釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

出版時(shí)間:1999-01  出版社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社  作者:溫秀云  

內(nèi)容概要

內(nèi)容提要
本書主要介紹了釀酒葡萄園的建立、優(yōu)良釀酒葡萄
品種的配置、葡萄育苗技術(shù)、釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)、
果實(shí)的采收和葡萄主要病蟲害及其防治技術(shù)等。為葡萄
酒釀造企業(yè)、基層科技人員和葡萄種植者提供種植葡萄
的栽培管理技術(shù)。本書內(nèi)容廣泛、通俗易懂,具有科學(xué)
性和實(shí)用性,希望能在釀酒葡萄生產(chǎn)中起到一定的
作用。

書籍目錄

目錄
出版說明
前言
一 概論
(一)葡萄種植的意義和特點(diǎn)
(二)葡萄與葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健
(三)我國(guó)釀酒葡萄栽培的歷史 現(xiàn)狀和展望
二 釀酒葡萄園的建立
(一)釀酒葡萄園地選擇
(二)葡萄園地規(guī)劃
(三)苗木定植
(四)架材及用量計(jì)算
三 優(yōu)良釀酒葡萄品種的配置
(一)因地制宜選擇釀酒葡萄品種
(二)世界公認(rèn)的優(yōu)良釀酒品種介紹
(三)我國(guó)培育的釀酒葡萄良種
四 葡萄育苗技術(shù)
(一)硬枝扦插育苗
(二)催根育苗
(三)嫁接育苗
(四)壓條育苗
(五)綠枝扦插育苗
(六)營(yíng)養(yǎng)袋育苗
五 釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)
(一)苗木當(dāng)年的管理
(二)釀酒葡萄的整形修剪
(三)釀酒葡萄生長(zhǎng)期對(duì)植株的管理
(四)釀酒葡萄的土 肥 水管理
(五)埋土防寒
六 果實(shí)的采收
(一)采收前的準(zhǔn)備工作
(二)最佳采收期的確定
(三)釀酒葡萄的采收
七 葡萄主要病蟲害及其防治方法
(一)葡萄病害及其防治方法
(二)葡萄蟲害及其防治方法
(三)葡萄病蟲害的綜合防治方法

圖書封面

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