大白菜、甘菜、甘藍、花椰菜栽培新技術(shù)

內(nèi)容概要

十幾年來，在改革開放的政策下，廣大農(nóng)民勤勞致富的途徑日趨廣闊，從事蔬菜生產(chǎn)使許多農(nóng)民獲得了顯著的經(jīng)濟效益。近年來，蔬菜的栽培管理技術(shù)也在不斷地發(fā)展、創(chuàng)新。為了及時將這些最新實用技術(shù)總結(jié)推廣，我們請了經(jīng)驗豐富、長年工作在生產(chǎn)第一線的科技人員編寫了蔬菜栽培新技術(shù)叢書，共10本。其中《芹菜栽培新技術(shù)》、《韭菜栽培新技術(shù)》、《茄子、辣椒栽培新技術(shù)》、《番茄栽培新技術(shù)》、《黃瓜栽培新技術(shù)》已出版，受到廣大讀者的歡迎?！洞笏狻⒀笫[、蔥、韭蔥栽培新技術(shù)》、《香椿、萵苣、荷蘭豆、青花菜栽培新技術(shù)》、《平菇、香菇、草菇、金針菇栽培新技術(shù)》、《大白菜、白菜、甘藍、花椰菜栽培新技術(shù)》、《冬瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜栽培新技術(shù)》將陸續(xù)出版。

書籍目錄

I 大白菜  一、概述  二、大白菜的特征特性    （一）形態(tài)特征    （二）生育周期    （三）對環(huán)境條件的要求  三、大白菜的類型和品種    （一）散葉變種    （二）半結(jié)球變種    （三）花心變種    （四）結(jié)球變種    （五）目前常用的品種  四、大白菜的栽培技術(shù)    （一）大白菜秋冬栽培技術(shù)    （二）夏大白菜栽培技術(shù)    （三）春大白菜栽培技術(shù)  五、大白菜的良種繁育    （一）常規(guī)良種繁育    （二）雜交一代制種技術(shù)  六、大白菜的貯藏保鮮和加工    （一）大白菜的貯藏保鮮    （二）大白菜的加工技術(shù)  七、大白菜的病蟲害防治    （一）白菜霜霉病    （二）白菜病毒病    （三）白菜軟腐病    （四）白菜白斑病    （五）白菜黑斑病    （六）十字花科蔬菜菌核病    （七）十字花科蔬菜黑腐病    （八）大白菜干燒心    （九）蚜蟲    （十）菜蛾    （十一）菜螟    （十二）菜粉蝶    （十三）小地老虎  八、大白菜生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題    （一）先期抽薹現(xiàn)象    （二）不結(jié)球現(xiàn)象    （三）葉球不整齊    （四）病害問題    （五）葉球開裂Ⅱ 白菜  一、概述  二、白菜的特征特性    （一）形態(tài)特征    （二）生育周期    （三）對環(huán)境條件的要求  三、白菜的類型和品種  四、白菜的栽培技術(shù)    （一）越冬栽培技術(shù)    （二）春早熟栽培技術(shù)    （三）夏白菜栽培技術(shù)  五、白菜的良種繁育    （一）成株采種法    （二）半成株采種法    （三）小株采種法    （四）雜交制種技術(shù)  六、白菜的加工技術(shù)  七、白菜的病蟲害防治  八、白菜生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題Ⅲ 甘藍  一、概述  二、甘藍的特征特性    （一）形態(tài)特征    （二）生育周期    （三）對環(huán)境條件的要求  三、甘藍的類型和品種    （一）植物學(xué)分類法    （二）葉球形狀分類法    （三）栽培季節(jié)及熟性分類法    （四）目前常用的品種  四、甘藍的栽培技術(shù)    （一）甘藍的春早熟栽培技術(shù)    （二）夏甘藍栽培技術(shù)    （三）秋冬甘藍栽培技術(shù)    （四）一年一作甘藍栽培技術(shù)  五、甘藍的良種繁育    （一）常規(guī)品種的繁育    （二）雜交種制種技術(shù)  六、甘藍的貯藏保鮮和加工    （一）甘藍的貯藏保鮮    （二）甘藍的加工技術(shù)  七、甘藍的病蟲害防治    （一）甘藍黑脛病    （二）甘藍黑根病  八、甘藍生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題    （一）先期抽薹現(xiàn)象    （二）不結(jié)球或結(jié)球不緊密現(xiàn)象    （三）葉球不整齊    （四）葉球開裂    （五）干燒心現(xiàn)象    （六）出苗率低問題Ⅳ 花椰菜  一、概述  二、花椰菜的特征特性    （一）形態(tài)特征    （二）生育周期    （三）對環(huán)境條件的要求  三、花椰菜的類型和品種    （一）早熟種    （二）中熟種    （三）晚熟種    （四）四季種  四、花椰菜的栽培技術(shù)    （一）栽培季節(jié)    （二）春花椰菜栽培技術(shù)    （三）秋花椰菜栽培技術(shù)    （四）冬季假植栽培  五、花椰菜的良種繁育  六、花椰菜的貯藏保鮮和加工  七、花椰菜的病蟲害防治  八、花椰菜生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題

圖書封面

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