中國農(nóng)業(yè)百科全書--農(nóng)業(yè)機械化卷

內(nèi)容概要

一、全書以農(nóng)業(yè)各學(xué)科知識體系為基礎(chǔ)設(shè)卷。卷由條目組成。    二、條目按題第一個字的漢語拼音字母順序排列。第一字同音時，按陰平、陽平、上聲、去聲的聲調(diào)順序排列；第一字同音同調(diào)時，按筆畫多少順序排列；同音同調(diào)且筆畫相同時，按起筆的筆形（橫）、（豎）、（撇）（點）、（折）的順序排列；同音同調(diào)同筆同起筆筆形時按第二字的音、調(diào)順序排列，余類推。條題由拉丁字母、俄文字母、希臘字母或數(shù)碼開頭的，排在末尾。    三、絕大多數(shù)條題后附有對應(yīng)的英文。       四、各卷正文前設(shè)本卷條目的分類目錄，供讀者了解內(nèi)容全貌或查閱一個分支或一個大主題的有關(guān)條目之用。為了保持學(xué)科或分支學(xué)科體系的完整并便于檢索，有些條目可能在幾個分類標(biāo)題下出現(xiàn)。    五、有些條目的釋文后附有參考書目，供讀者選讀。    六、一個條目的內(nèi)容涉及到其他條目，需由其他條目釋文補充的，采用“參見”方式。所參見的條題在本釋文中出現(xiàn)的，用黑體字排印。所參見條題未在本條釋文中出現(xiàn)的，另加“見”字標(biāo)出。    七、條目釋文中出現(xiàn)的外國人名、地名、外國組織機構(gòu)名，一般用漢語譯名，后附原文。    八、一部分條目在釋文中配有必要的插圖。彩色圖片按內(nèi)容分類編成若干帖插頁，順序插入卷中。    九、正文書眉標(biāo)明雙碼頁第一個條目及單碼頁最后一個條目第一字的漢語拼音和漢字。       十、各卷正文后均附有該卷全部條目的漢字筆畫索引、外文索引和內(nèi)容索引。    十一、本書所用科學(xué)技術(shù)名詞以各學(xué)科有關(guān)部門審定的為準(zhǔn)，未經(jīng)審定或尚未統(tǒng)一的，從習(xí)慣。地名以中國地名委員會審定的為準(zhǔn)，常見的別名必要時加括號注出。

