河蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答

內(nèi)容概要

《河蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答》一書出版，這是在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，科技進(jìn)入經(jīng)濟(jì)，發(fā)展“一優(yōu)兩高”農(nóng)業(yè)的必然趨勢(shì)。    河蟹養(yǎng)殖的成功與發(fā)展，歷經(jīng)科技工作者多年的探索與攻關(guān)，得以在技術(shù)上不斷成熟、完善和提高，為科研推動(dòng)生產(chǎn)的結(jié)晶，它是養(yǎng)殖史上的一大發(fā)明，永載史冊(cè)。    歷史已跨入90年代中葉，河蟹育苗以及養(yǎng)殖技術(shù)，在原來(lái)的基礎(chǔ)上，又一次取得突破性的進(jìn)展，標(biāo)志著河蟹已成為名特優(yōu)品種的重要組成部分，不僅有國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)，而且還贏得國(guó)際市場(chǎng)的青睞，可以預(yù)言：一個(gè)群眾性的養(yǎng)蟹熱潮在全國(guó)將會(huì)逐年掀起，河蟹產(chǎn)品可以源源不斷地進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)入尋常百姓家中，為“菜籃子”工程貢獻(xiàn)一份力量。    中華絨螯蟹（即河蟹）是淡水蟹類之王，是我國(guó)的特有品種。除有食用價(jià)值外，還有工業(yè)上、醫(yī)藥上的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)現(xiàn)河蟹的綜合利用，它的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益將充分顯示出來(lái)。    寧波市水產(chǎn)研究所韓炳炎高級(jí)工程師，多年從事河蟹人工育苗及養(yǎng)殖等科研項(xiàng)目，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。    本書針對(duì)發(fā)展中的養(yǎng)蟹事業(yè)，結(jié)合新技術(shù)、新問(wèn)題，不斷加以總結(jié)和提高，目的是為了共同把養(yǎng)蟹與育苗技術(shù)推向更高的臺(tái)階。該書的特點(diǎn)是，通俗淺出，實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)生產(chǎn)有指導(dǎo)作用，對(duì)科研也有應(yīng)用和參考的價(jià)值。本書適用于水產(chǎn)工作者、養(yǎng)蟹專業(yè)戶、農(nóng)業(yè)院校的師、生閱讀。

書籍目錄

一 簡(jiǎn) 述 1.河蟹在水產(chǎn)品中的地位與作用如何？ 2.河蟹在工業(yè)上有何應(yīng)用價(jià)值？ 3.河蟹養(yǎng)殖技術(shù)是怎樣在不斷深化中取得進(jìn)展？ 4.河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展前景如何？二 河蟹的生物學(xué)特性 5.河蟹在生物學(xué)中的分類地位如何？ 6.中華絨螯蟹有哪些主要特征？ 7.河蟹屬與其它河蟹種類特征有何區(qū)別？ 8.河蟹屬的地理分布有何特點(diǎn)？ 9.河蟹的外部形態(tài)由哪幾部分組成？ 10.河蟹為什么會(huì)橫行？ 11.河蟹內(nèi)部器官由哪些組成？ 12.河蟹的消化系統(tǒng)構(gòu)造如何？ 13.河蟹怎樣吃食物？ 14.河蟹的循環(huán)系統(tǒng)構(gòu)造如何？ 15.河蟹的呼吸系統(tǒng)構(gòu)造如何？ 16.河蟹為什么會(huì)吐泡沫？ 17.河蟹的神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)造如何？ 18.河蟹的感覺(jué)器官構(gòu)造如何？ 19.河蟹的排泄系統(tǒng)構(gòu)造如何？ 20.如何鑒別河蟹的雌雄？ 21.