26種北方食用菌栽培

內容概要

作為《食用菌生產新技術文庫》之一，《26種北方食用菌栽培》書如其名，以26種商化栽培的食、藥用菌為話題簡明扼要地介紹了我國北方食用菌栽培的成功技術及實例。此書內容不求理論方面詳盡，而著重技術的實用性及效益性。例如，介紹香菇、平菇、蘑菇等最廣泛栽培的品種時，不特刊慣例來細述過，而是著重介紹技術關鍵及生產結果，以使讀者行有所依。介紹食用菌品種不詳列其界、門、綱、目、科、屬、種及拉丁文名稱，而發(fā)對菇類的商品名稱盡量給予實用性的簡介。

書籍目錄

序前言 一、 香菇  （一）	“南菇北栽”技術  （二）	小棚大袋育花菇  （三）	露地半熟料栽香菇  （四）	香菇覆土栽培  （五）	日本的段木香菇栽培  （六）	香菇保鮮技術  （七）	香菇烘干技術二、 平菇  （一）	稻田套種平菇  （二）	棉田套種平菇  （三）	用酒糟種平菇  （四）	麥秸壓塊種平菇  （五）	用玉米芯種平菇  （六）	改覆土為覆料種平菇  （七）	用木糖醇渣種平菇  （八）	平菇無污染發(fā)菌技術  （九）	平菇、草菇菌糠循環(huán)利用  （十）	姬菇（小平菇）生料高產技術  （十一） 姬菇熟料豐產技術  （十二） 清水姬菇加工技術  （十三） 紅平菇載培技術三、 蘑菇  （一）	菇棚建造  （二）	栽培期  （三）	培養(yǎng)料配制  （四）	堆制發(fā)酵  （五）	二次發(fā)酵  （六）	鋪料與播種  （七）	發(fā)菌不定期理  （八）	覆土出菇  （九）	秋菇棚的管理  （十）	冬菇棚的管理  （十一） 春菇棚的管理四、 金針菇  （一）	白色金針菇栽培  （二）	金針菇覆土出菇  （三）	日本工石化生產金針菇  （四）	國內工廠化生產金針菇  （五）	金針菇袋栽催蕾技術  （六）	菌袋冷藏分批出菇  （七）	金針菇墻式栽培  （八）	白色金針菇“北菇南銷”五、 栗蘑（灰樹花）  （一）	栗蘑覆土栽培  （二）	日本工廠化栗蘑栽培六、 草菇七、 靈芝八、 黑木耳九、 雞腿菇十、 天麻十一、 猴頭菇十二、 竹蓀十三、 滑菇十四、 榆黃蘑十五、 毛木耳十六、 真姬菇十七、 球蓋菇十八、 阿魏蘑十九、 金耳二十、 姬松茸二十一、 銀耳二十二、 大肥菇二十三、 楊樹菇二十四、 大懷二十五、 榆蘑二十六、 銀絲草菇附錄 制種技術的改良主要參考文獻

圖書封面

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