河蟹養(yǎng)殖與經(jīng)營

內(nèi)容概要

內(nèi)容提要
本書主要介紹人工養(yǎng)殖河蟹的實(shí)用技術(shù)，包括蟹種的鑒別與選擇、幼
蟹培育和商品蟹養(yǎng)殖技術(shù)等，書中還介紹了河蟹生產(chǎn)和經(jīng)營策略。是一本
適合養(yǎng)殖場職工和養(yǎng)殖專業(yè)戶閱讀的科普讀物。

作者簡介

作者簡介
林樂峰，男，1935年出生，江蘇省南京市高淳縣科委高級工程師。
主要論文有“談商品蟹價(jià)格變動(dòng)的規(guī)律”（1993年10月，《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)》）、
“蟹種價(jià)格變動(dòng)規(guī)律及其生產(chǎn)經(jīng)營對策”（1993年10月，《科技與經(jīng)
濟(jì)》）、“提高河蟹生產(chǎn)效益的主要途徑與措施”（《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》1994
年第1期）；主要科研成果“網(wǎng)箱暫養(yǎng)河蟹技術(shù)”和“河溝生態(tài)型高效
養(yǎng)魚”獲江蘇省技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)、南京市政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
（通訊地址：江蘇南京市高淳縣科委 郵政編碼：211300）

書籍目錄

目錄
一 概述
二 河蟹生物學(xué)特征和特性
（一）河蟹的外部特征
（二）河蟹的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
（三）河蟹生長發(fā)育與環(huán)境因子的關(guān)系
（四）河蟹的習(xí)性
三 河蟹苗種資源開發(fā)利用與繁育
（一）天然蟹苗與開發(fā)利用
（二）天然幼蟹與開發(fā)利用
（三）河蟹天然繁殖與生長發(fā)育
（四）河蟹人工繁殖與育苗
（五）仔蟹和一齡蟹種的培養(yǎng)
四 河蟹成蟹養(yǎng)殖
（一）蟹種選購與運(yùn)輸
（二）池塘養(yǎng)蟹
（三）稻田養(yǎng)蟹
（四）庭院養(yǎng)蟹
（五）河溝攔隔養(yǎng)蟹
（六）湖泊養(yǎng)蟹
（七）草蕩養(yǎng)蟹
（八）精養(yǎng)魚塘養(yǎng)蟹
（九）商品蟹暫養(yǎng)
五 蟹病防冶
（一）預(yù)防
（二）蟹病及其治療
六 河蟹加工
（一）商品蟹的運(yùn)銷
（二）商品蟹的營養(yǎng)成分質(zhì)量要求與烹調(diào)技術(shù)
（三）蟹殼的利用
七 河蟹經(jīng)營
（一）搞好經(jīng)營的意義
（二）蟹種價(jià)格變動(dòng)規(guī)律及其生產(chǎn)經(jīng)營對策
（三）商品蟹的價(jià)格變動(dòng)規(guī)律及其經(jīng)營對策
八 問題解答

圖書封面

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