新編蘑菇草菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

書籍目錄

目錄
前言
蘑菇栽培技術(shù)
一 概況及生物學(xué)特性
（一）概況
（二）生物學(xué)特性
二 優(yōu)良菌株的選育和菌種培養(yǎng)
（一）優(yōu)良菌株的選育簡況及常用
菌株的特性
（二）菌種的分離和制備
三 規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)
（一）菇房的設(shè)置與消毒
（二）確定適宜的栽培季節(jié)
（三）科學(xué)配方的選擇
（四）培養(yǎng)料的發(fā)酵
（五）栽培管理
四 其他方式的高產(chǎn)栽培
（一）露地簡易棚高產(chǎn)栽培
（二）菇床立體栽培新工藝
五 主要病蟲害防治
（一）制種期的主要病蟲害及其防治
（二）走菌期的主要病蟲害及其防治
（三）出菇期的主要病蟲害及其防治
六 鮮蘑菇的加工
（一）鹽水蘑菇加工工藝
（二）脫水蘑菇片加工
草菇栽培技術(shù)
一 概況及生物學(xué)特性
（一）概況
（二）生物學(xué)特性
二 選育優(yōu)良菌種
（一）選用優(yōu)良菌株及主要菌株特性
簡介
（二）母種分離與培養(yǎng)
（三）原種與栽培種的培育
三 栽培技術(shù)
（一）室外草堆式栽培
（二）塑料棚巴氏滅菌新法栽培
（三）添菌發(fā)酵法室內(nèi)栽培
（四）室內(nèi)床架式覆土法栽培
（五）利用廢料栽培
四 主要病蟲害防治
五 草菇的加工
（一）干制法
（二）鹽漬法

圖書封面

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