河蟹如何過(guò)著挖洞穴居的生活？ 22.河蟹為何要攀越障礙物？ 23.河蟹對(duì)食物選擇有何要求？ 24.何謂河蟹生殖洄游？ 25.河蟹雌性生殖器官由哪幾部分組成？ 26.河蟹雄性生殖器官由哪幾部分組成？ 27.河蟹卵巢分期的主要特征是什么？ 28.如何鑒別河蟹性成熟？ 29.河蟹為什么會(huì)性早熟？ 30.為什么說(shuō)蛻殼是貫穿著河蟹整個(gè)生命活動(dòng)的過(guò)程？ 31.影響河蟹蛻殼變硬的因素是什么？ 32.造成河蟹蛻殼死亡的原因是什么？ 33.河蟹蛻殼期間應(yīng)注意些什么？ 34.河蟹為什么會(huì)自切和再生？三 河蟹的全人工育苗與繁殖技術(shù) 35.為什么要開展河蟹人工繁殖？ 36.河蟹人工繁殖包括哪些生產(chǎn)過(guò)程？ 37.河蟹人工育苗的工藝流程怎樣？ 38.如何收集親蟹？ 39.如何選擇親蟹？ 40.如何運(yùn)輸親蟹？ 41.土池如何飼養(yǎng)越冬親蟹？ 42.室內(nèi)水泥池如何飼養(yǎng)越冬親蟹？ 43.水泥池和土池飼養(yǎng)越冬親蟹有何區(qū)別？ 44.如何確定人工促產(chǎn)的最佳時(shí)間？ 45.如何配制人工海水進(jìn)行人工促產(chǎn)？ 46.怎樣進(jìn)行人工促產(chǎn)？ 47.利用土池和室內(nèi)水泥池人工促產(chǎn)有何區(qū)別？ 48.河蟹怎樣進(jìn)行交配？ 49.河蟹的產(chǎn)卵過(guò)程如何？ 50.如何防止抱卵蟹流（早）產(chǎn)的發(fā)生？ 51.如何提高抱卵蟹的飼養(yǎng)成活率？ 52.人工抱卵蟹與天然抱卵蟹有何區(qū)別？ 53.如何收集天然抱卵蟹？ 54.如何運(yùn)輸抱卵蟹？ 55.河蟹暫養(yǎng)促產(chǎn)抱卵期間造成親蟹死亡的原因是什么？ 56.河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育包括哪幾個(gè)階段？ 57.河蟹的胚胎發(fā)育是如何進(jìn)展演變的？ 58.如何控制孵幼出膜時(shí)間？ 59.如何識(shí)別孵化幼體即將出膜？ 60.第一批幼體出膜后，雌蟹如何分養(yǎng)管理？ 61.何謂河蟹原溞狀幼體？ 62.如何做好第I期溞狀幼體的培育工作？ 63.何謂河蟹溞狀幼體階段？ 64.河蟹第I期溞狀幼體有哪些外形特征？ 65.河蟹第Ⅱ期溞狀幼體有哪些外形特征？ 66.河蟹第Ⅲ期溞狀幼體有哪些外形特征？ 67.河蟹第Ⅳ期溞狀幼體有哪些外形特征？ 68.河蟹第Ⅴ期溞狀幼體有哪些外形特征？ 69.河蟹溞狀幼體階段有些什么主要習(xí)性？ 70.河蟹大眼幼體（蟹苗）有哪些外形特征？ 71.幼蟹的外形及生活習(xí)性有何特點(diǎn)？ 72.何謂河蟹幼體培育？ 73.如何掌握河蟹幼體的放養(yǎng)密度？ 74.工廠化水泥池與土池育苗二者有何區(qū)別？ 75.溞狀幼體培育需要哪些基礎(chǔ)餌料？ 76.溞狀幼體培育如何使用蛋黃等人工餌料？ 77.溞狀幼體培育如何防止水質(zhì)污染？ 78.在溞狀幼體培育過(guò)程中如何控制水溫？ 79.在溞狀幼體培育過(guò)程中如何換水、增氧？ 80.在溞狀幼體培育過(guò)程中如何做好日常管理？ 81.如何做好蟹苗出池工作？ 82.如何鑒別蟹苗質(zhì)量的好壞？ 83.為何蟹苗出池前必須淡化池水？ 84.為什么蟹苗要進(jìn)行暫養(yǎng)鍛煉？ 85.如何運(yùn)輸人工繁殖的蟹苗？ 86.水溫與河蟹幼體培育有何關(guān)系？ 87.水溫與河蟹各階段生長(zhǎng)的關(guān)系如何？ 88.河蟹在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)鹽度有何要求？ 89.什么叫工廠化河蟹育苗？ 90.工廠化育蟹苗如何選擇場(chǎng)（廠）址？ 91.工廠化育蟹苗應(yīng)具備哪些主要設(shè)施？ 92.工廠化育蟹苗如何確定水質(zhì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)？ 93.工廠化育蟹苗如何進(jìn)行水處理？ 94.工廠化育蟹苗如何清池？ 95.工廠化育蟹苗如何準(zhǔn)備好培育池？ 96.工廠化育蟹苗如何進(jìn)行幼體孵化？ 97.工廠化育蟹苗如何進(jìn)行管理？ 98.工廠化育蟹苗如何出池？ 99.