出版時(shí)間:1999-01 出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社
書籍目錄
目錄
出版說明
序
前言
一 概述
二 品種
三 生物學(xué)特性
(一)形態(tài)特征
(二)生育周期及根莖形成
(三)對(duì)環(huán)境條件的要求
四 生姜生理特性與產(chǎn)量形成
(一)生姜的光合作用特性及其與環(huán)境因素的關(guān)系
(二)生姜光合產(chǎn)物的分配與積累
(三)生姜的群體結(jié)構(gòu)與產(chǎn)量形成
五 栽培技術(shù)
(一)栽培季節(jié)
(二)培育壯芽
(三)整地 施基肥
(四)播種
(五)合理密植
(六)遮蔭
(七)中耕除草與地膜覆蓋
(八)合理澆水
(九)追肥與培土
(十)病蟲害防治
六 收獲與貯藏技術(shù)
(一)收獲
(二)貯藏
七 輪作與間作套種技術(shù)
(一)輪作與茬口安排
(二)間作套種方式及栽培技術(shù)要點(diǎn)
八 姜芽栽培技術(shù)
(一)普通姜芽
(二)軟化姜芽
九 生姜加工技術(shù)
(一)鹽漬加工
(二)糖漬加工
(三)糖制加工
(四)醬制加工
(五)干制
(六)姜油與姜汁加工
十 良種繁育技術(shù)
(一)生姜良種繁育的程序與技術(shù)
(二)生姜原種繁殖觀察記載項(xiàng)目
圖書封面
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