèn)識(shí)不足所致?！　∷幱敏~類有著廣闊的應(yīng)用前景，醫(yī)療和科研單位近年來除根據(jù)民間驗(yàn)方主治一些常見病、多發(fā)病外，從藥用魚類中還發(fā)現(xiàn)許多活性物質(zhì)，它們具有較高的藥用價(jià)值，還是制藥工業(yè)生產(chǎn)各種成藥的原料。在有毒魚類和藥用魚類中蘊(yùn)藏著大量極有價(jià)值的生物毒素和生物活性物質(zhì)。

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)有毒和藥用魚類新志》一書有以下幾點(diǎn)創(chuàng)新：①在魚類鑒定方面，作者依據(jù)國(guó)內(nèi)外分類學(xué)最新研究成果，糾正了不少過去被錯(cuò)誤鑒定的魚種。②血清毒魚類研究方面，早在20世紀(jì)70年代，本書作者經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)首次發(fā)現(xiàn)黃鱔血清有毒，能使小鼠致死。在80年代，還發(fā)現(xiàn)了我國(guó)首例飲鱔血中毒的病例。③膽毒魚類研究方面，作者經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，又新發(fā)現(xiàn)6種淡水魚的魚膽有毒，從理論上闡明膽毒魚類源自鯉科魚類，鯉科魚類的魚膽均有毒，因此，要嚴(yán)禁吞服，從而修正了自1578年以來，李時(shí)珍在《本草綱目》一書中所述的青魚和鯉魚膽無毒，可以治病的說法，對(duì)防治魚膽中毒這一社會(huì)公害做出了貢獻(xiàn)。④皮膚黏液毒魚類研究方面，首次敘述五線葉蝦虎魚的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)情況，從而證實(shí)該魚分泌的黏液有毒。⑤卵毒魚類研究方面，在20世紀(jì)70年代，作者首次對(duì)條紋光唇魚進(jìn)行魚卵毒素的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，從而證實(shí)光唇魚魚卵有毒。⑥在鲀毒魚類研究方面，作者先后對(duì)產(chǎn)于我國(guó)的19種鲀毒魚類的毒性進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，為今后對(duì)鲀毒魚類的研究提供了有用的參考資料。⑦糾正了以往一些醫(yī)藥書籍所記述的某些藥用魚類用以入藥的藥用部位存在明顯錯(cuò)誤，例如，一些醫(yī)藥書籍認(rèn)為鮫鯊白是白斑星鯊的鰾，可以入藥。作者經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)，鯊類根本無鰾，魚白者應(yīng)為精巢。又如，一些醫(yī)藥書籍認(rèn)為云斑櫛蝦虎魚（即云斑裸頰蝦虎魚）可作藥用，其實(shí)，這是一種誤導(dǎo)，云斑裸頰蝦虎魚為有毒魚類，體內(nèi)含有河鲀毒素，誤食后可使人中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

作者簡(jiǎn)介

　　伍漢霖，教授，民族，漢，男，1934年4月出生，廣東省肇太市人。1956年畢業(yè)于上海水產(chǎn)學(xué)院水生生物專業(yè)。1992年10月獲國(guó)特殊津貼。長(zhǎng)期從事魚類分類學(xué)和形態(tài)學(xué)的研究工作，尤以研究蝦虎魚類，有毒魚類和藥用魚類著稱?，F(xiàn)正主編《中國(guó)動(dòng)物志硬骨魚綱鱸形目（五）（蝦虎魚亞目）》、《中國(guó)有毒和藥用魚類圖鑒》、《中國(guó)有毒和藥用水生動(dòng)物圖鑒》和《拉漢英脊椎動(dòng)物（魚類）名稱》至2000年12月止，單獨(dú)或與他人合作共發(fā)表專著12冊(cè)，辭書9冊(cè)，論文50篇。發(fā)現(xiàn)魚類新種32種，新屬6個(gè)，新亞科4個(gè)。　伍漢霖同志是日本明仁天皇的摯友，1989、1995、1999、2001年先后四次就邀訪問日本，在宮內(nèi)廳生物御研究所進(jìn)行短期蝦虎魚類的研究，先后受到天皇陛下的10次接見，合影留念，講座蝦虎魚類的學(xué)術(shù)問題。　主要業(yè)績(jī)：《拉漢世界魚類名典》（第一作者），1999年臺(tái)灣水產(chǎn)出版社出版，堪稱當(dāng)代海峽兩岸三地規(guī)模最大的一部魚類名典，共收錄全球截至1999年5月的所有有效魚類26000多種魚名，為全球華人魚類中文名稱的統(tǒng)一邁出重要的一步?！吨袊?guó)有毒魚類和藥用魚類》（第一作者），1978年，上?？萍汲霭嫔纾袊?guó)第一本全面系統(tǒng)介紹250余種有毒和藥用類的專著，水產(chǎn)、醫(yī)藥、衛(wèi)生部門重要參考文獻(xiàn)，1999年該書由日本恒星社厚生閣出版日文版。

書籍目錄

前言第一篇　有毒魚類一、毒魚類（一）珊瑚礁毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（二）鈍毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（三）卵毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（四）膽毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（五）血清毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（六）肝毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（七）易生成組胺毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（八）蛇鯖毒魚類（含蠟脂魚類）1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（九）含真鯊毒素魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類二、刺毒魚類（一）軟骨魚綱刺毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類（二）硬骨魚綱刺毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類三、皮膚黏液毒魚類1.　概述2.　毒素研究3.　中毒癥狀、治療及預(yù)防4.　應(yīng)用前景5.　毒魚種類第二篇　藥用魚類附錄一　中國(guó)有毒和藥用魚類的系統(tǒng)分類附錄二　使用藥用魚類或成藥治療的常見病中文索引外文索引參考文獻(xiàn)

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