奶牛飼養(yǎng)技術(shù)手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　《奶牛飼養(yǎng)技術(shù)手冊(cè)》共分10章，包括奶牛的育種、奶牛的體型外貌及其鑒別、奶牛的消化生理和營(yíng)養(yǎng)需要、奶牛的飼料、奶牛的飼養(yǎng)與管理、奶牛的繁殖、牛場(chǎng)建設(shè)和牛舍建筑、奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理、牛乳及其初步處理、奶牛常見病的防治等?！赌膛ｏ曫B(yǎng)技術(shù)手冊(cè)》內(nèi)容豐富全面，兼顧奶牛生產(chǎn)原理及應(yīng)用技術(shù)，是養(yǎng)奶牛者必備的基本讀物，可供有關(guān)行政領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)科技人員、專業(yè)戶參考，也可供有關(guān)中等專業(yè)學(xué)校作參考教材。

書籍目錄

出版說(shuō)明序言第一章 奶牛的育種一、 奶牛品種（一） 我國(guó)主要的乳用及乳肉兼用牛品種（二） 世界著名乳牛品種二、 奶牛育種（一） 奶牛選種（二） 奶牛的選配（三） 育種方法（四） 育種基本工作--牛群標(biāo)記與記錄第二章 奶牛的體型外貌及其鑒別一、 牛的體表部位名稱二、 牛體各部位特征（一） 頭頸部（二） 軀干部（三） 乳房部（四） 四肢部三、 高產(chǎn)奶牛外貌特征四、 奶牛外貌鑒定方法（一） 評(píng)分鑒定（二） 測(cè)量鑒定法五、 奶牛的年齡鑒定（一） 按牙齒鑒定年齡（二） 按角輪鑒定年齡（三） 按外貌鑒定年齡第三章 奶牛的消化生理和營(yíng)養(yǎng)需要一、 消化器官及其功能（一）　消化器官的解剖（二） 消化器官的功能二、 牛的營(yíng)養(yǎng)需要（一） 能量的需要（二） 蛋白質(zhì)需要量（三） 礦物質(zhì)的需要（四） 維生素需要（五） 水的需要第四章 奶牛的飼料一、青綠飼料（一） 青飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（二） 幾類青綠飼料的特性及其利用二、 青貯飼料（一） 青貯原料（二） 青貯容器（三） 青貯方法（四） 青貯科品質(zhì)評(píng)定（五） 青貯料的利用三、 粗飼料（一） 青干草（二） 稿秕類飼料（三） 粗飼料加工調(diào)制（四） 糟渣類飼料……第五章 奶牛的飼養(yǎng)與管理第六章 奶牛的繁殖第七章 牛場(chǎng)建設(shè)和牛舍建筑第八章 奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理第九章 牛乳及其初步處理第十章 奶牛常見病的防治附錄1 奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要附錄2 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范附錄3 奶牛乳房炎防制規(guī)范（試行）

編輯推薦

　　權(quán)威推出——農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)作序，副部長(zhǎng)主編，農(nóng)業(yè)行政、農(nóng)技推廣部門領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)者組成編委會(huì)，近百名資深專家執(zhí)筆。　　涵蓋廣闊——包括作物優(yōu)點(diǎn)植、果樹蔬菜、花卉、食用菌、植物保護(hù)、肥料、農(nóng)業(yè)機(jī)械、動(dòng)物養(yǎng)殖、飼料等，共69種圖書?！　《ㄎ粶?zhǔn)確——為120萬(wàn)農(nóng)技員、上千萬(wàn)科技示范與專業(yè)戶服務(wù)，說(shuō)農(nóng)技員想知道的，寫專業(yè)戶能看懂的。

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