中國小麥學(xué)

內(nèi)容概要

本書是一部涉及育種、栽培和各個(gè)相關(guān)領(lǐng)域的小麥科學(xué)著作。全面論述了我國60年代以來，特別是近10多年來小麥生產(chǎn)的發(fā)展，育種、栽培和有關(guān)學(xué)科的研究成就，以及國外在這些領(lǐng)域的新進(jìn)展。    全書共二十八章。第一、二、三章分別介紹了我國小麥生產(chǎn)概況、種植歷史和現(xiàn)行種植區(qū)劃；第四、五、六、七章為基礎(chǔ)理論闡述，包括小麥生長(zhǎng)發(fā)育與器官建成、生理生化、育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)和遺傳資源；第八章至第十五章為育種部分，其中第八章專門論述了小麥育種目標(biāo)與育種策略，其余各章則分別按不同育種途徑，總結(jié)和闡明了品種間雜交育種、輪回選擇、誘變育種、遠(yuǎn)緣雜交、雙單倍體育種、雜種小麥以及目標(biāo)性狀選育的原理、方法、成就和經(jīng)驗(yàn)；第十六章至第二十一章為栽培部分，其中第十六章專門論述了小麥栽培的基本原則和技術(shù)體系，其余各章分別論述了麥田土壤耕作、培肥與灌排、麥田種植制度、北方冬小麥栽培技術(shù)、南方冬小麥栽培技術(shù)以及春小麥栽培技術(shù)；第二十二章至第二十八章，分別論述了小麥主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害、病害、蟲害、草害、產(chǎn)量預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、收獲與干燥、品質(zhì)和大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)。    本書可供從事小麥科研、教學(xué)和生產(chǎn)與科研管理的專家、學(xué)者和實(shí)際工作者參閱。

書籍目錄

引言序第一章 中國小麥生產(chǎn)概況 第一節(jié) 小麥的分布 第二節(jié) 小麥生產(chǎn)的發(fā)展   一、小麥生產(chǎn)的發(fā)展   二、小麥面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)量的變化 第三節(jié) 小麥生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)展   一、小麥生產(chǎn)活動(dòng)   二、小麥生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)   三、小麥高產(chǎn)規(guī)律的探索 第四節(jié) 小麥生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略   一、穩(wěn)定面積、主攻單產(chǎn)、改善品質(zhì)、增加總產(chǎn)量   二、中、低產(chǎn)地區(qū)和麥田的改造   三、南方小麥的開發(fā)   四、改良和提高小麥品質(zhì)   五、建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)體系第二章 中國小麥種植歷史 第一節(jié) 中國小麥種植的起源與擴(kuò)展   一、中國小麥種植的起源   二、中國小麥種植的擴(kuò)展 第二節(jié) 中國古代小麥栽培技術(shù)   一、戰(zhàn)國秦漢時(shí)期小麥栽培技術(shù)   二、魏晉南北朝時(shí)期小麥栽培技術(shù)   三、隋唐宋元時(shí)期小麥栽培技術(shù)   四、明清時(shí)期小麥栽培技術(shù)第三章 中國小麥種植區(qū)劃 第一節(jié) 小麥區(qū)域劃分的依據(jù) 第二節(jié) 春（播）麥區(qū)   I東北春（播）麥區(qū)   Ⅱ北部春（播）麥區(qū)   Ⅲ西北春（播）麥區(qū) 第三節(jié) 冬（秋播）麥區(qū)   Ⅳ北部冬（秋播）麥區(qū)   v黃淮冬（秋播）麥區(qū)   Ⅵ長(zhǎng)江中下游冬（秋播）麥區(qū)   Ⅶ西南冬（秋播）麥區(qū)   Ⅶ華南冬（晚秋播）麥區(qū) 第四節(jié) 冬春麥兼播區(qū)   Ⅸ新疆冬春（播）麥區(qū)   X青藏春冬（播）麥區(qū)第四章 小麥的生長(zhǎng)發(fā)育 第一節(jié) 營養(yǎng)器官的建成   一、根   二、莖   三、葉 第二節(jié) 結(jié)實(shí)（生殖）器官的建成   一、麥穗的形成   二、籽粒的形成 第三節(jié) 分蘗及其成穗   一、分蘗的出現(xiàn)   二、分蘗的兩極分化和成穗   三、分蘗在小麥生產(chǎn)中的作用 第四節(jié) 器官相關(guān)的形態(tài)學(xué)診斷與肥水效應(yīng)   一、器官相關(guān)的一般規(guī)律   二、異常環(huán)境條件下相關(guān)同伸規(guī)律的破壞   三、器官相關(guān)與肥水效應(yīng) 第五節(jié) 生育期與生育階段   一、生育期和生育階段的劃分   二、生育階段的類型特點(diǎn)及其應(yīng)用   三、中國小麥品種生育期的地理差異 第六節(jié) 小麥品種的感溫性與感光性   一、中國小麥品種的感溫性與感光性   二、溫光反應(yīng)與器官建成及其實(shí)踐意義 第七節(jié) 小麥的群體   一、麥田生態(tài)系統(tǒng)   二、小麥群體結(jié)構(gòu)   三、群體功能   四、麥田生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)特征與調(diào)控的基本原則第五章 小麥生理 第一節(jié) 種子生理   一、籽粒組成   二、種子萌發(fā)   三、胚生長(zhǎng)過程中的物質(zhì)變化   四、影響萌發(fā)的環(huán)境條件   五、種子的壽命和貯藏 第二節(jié) 呼吸作用   一、呼吸的意義和過程   二、呼吸速率及其變化 第三節(jié) 光合作用   一、光合器官   二、光合過程   三、光合產(chǎn)物和分配   四、光合生產(chǎn)能力   五、選育高光合生產(chǎn)力品種 第四節(jié) 小麥與水   一、水勢(shì)及其變化   二、根系和吸水   三、水分蒸發(fā)蒸騰   四、小麥對(duì)水分脅迫的反應(yīng)   五、品種抗旱性的選育 第五節(jié) 無機(jī)營養(yǎng)   一、小麥的氮代謝   二、磷在小麥生活中的意義   三、硫酸根還原和硫化物   四、其它大量營養(yǎng)元素   五、微量元素   六、離子的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)   七、重金屬毒害 第六節(jié) 生長(zhǎng)物質(zhì)   一、生長(zhǎng)素   二、赤霉素   三、細(xì)胞分裂素   四、脫落酸   五、乙烯   六、蕓薹素第六章 小麥育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)……第七章 小麥的遺傳資源第八章 小麥育種目標(biāo)和育種策略第九章 品種間雜交育種第十章 輪回選擇第十一章 誘變育種第十二章 遠(yuǎn)緣雜交第十三章 小麥單倍體及其利用第十四章 雜種小麥第十五章 目標(biāo)性狀的選育第十六章 小麥栽培的基本原則和技術(shù)體系第十七章 麥田土壤的耕作、培肥與灌排第十八章 麥田種植制度第十九章 北方冬小麥栽培技術(shù)第二十章 南方冬小麥栽培技術(shù)第二十一章 春小麥栽培技術(shù)第二十二章 小麥主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害第二十三章 小麥病害及其綜合防治第二十四章 小麥蟲害及其綜合防治第二十五章 麥田草害及其防除第二十六章 小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)、收獲與干燥第二十七章 小麥品質(zhì)第二十八章 小麥大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)

圖書封面

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