工廠化育蟹苗出池后如何用尼龍袋充氧運(yùn)輸？ 100.為何要配制人工海水育蟹苗？ 101.人工配制海水育蟹苗有何優(yōu)點(diǎn)？ 102.如何配制人工海水？ 103.人工配制的海水循環(huán)回收系統(tǒng)原理如何？ 104.何謂土池河蟹育苗？ 105.土池育蟹苗對(duì)池形結(jié)構(gòu)有何要求？ 106.土池育蟹苗如何清塘與消毒？ 107.土池育蟹苗如何進(jìn)水與施肥？ 108.土池育蟹苗如何投餌？ 109.何謂低鹽度海水育蟹苗？ 110.低鹽度海水育蟹苗應(yīng)注意哪幾方面？ 111.在河蟹幼體培育中為何要使用活餌及代用餌料？ 112.在河蟹幼體培育中為何要培養(yǎng)單細(xì)胞藻類？ 113.硅藻室內(nèi)培養(yǎng)如何配方（適用于褐指藻 骨條藻鞭藻）？ 114.硅藻室外大面積培養(yǎng)如何配方？ 115.如何培養(yǎng)小硅藻？ 116.扁藻培養(yǎng)液（適用于綠藻 小球藻）如何配方？ 117.如何做扁藻室外培養(yǎng)？ 118.河蟹育苗期間為何要把輪蟲當(dāng)作優(yōu)質(zhì)餌料？ 119.輪蟲有哪些生活習(xí)性？ 120.水泥池如何培養(yǎng)輪蟲？ 121.土池如何培養(yǎng)輪蟲？ 122.豐年蟲（鹵蟲）對(duì)河蟹幼體培育有何作用？ 123.怎樣孵化豐年蟲卵的前期準(zhǔn)備？ 124.豐年蟲卵如何孵化和分離卵殼？ 125.河蟹幼體培育中如何制備人工餌料——蛋黃及豆?jié){？四 幼蟹（仔蟹）及1齡蟹種（扣蟹）的培育 126.河蟹人工養(yǎng)殖包括哪三項(xiàng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)？ 127.為何要進(jìn)行幼蟹的培育？ 128.水泥池如何培育幼蟹？ 129.水泥池培育幼蟹有哪些管理措施？ 130.土池如何培育幼蟹？ 131.土池培育幼蟹有哪些管理措施？ 132.網(wǎng)箱如何培育幼蟹？ 133.網(wǎng)箱培育幼蟹有何管理措施？ 134.稻田如何培育幼蟹？ 135.齡蟹種培育有何特點(diǎn)？ 136.齡蟹種對(duì)水域環(huán)境有何要求？ 137.如何建造1齡蟹種池？ 138.如何清整1齡蟹種池？ 139.1齡蟹種池如何掌握水質(zhì)和投餌管理？ 140.如何促進(jìn)河蟹集中蛻殼？ 141.如何保護(hù)軟殼蟹？ 142.1齡蟹種如何越冬管理？ 143.何謂1齡蟹種的分級(jí)放養(yǎng)？ 144.如何進(jìn)行1齡蟹種的分級(jí)放養(yǎng)？ 145.如何掌握1齡蟹種分級(jí)放養(yǎng)密度及管理？ 146.如何鑒別長(zhǎng)江水系和甌江水系的河蟹種類？ 147.如何提高幼蟹運(yùn)輸成活率？ 148.如何運(yùn)輸幼蟹與蟹種（扣蟹）？ 149.何謂僵蟹？ 150.為何產(chǎn)生僵蟹？ 151.如何對(duì)僵蟹采取預(yù)防措施？ 152.如何養(yǎng)殖僵蟹？五 成蟹養(yǎng)殖 153.何謂成蟹養(yǎng)殖？ I54.河蟹人工養(yǎng)殖有哪些特點(diǎn)？ 155.養(yǎng)蟹池栽培水生植物有何作用？ 156.如何掌握成蟹飼養(yǎng)投餌技術(shù)？ 157.河蟹為什么要逃跑？ 158.如何讓河蟹安全越冬？ 159.何謂河蟹專養(yǎng)池塘？ 160.如何選擇河蟹專養(yǎng)池塘？ 161.河蟹專養(yǎng)池塘結(jié)構(gòu)怎樣？ 162.如何設(shè)置蟹穴和蟹島？ 163.河蟹專養(yǎng)池塘如何建造防逃設(shè)施？ 164.如何確定河蟹專養(yǎng)池塘的放養(yǎng)密度及規(guī)格？ 165.河蟹專養(yǎng)池塘設(shè)計(jì)模式如何（舉例說(shuō)明）？ 166.河蟹專養(yǎng)池塘怎樣來(lái)種植水草？ 167.河蟹專養(yǎng)池塘如何來(lái)投餌？ 168.河蟹專養(yǎng)池塘如何換水？ 169.河蟹專養(yǎng)池塘有哪些日常管理工作？ 170.池塘養(yǎng)蟹的常見(jiàn)錯(cuò)誤是什么？ 171.如何搞好河蟹的夏、秋管理？ 172.河蟹養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益如何？ 173.何謂池塘魚、蟹混養(yǎng)？ 174.