蔬菜生產(chǎn)技術(shù)大全

內(nèi)容概要

本書介紹了廣大蔬菜生產(chǎn)者普遍關(guān)注的蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的熱點技術(shù)問題，對實現(xiàn)我國現(xiàn)代化蔬菜商品的生產(chǎn)有較強的指導(dǎo)性。全書主要闡述蔬菜的生產(chǎn)與消費，無污染蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)，保護地的類型、結(jié)構(gòu)、性能及其在生產(chǎn)中的作用，蔬菜育苗技術(shù)，無土栽培技術(shù)，43種(類)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜的栽培技術(shù)，蔬菜貯運和加工實用技術(shù)及病蟲害防治措施等。 
    本書內(nèi)容車宣，信息量大，通俗易懂，可作為蔬菜生產(chǎn)者、技術(shù)推廣

書籍目錄

一、蔬菜的生產(chǎn)與消費
（一）蔬菜在人們膳食生活中的作用
（二）蔬菜的生產(chǎn)與消費
（三）蔬菜商品的特點及其處理技術(shù)
二、無污染蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)
（一）發(fā)展無污染蔬菜生產(chǎn)的重要意義
（二）造成蔬菜食品污染的主要來源
（三）蔬菜污染的治理與控制途徑
三、保護地的類型、結(jié)構(gòu)、性能及其在生產(chǎn)中的作用
（一）日光溫室
（二）塑料大棚

圖書封面

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