中國食物消費(fèi)分析與預(yù)測

內(nèi)容概要

《中國食物消費(fèi)分析與預(yù)測》從食物與食物安全的角度出發(fā)，探討了食物、食物安全與食物產(chǎn)業(yè)的基本概念與基本理論，分析、預(yù)測了日常主要食物種類的消費(fèi)變動(dòng)趨勢等。

書籍目錄

內(nèi)容提要
前言
第1章 導(dǎo)論
第1節(jié) 食物及其類型
第2節(jié) 食物消費(fèi)目標(biāo)與戰(zhàn)略
第3節(jié) WTO與食物產(chǎn)業(yè)
第4節(jié) 研究的目標(biāo)與重要性
第2章 食物安全及其制度
第1節(jié) 食物安全
第2節(jié) 食物安全制度
第3節(jié) 我國食物產(chǎn)業(yè)的成就和存在問題
第3章 全國食物消費(fèi)分析
第1節(jié) 全國食物消費(fèi)量的增長

圖書封面

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