怎樣進(jìn)行池塘魚、蟹混養(yǎng)？ 175.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何清塘消毒？ 176.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何做好放養(yǎng)工作？ 177.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何對(duì)蟹強(qiáng)化管理？ 178.池塘魚 蟹混養(yǎng)為何每年都要補(bǔ)放蟹苗或幼蟹？ 179.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何對(duì)蟹設(shè)置安全場(chǎng)所？ 180.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何調(diào)節(jié)水質(zhì)？ 181.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何掌握投喂餌料？ 182.池塘魚、蟹混養(yǎng)如何適時(shí)捕蟹？ 183.池塘魚、蟹、蝦混養(yǎng)如何分別進(jìn)行放養(yǎng)？ 184.池塘魚、蟹、蝦混養(yǎng)有何互利關(guān)系？ 185.為何要開展稻田養(yǎng)蟹？ 186.如何規(guī)劃稻田養(yǎng)蟹？ 187.如何進(jìn)行稻田養(yǎng)蟹？ 188.稻田養(yǎng)蟹如何合理用藥及施放化肥？ 189.稻田養(yǎng)蟹如何建造防逃設(shè)施？ 190.稻田養(yǎng)蟹如何搞好水稻栽培？ 191.稻田養(yǎng)蟹如何防治病蟲害？ 192.稻田養(yǎng)蟹有哪些管理工作？ 193.稻田養(yǎng)蟹如何投喂餌料？ 194.稻田養(yǎng)蟹當(dāng)水稻收割后如何管理？ 195.如何利用蘆葦灘地養(yǎng)蟹？ 196.如何利用網(wǎng)箱養(yǎng)成蟹？ 197.如何利用大水面進(jìn)行河蟹圍攔圈養(yǎng)？ 198.河蟹圍攔圈養(yǎng)的工藝及下網(wǎng)方法？ 199.何謂庭院養(yǎng)蟹？ 200.如何掌握庭院養(yǎng)蟹的放養(yǎng)密度及飼養(yǎng)管理？ 201.何謂河蟹人工放流？ 202.蟹苗及幼蟹人工放流效果怎樣？ 203.湖泊河蟹放流增殖有哪幾種形式？ 204.湖泊河蟹放流增殖的放養(yǎng)密度如何？ 205.如何做好湖泊河蟹放流增殖的管理？ 206.如何捕撈湖泊放流后的河蟹？ 207.如何提高河蟹暫養(yǎng)期的成活率？ 208.如何把握河蟹收購(gòu)關(guān)？六 河蟹的捕撈 209.河蟹何時(shí)開始起捕？ 210.蟹籪如何來(lái)捕撈河蟹？ 211.蟹拖網(wǎng)怎樣來(lái)捕撈河蟹？ 212.蟹網(wǎng)怎樣來(lái)捕撈河蟹？ 213.多口圓柱形蟹籠怎樣來(lái)捕撈河蟹？ 214.單口墨水瓶狀蟹籠怎樣來(lái)捕撈河蟹？ 215.盒式蟹籠捕撈河蟹的結(jié)構(gòu)原理 216.爪籬式蟹籠捕撈河蟹的結(jié)構(gòu)原理 217.桶式蟹籠捕撈河蟹的結(jié)構(gòu)原理 218.褲形蟹籠捕撈河蟹的結(jié)構(gòu)原理 219.旋網(wǎng)如何來(lái)捕撈河蟹？ 295.怎樣防治纖毛蟲?。?296.怎樣防治腸、胃鼓氣病？ 297.怎樣防治蛻殼不遂?。?298.曲弓反背病的危害及如何防治？ 299.水蜈蚣的危害及如何防治？ 300.華鏢蚤的危害及如何防治？ 301.搖蚊幼蟲的危害及如何防治？ 302.彈涂魚的危害及如何防治？ 303.敵害生物的危害及如何防治？ 304.河蟹急性中毒癥狀及如何防治？ 305.養(yǎng)蟹池為何要除蛙？ 306.稻田養(yǎng)蟹如何掌握農(nóng)藥的安全濃度？附表1 海水鹽度、比重?fù)Q算表附表2 15℃時(shí)波美表度數(shù)與比重對(duì)照表附表3 有關(guān)國(guó)產(chǎn)篩絹、篩網(wǎng)型號(hào) 規(guī)格對(duì)照表附表4 漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)后記

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