科學(xué)養(yǎng)鱉200問

前言

　　隨著改革開放事業(yè)的不斷深入和市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平普遍有了不同程度的提高，膳食結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生了較大變化。人們已不再僅僅滿足于食用低值的常規(guī)水產(chǎn)品，而是開始追求高檔次的名貴水產(chǎn)品?！　△M肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被國人視為傳統(tǒng)佳肴；鱉還具有滋陰壯陽、軟結(jié)攻堅(jiān)的藥效，因此是許多營養(yǎng)滋補(bǔ)品的主要原料；鱉首、鱉甲、鱉血還是常用的中藥材?！　∮捎谝吧M資源量日趨減少，人們便開始重視鱉的人工養(yǎng)殖，尤其是近十余年來鱉的人工繁殖技術(shù)和人工快速養(yǎng)鱉技術(shù)獲得了成功，并得到了廣泛推廣，使我國的養(yǎng)鱉業(yè)迅猛發(fā)展，在一些地方已開始進(jìn)行集約化、規(guī)模化生產(chǎn)?！　」P者吸收了多年來的養(yǎng)鱉科研成果，并走訪了近百個(gè)養(yǎng)鱉場總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，才得以就鱉池的建造、鱉的人工繁殖、苗種培育、成鱉養(yǎng)殖和鱉病防治等關(guān)鍵技術(shù)逐一解答，以供農(nóng)村漁技員、專業(yè)戶參考應(yīng)用。由于水平所限，書中難免存在錯(cuò)誤和不妥之處，懇望行家指正。

內(nèi)容概要

如何引導(dǎo)廣大養(yǎng)鱉專業(yè)戶及愛好者實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)鱉，提高養(yǎng)殖效益呢?     本書就養(yǎng)鱉的歷史和前景、鱉的生態(tài)生理、鱉池建造、營養(yǎng)與飼料、人工繁殖、稚幼鱉培育、成鱉管理及鱉病綜合防治等八個(gè)方面給廣大讀者提供了科學(xué)而可靠的技術(shù)指導(dǎo)。     本書通俗易懂，圖文并茂，有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性，尤適合于廣大養(yǎng)鱉專業(yè)戶及想從事養(yǎng)鱉生產(chǎn)的愛好者閱讀。

