出版時間:1999-03 出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社 作者:沈幼章等編
內(nèi)容概要
養(yǎng)兔業(yè)是一項(xiàng)投資小、增效快、節(jié)糧型的高效、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。在我國廣大農(nóng)村,尤其在貧困山區(qū)和一些縣市,它也是一項(xiàng)脫貧致富的養(yǎng)殖業(yè)。
兔子雖小,全身是寶,兔肉是低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高磷脂、高氨基酸、易消化、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美的食品。兔毛纖維性能優(yōu)越,其白、凈、輕、柔軟、保暖性、吸濕性均居棉、毛、絲、麻等天然纖維之首,兔毛纖維紡織品適應(yīng)世界服裝向輕、薄柔軟、美觀、高檔發(fā)展的需要、兔皮可以鞣制加工各種毛皮制品,兔內(nèi)臟可以加工生物制品。
書籍目錄
目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 養(yǎng)兔生產(chǎn)的特點(diǎn)及意義
一 兔產(chǎn)品的特點(diǎn)
二 家兔的生產(chǎn)能力
三 養(yǎng)兔業(yè)的優(yōu)勢及限制因素
第二節(jié) 世界養(yǎng)兔概況及發(fā)展趨勢
一 世界養(yǎng)兔概況
二 發(fā)展趨勢
第三節(jié) 我國養(yǎng)兔業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展
一 我國養(yǎng)兔業(yè)的現(xiàn)狀
二 發(fā)展對策
第二章 家兔品種
第一節(jié) 家兔品種的分類
一 生物學(xué)特性分類
二 家兔的經(jīng)濟(jì)性狀分類
第二節(jié) 不同品系的安哥拉兔
一 德系安哥拉兔
二 中系安哥拉兔
三 法系安哥拉兔
四 英系安哥拉兔
五 鎮(zhèn)海巨型高產(chǎn)長毛兔
六 中國粗毛型長毛兔新品系
第三節(jié) 皮用兔品種
一 力克斯兔
二 銀狐兔
三 海文那兔
第四節(jié) 肉用型兔品種
一 新西蘭兔
二 加利福尼亞兔
三 比利時兔
四 花巨兔
五 齊卡巨型白兔
六 哈白兔
第五節(jié) 皮肉兼用兔品種
一 日本大耳兔
二 青紫藍(lán)兔
三 公羊兔
四 安陽灰兔
五 塞北兔
六 虎皮黃兔
第三章 兔的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 兔的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一 兔的營養(yǎng)需要
二 兔的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 兔的常用飼料
一 兔的配合飼料
二 兔的其它飼料
第三節(jié) 開辟兔飼料來源
一 建立飼料基地,選種高產(chǎn)牧草飼料作物
二 合理利用秸稈飼料及野生飼料
第四節(jié) 飼料添加劑的種類及應(yīng)用
一 常用添加劑介紹
二 國內(nèi)生產(chǎn)的兔添加劑
第四章 家兔的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 家兔的生物學(xué)特性
一 家兔的一般習(xí)性
二 家兔的體溫調(diào)節(jié)
三 家兔生長規(guī)律和換毛
第二節(jié) 家兔的消化器官和消化特點(diǎn)
一 消化器官及消化過程
二 消化特點(diǎn)
第三節(jié) 家兔的飼養(yǎng)管理原則
一 家兔的一般飼養(yǎng)原則
二 家兔的一般管理原則
第四節(jié) 各類兔的飼養(yǎng)管理
一 種公兔的飼養(yǎng)管理
二 懷孕母兔的飼養(yǎng)管理
三 哺乳母兔的飼養(yǎng)管理
四 仔兔的飼養(yǎng)管理
五 幼兔的飼養(yǎng)管理
六 青年兔的飼養(yǎng)管理
七 兔的肥育
第五節(jié) 一般管理技術(shù)
一 捉兔方法
二 年齡鑒別
三 性別鑒定
四 去勢
五 兔群記錄
六 梳毛和采毛技術(shù)
七 兔的調(diào)種與運(yùn)輸
第六節(jié) 不同季節(jié)的飼養(yǎng)管理
一 春季的飼養(yǎng)管理
二 夏季的飼養(yǎng)管理
三 秋季的飼養(yǎng)管理
四 冬季的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 毛兔、肉兔和獺兔飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)
一 毛兔的飼養(yǎng)管理
二 肉兔的飼養(yǎng)管理
三 獺兔的飼養(yǎng)管理
第五章 家兔的繁育技術(shù)
第一節(jié) 家兔的生殖生理特性
一 家兔的生理學(xué)特性
二 家兔精子和卵子的形成
三 性成熟和生殖年限
四 發(fā)情與間情
五 妊娠和分娩
六 哺乳和斷奶
七 假孕和不育
第二節(jié) 配種的方式和技術(shù)
一 自然交配
二 人工授精的含義和優(yōu)越性
三 人工授精的方法與步驟
四 家兔冷凍精液制作技術(shù)
五 影響受胎率的因素
第三節(jié) 家兔的育種技術(shù)
一 外貌鑒定
二 家兔的選種
三 家兔的選配
四 家兔的繁育方法
五 家兔育種測定技術(shù)
第六章 家兔環(huán)境與兔舍建筑
第一節(jié) 家兔的環(huán)境要求
一 溫度
二 濕度
三 光照
四 通風(fēng)
五 有害氣體
六 噪聲
七 衛(wèi)生條件
第二節(jié) 兔舍設(shè)計與建筑
一 兔舍建筑的目的
二 兔舍設(shè)計應(yīng)遵循的原則
三 場址選擇
四 兔舍設(shè)計與建筑的一般要求
五 兔舍建筑形式
六 兔舍常用設(shè)備
第七章 兔肉及兔肉制品
第一節(jié) 兔肉的營養(yǎng)成分及保健特點(diǎn)
第二節(jié) 兔的屠宰加工及品質(zhì)檢驗(yàn)
一 兔的屠宰加工
二 兔肉的成熟、保藏及品質(zhì)檢驗(yàn)
第三節(jié) 兔肉制品的加工
一 兔肉腥味成分的初步分析
二 兔肉制品的加工注意事項(xiàng)
三 兔肉制品加工種類
四 幾種免肉制品加工技術(shù)
五 家庭燒兔肉的幾種好的烹調(diào)法
六 幾種兔肉藥膳的加工制作
第八章 兔病防治
第一節(jié) 兔病綜合防治要點(diǎn)
一 科學(xué)的飼養(yǎng)管理
二 嚴(yán)密的消毒防疫制度
第二節(jié) 兔病診療技術(shù)
一 流行病學(xué)診斷
二 臨床診斷和病理剖檢
第三節(jié) 常見病毒性傳染病
一 兔病毒性出血癥
二 傳染性水皰性口炎
三 黏液瘤病
四 兔痘
第四節(jié) 常見細(xì)菌性傳染病
一 巴氏桿菌病
二 波氏桿菌病
三 傳染性鼻炎
四 大腸桿菌病
五 魏氏梭菌病
六 泰澤氏病
七 沙門氏菌病
八 克雷伯氏菌下痢病
九 偽結(jié)核病
十 葡萄球菌病
十一 螺旋體病
第五節(jié) 常見寄生蟲病
一 疥癬
二 球蟲病
三 豆?fàn)钅椅豺什?br />第六節(jié) 常見普通病
一 胃擴(kuò)張
二 便秘
三 食毛癥與毛球病
四 胃腸炎
五 中暑
第七節(jié) 常見中毒病
一 有機(jī)磷中毒
二 霉變飼料中毒
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