書籍目錄

前言一 養(yǎng)鱉歷史和前景    1.為什么說我國養(yǎng)鱉歷史悠久？    2.國外養(yǎng)鱉業(yè)的現(xiàn)狀如何？    3.鱉的營養(yǎng)價(jià)值高嗎？    4.為什么說鱉的全身都是寶？    5.養(yǎng)鱉在國計(jì)民生中有什么地位？    6.人工養(yǎng)鱉技術(shù)難不難？    7.國內(nèi)養(yǎng)鱉業(yè)有哪幾種模式？    8.鱉的養(yǎng)殖前景如何？二 鱉的生態(tài)和生理    9.人工養(yǎng)殖的鱉有哪幾種？    10.為什么鱉的口能咬碎堅(jiān)硬的食物？    11.鱉主要靠什么器官覓食？    12.怎樣才能安全捉牢鱉？    13.為什么鱉既能攀爬又善于游泳？    14.鱉靠什么器官呼吸？    15.鱉的皮膚有什么保護(hù)作用？    16.為什么鱉既貪食又耐饑？    17.鱉喜歡在什么樣的環(huán)境中生活？    18.為什么鱉相互間好斗？    19.鱉曬蓋起什么作用？    20.在自然界里野生鱉吃什么？    21.鱉的日攝食量同水溫有什么關(guān)系？    22.鱉在室外冬眠是怎么回事？    23.鱉的生長速度同水溫高低有什么關(guān)系？    24.什么是鱉的“三喜三怕”習(xí)性？    25.野生鱉與養(yǎng)殖鱉有什么區(qū)別？三、鱉池的建造    26.建養(yǎng)鱉池選址要注意些什么？    27.養(yǎng)鱉場如何進(jìn)行平面布置？    28.養(yǎng)鱉池常用水源有哪幾類？養(yǎng)鱉用水應(yīng)注意些什么？    29.為什么說養(yǎng)鱉池的水質(zhì)要肥度適中？    30.養(yǎng)鱉池的用水量大嗎？    31.養(yǎng)鱉池的大小有哪幾種規(guī)格？    32.養(yǎng)鱉池必須具備哪些附屬設(shè)施？    33.養(yǎng)鱉池的池形與朝向有什么要求？    34.養(yǎng)鱉池的池深與水深如何掌握？    35.養(yǎng)鱉池的池底選用何類材料？    36.養(yǎng)鱉池對(duì)產(chǎn)卵場有什么要求？    37.養(yǎng)鱉池對(duì)注排水系統(tǒng)有什么要求？    38.養(yǎng)鱉池的防逃墻應(yīng)選用何種材料？    39.養(yǎng)鱉池的飼料臺(tái)應(yīng)設(shè)置在什么位置？    40.為什么成鱉養(yǎng)殖池必須多建幾個(gè)？    41.養(yǎng)鱉池的池底開挖深溝有什么好處？    42 為什么人工養(yǎng)鱉要盡量建溫室？    43.常見的溫室有哪幾種？    44.將農(nóng)舍改建成土溫室行嗎？    45.溫室內(nèi)應(yīng)如何進(jìn)行平面布局？    46.溫室內(nèi)養(yǎng)鱉池的結(jié)構(gòu)怎么樣？    47.采光保溫供熱型溫室墻體是什么結(jié)構(gòu)？    48.溫室內(nèi)供熱有哪幾種形式？    49.養(yǎng)鱉場要配備哪些漁業(yè)機(jī)械？四、鱉的營養(yǎng)與飼料    50.養(yǎng)鱉的飼料應(yīng)具備哪些營養(yǎng)成分？    51.飼料中蛋白質(zhì)對(duì)鱉起什么作用？    52.天然飼料源中各種飼料的蛋白質(zhì)含量是多少？    53.飼料中碳水化合物對(duì)鱉起什么作用？    54.飼料中的脂肪對(duì)鱉起什么作用？    55.維生素對(duì)鱉的生長真的那么重要嗎？    56.飼料中必須包含哪些無機(jī)鹽類？    57.鱉用配合飼料中還會(huì)有哪些添加劑？    58.市售的配合飼料有哪幾種？使用鱉專用配合飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？    59.鱉用配合飼料的性狀有什么要求？    60.購回的市售配合飼料應(yīng)如何保管？    61.什么叫飼料系數(shù)？    62.影響飼料系數(shù)高低的因素有哪些？    63.配合飼料應(yīng)如何加工才能投喂？    64.養(yǎng)鱉投喂鮮活飼料可以嗎？    65.如何加工禽畜內(nèi)臟供鱉食用？    66.如何撈取絲蚯蚓？    67.如何培育黃粉蟲？    68.如何培育蚯蚓？    69.藥物、添加劑拌在飼料內(nèi)如何操作？    70.如何判斷市售配合飼料的質(zhì)量？五 鱉的人工繁殖    71.鱉的懷卵量有多少？    72.選購用于繁殖的親鱉要注意什么？    73.購回的親鱉頸部鉤、針如何處理？    74.如何鑒別鱉體內(nèi)是否注水？    75.親鱉是否越大越好？    76.運(yùn)輸親鱉選用什么工具為好？    77.如何區(qū)分鱉的雌雄？    78.親鱉強(qiáng)化培育有什么重要意義？    79.如何給親鱉補(bǔ)充足夠的鈣？    80.雌雄鱉交配后多少天能產(chǎn)卵？    81.親鱉放養(yǎng)密度是多少？    82.為什么親鱉放養(yǎng)時(shí)要采取一雄多雌的比例放養(yǎng)？    83.鱉蛋是什么樣的？    84.影響鱉產(chǎn)卵的因素有哪些？    85.如何從產(chǎn)卵場上收集鱉卵？    86.如何增加親鱉產(chǎn)卵次數(shù)和產(chǎn)卵量？    87.親鱉池的日常管理有哪些？    88.鱉卵孵化有哪兩種方式？    89.鱉卵孵化多少天能出殼？    90.鱉卵孵化時(shí)要注意哪些問題？    91.影響鱉卵孵化率的因素有哪些？六 稚、幼鱉的培育    92.如何區(qū)分稚、幼鱉？    93.剛出殼的稚鱉為何要暫養(yǎng)？    94.剛出殼的稚鱉的暫養(yǎng)池是什么樣的？    95.稚鱉在暫養(yǎng)期間如何管理？    96.去外地選購稚鱉應(yīng)掌握什么標(biāo)準(zhǔn)？    97.稚鱉如何運(yùn)輸？    98.購回的稚鱉如何進(jìn)行體表消毒？    99.稚鱉的放養(yǎng)密度是多少？    100.稚鱉投喂什么飼料？    101.稚鱉池投喂時(shí)要注意些什么？    102.稚鱉的飼養(yǎng)管理有哪些？    103.稚鱉進(jìn)溫室前，溫室要做哪些準(zhǔn)備工作？    104.稚鱉如何越冬？    105.溫室內(nèi)養(yǎng)鱉池的水深應(yīng)控制在多少？    106.溫室內(nèi)養(yǎng)鱉池多少天換一次水？    107.溫室內(nèi)養(yǎng)殖的稚、幼鱉如何投喂？    108.溫室內(nèi)養(yǎng)鱉應(yīng)建立什么樣的規(guī)章制度？    109.使用光合細(xì)菌有什么好處？    110.無沙養(yǎng)殖可以嗎？    111.如何對(duì)溫室內(nèi)的養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒？    112.如何調(diào)節(jié)溫室內(nèi)養(yǎng)殖池的水溫？    113.什么時(shí)候溫室內(nèi)的幼鱉可以移到室外養(yǎng)殖？    114.室外養(yǎng)殖成鱉時(shí)的放養(yǎng)密度是多少？七 養(yǎng)鱉的日常管理    115.為什么養(yǎng)鱉場要絕對(duì)安靜？    116.成鱉養(yǎng)殖池可以放少量魚嗎？    117.什么叫“四定”？    118.藥物拌飼是怎么回事？    119.如何觀察鱉的活動(dòng)和吃食情況？    120.鱉對(duì)水中pH 氨氮 溶氧有什么要求？    121養(yǎng)鱉池水太瘦或太肥應(yīng)如何調(diào)節(jié)？    122.如何對(duì)成鱉池的水質(zhì)進(jìn)行管理？    123.室外養(yǎng)鱉池邊綠化有什么好處？    124.養(yǎng)鱉工具應(yīng)如何進(jìn)行消毒？    125.如何在養(yǎng)鱉池內(nèi)繁育螺類喂鱉？    126.庭院養(yǎng)鱉是怎么回事？    127.如何進(jìn)行庭院養(yǎng)鱉？    128.簡易土池養(yǎng)鱉是怎么回事？    129.如何進(jìn)行簡易土池養(yǎng)鱉？    130.養(yǎng)鱉場夜間設(shè)置路燈可以嗎？    131.如何預(yù)防鱉的天敵？    132.如何捕成鱉？    133.如何提高養(yǎng)殖鱉的商品質(zhì)量？    134.鱉魚混養(yǎng)是怎么回事？    135.鱉魚混養(yǎng)中鱉對(duì)魚有什么好處？    136.鱉魚混養(yǎng)中魚對(duì)鱉有什么好處？    137.養(yǎng)魚池改成鱉魚混養(yǎng)需做哪些土建工作？    138.能否舉例介紹鱉魚的放養(yǎng)模式？    139.鱉魚混養(yǎng)在放養(yǎng)前要做哪些準(zhǔn)備工作？    140.鱉魚混養(yǎng)，在什么時(shí)間放養(yǎng)苗種較為適宜？    141.放苗種前先投放些螺蜆有什么好處？    142.鱉魚混養(yǎng)應(yīng)如何投喂？    143.鱉魚混養(yǎng)的日常管理有哪些？    144.鱉魚混養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益如何？八 鱉病綜合防治    145.導(dǎo)致鱉生病的環(huán)境因素主要有哪些？    146.什么情況下鱉容易生病？    147.使鱉生病的病原體有哪幾種？    148.病原體是如何侵入鱉體的？    149.鱉得了病后有什么特點(diǎn)？    150.做好鱉病預(yù)防有哪幾方面的工作？    151.診斷鱉病要通過哪些手段？    152.鱉病治療常用哪些方法？    153.常用哪些藥物治療鱉?。?   154.鱉對(duì)哪些藥物較為敏感？    155.養(yǎng)鱉用的免疫制品是怎么回事？    156.鱉的敵害生物有哪些？    157.漂白粉中有效氯是什么意思？    158.鱉病治療時(shí)要掌握哪些原則？    159.生物防病有什么重要意義？    160.鱉得病常見哪些癥狀？    161.為什么說現(xiàn)在鱉病越來越多？    162.鱉病一旦暴發(fā)后果嚴(yán)重嗎？    163.鱉病有哪些流行規(guī)律？    164.藥物治療鱉病起什么作用？    165.如何計(jì)算養(yǎng)鱉池的水量？    166.什么情況下利用藥物治療鱉病效果欠佳？    167.為什么說及早隔離病鱉對(duì)防病十分重要？    168.鱉的背腹甲出現(xiàn)大小不一的白膜是什么病？    169.如何防治白斑病？    170.鱉的體表出現(xiàn)灰白色或褐色棉毛絮狀菌絲是什么?。?   171.如何防治水霉??？    172.鱉頸部腫脹，全身水腫，眼出現(xiàn)白濁是什么?。?   173.如何防治鰓腺炎？    174.病鱉體表有簇狀白毛且鏡檢可找到蟲體是什么病？    175.如何防治纖毛蟲??？    176.病鱉枯瘦，背甲外露不愛活動(dòng)是什么??？    177.如何防治萎瘦??？    178.病鱉頸部充血紅腫、伸縮困難是什么??？    179.如何防治粗脖子病？    180.病鱉腹甲有紅色塊并潰爛是什么??？    181.如何防治紅底板??？    182.病鱉體表發(fā)炎、腫脹 糜爛直至潰瘍是什么病？    183.如何防治腐皮病？    184.病鱉體表有出血（斑）甚至內(nèi)臟也有出血癥狀是什么?。?   185.如何防治出血?。?   186.背腹甲有瘡痂，后穿孔是什么?。?   187.如何防治洞穴?。?   188.病鱉體表有綠豆大小的外突癤瘡是什么?。?   189.如何防治癤瘡??？    190.病鱉肝發(fā)黑壞死，鱉體極度消瘦 背隆起是什么病？    191.如何防治脂肪代謝不良癥？    192.氨中毒是怎么回事？    193.水蛭是怎樣侵襲鱉體的？    194.如何防治水蛭病？    195.鱉病常見哪些并發(fā)癥？

章節(jié)摘錄

　　鱉肉味鮮美，自古以來就被國人視為水產(chǎn)珍品。鱉除了營養(yǎng)價(jià)值高外，還具有藥用神效，有關(guān)鱉甲、鱉膽的藥效作用在《本草綱目》中早有記載。早在2500年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)代，范蠡的《養(yǎng)魚經(jīng)》中記有“內(nèi)鱉則魚不復(fù)去”。這說明古人除了捕捉野生鱉外，已開始在魚池內(nèi)養(yǎng)鱉了。在唐朝，為了討取吉祥如意，在全國建有許多放生池，主要放生龜、鱉等水生動(dòng)物，從某種意義上說，我國是最早重視資源保護(hù)的國家之一?！　〗鼛资陙?，雖然在40年代抗戰(zhàn)時(shí)期臺(tái)灣的養(yǎng)鱉業(yè)已有一定的規(guī)模，全島的年產(chǎn)量達(dá)到1 000噸左右，但是從養(yǎng)殖技術(shù)。規(guī)模、產(chǎn)量角度來說，我國人工養(yǎng)鱉業(yè)的蓬勃發(fā)展還是始于70年代。首先是湖南省的漢壽縣開始試用鱉的人工繁殖技術(shù)．1991年年產(chǎn)稚鱉l5萬只，并成立了繁殖基地；隨后相繼在江蘇、浙江、湖北、安徽、廣東、廣西等?。▍^(qū)）掀起養(yǎng)鱉熱潮，直至1996年底全國年產(chǎn)商品鱉已達(dá)3萬噸。

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　　《科學(xué)養(yǎng)鱉200問》通俗易懂，圖文辯茂，較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性，尤適合于廣大養(yǎng)鱉專業(yè)盧及想從事養(yǎng)鱉生產(chǎn)的愛好者閱讀。

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