書籍目錄

前言凡例農(nóng)業(yè)機械化條目分類目錄 農(nóng)業(yè)機械化（見卷首文章）   [各國的農(nóng)業(yè)機械化]    中國的農(nóng)業(yè)機械化    日本的農(nóng)業(yè)機械化    印度的農(nóng)業(yè)機械化    泰國的農(nóng)業(yè)機械化    埃及的農(nóng)業(yè)機械化    蘇聯(lián)的農(nóng)業(yè)機械化    匈牙利的農(nóng)業(yè)機械化    波蘭的農(nóng)業(yè)機械化    德國的農(nóng)業(yè)機械化    英國的農(nóng)業(yè)機械化    法國的農(nóng)業(yè)機械化    意大利的農(nóng)業(yè)機械化    美國的農(nóng)業(yè)機械化    加拿大的農(nóng)業(yè)機械化    澳大利亞聯(lián)邦的農(nóng)業(yè)機械化  種植業(yè)機械化    小麥生產(chǎn)機械化    水稻生產(chǎn)機械化    玉米生產(chǎn)機械化    棉花生產(chǎn)機械化    薯類生產(chǎn)機械化    大豆生產(chǎn)機械化    花生生產(chǎn)機械化    甜菜生產(chǎn)機械化    甘蔗生產(chǎn)機械化    蔬菜生產(chǎn)機械化    果品生產(chǎn)機械化    茶葉生產(chǎn)機械化    橡膠園機械化  林業(yè)機械化  畜牧業(yè)機械化  蠶業(yè)機械化  養(yǎng)蜂業(yè)機械化  漁業(yè)機械化  農(nóng)業(yè)機械    農(nóng)業(yè)機械標(biāo)準(zhǔn)化  農(nóng)業(yè)航空    農(nóng)業(yè)飛機    航空播種裝置    航空植保設(shè)備  農(nóng)業(yè)機械化管理    農(nóng)機經(jīng)營形式    農(nóng)業(yè)機械銷售服務(wù)    農(nóng)業(yè)機械安全監(jiān)理    農(nóng)業(yè)機械化區(qū)劃    農(nóng)業(yè)機械化規(guī)劃    農(nóng)業(yè)機械化法規(guī)  農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)經(jīng)濟  [農(nóng)業(yè)機械工業(yè)]    中國農(nóng)業(yè)機械工業(yè)    中國拖拉機制造業(yè)    中國內(nèi)燃機制造業(yè)    中國農(nóng)業(yè)機具制造業(yè)    中國農(nóng)業(yè)機械配附件制造業(yè)    中國農(nóng)機修造業(yè)  農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究  [中國農(nóng)業(yè)機械化科研機構(gòu)]    中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院    洛陽拖拉機研究所    上海內(nèi)燃機研究所    天津內(nèi)燃機研究所    南京農(nóng)業(yè)機械化研究所……  附：彩圖目錄正文索引  條目漢字筆畫索引  條目外文索引  內(nèi)容索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   機械動力能來源于風(fēng)能、水能或燃料。風(fēng)力、水力自然能源的利用僅是物理機械能的傳遞，而燃燒能源則需通過熱能——機械能轉(zhuǎn)換。后一類動力機械的發(fā)明發(fā)展僅200年歷史，而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)卻起著革命性影響。 利用水能作為提水灌溉的動力，中國大約在7世紀(jì)前就使用筒車，唐代陳廷章的《水輪賦》對筒車的運轉(zhuǎn)有詳細(xì)描述。當(dāng)時的筒車又稱水機，現(xiàn)在甘肅稱為天車。水力用于加工，西漢末桓譚在其《新論》中描述水碓“役水而舂，其利百倍”。杜詩于東漢初作水排，進一步用水輪為動力鼓風(fēng)化鐵。元代王禎《農(nóng)書》的農(nóng)器圖譜中列舉利用水力的提水加工機組10多項。巴比倫和埃及在古代亦利用水流驅(qū)動水輪進行灌溉和加工。歐洲在4世紀(jì)時，已有3千瓦的水輪出現(xiàn)，主要用于磨坊加工。從16世紀(jì)起水輪成為西歐工業(yè)化準(zhǔn)備基礎(chǔ)的最重要的原動力。18世紀(jì)法國最大水輪的功率約為56千瓦，到19世紀(jì)中葉已超過100千瓦，大于當(dāng)時蒸汽機的功率。現(xiàn)代在中國丘陵山區(qū)仍使用有小型水力發(fā)電裝置。 風(fēng)能在中國應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，見于17世紀(jì)明末宋應(yīng)星著的《天工開物>，記載當(dāng)時江蘇揚州一帶已經(jīng)普遍用風(fēng)輪（風(fēng)車）驅(qū)動龍骨水車。波斯在公元前2世紀(jì)用豎軸風(fēng)車直接轉(zhuǎn)動石磨。中東在11世紀(jì)已廣泛應(yīng)用風(fēng)車，13世紀(jì)由十字軍傳人歐洲。荷蘭于14世紀(jì)起對風(fēng)車的設(shè)計制造有很大改進，單座風(fēng)車功率達35千瓦，用于排水和磨粉。此后陸續(xù)發(fā)展成為油坊、紙坊、鋸坊的動力，19世紀(jì)中葉發(fā)展到9 000座。美國于19世紀(jì)中葉起在農(nóng)村曾建起600萬座小風(fēng)車，其中多片式風(fēng)車占多數(shù)，用于提水供家庭和畜禽飼養(yǎng)，單座功率約0.5千瓦，后期螺槳式風(fēng)車用于發(fā)電，功率約1千瓦。從20世紀(jì)40年代起，隨著農(nóng)村電氣化的發(fā)展，風(fēng)車逐步減少，但偏僻地區(qū)仍在使用，到70年代估計有15萬臺。 機械動力利用礦物燃料和電力作能源，可以提供使用方便可靠而功率更大的動力。蒸汽機在少數(shù)國家工業(yè)化過程中曾一度用于脫粒、提水和犁耕（稱蒸汽犁，當(dāng)時尚未出現(xiàn)“拖拉機”一詞），但在19世紀(jì)末即被新出現(xiàn)的內(nèi)燃機所取代。20世紀(jì)20年代起在工業(yè)化國家中，汽車、拖拉機和電力網(wǎng)在農(nóng)村中開始普及，內(nèi)燃機和電動機幾乎全部代替了人和役畜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中純機械性的耗能勞動，改變了幾千年傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 由于礦物燃料資源有限，而且污染環(huán)境嚴(yán)重，目前人們?nèi)找嬷匾曪L(fēng)力、水力等自然能源的研究和開發(fā)。 工作對象按照動力對工作對象施力的作用性質(zhì)，主要有三類：①土壤和土地的整理加工。進行犁耙中耕培土等常規(guī)作業(yè)、荒地開墾和林地草場更新時，動力主要消耗于土壤的切割、翻動和破碎。以耕翻中、重壤土，耕深25厘米為例，每畝土壤加工量達220噸，純耗功2.5千瓦小時（容重取1.32，犁耕比阻取5.5牛／厘米2），實際功耗將2倍于此值。農(nóng)田基本建設(shè)，包括土地平整、溝渠埂埝開筑、暗溝施工等，動力主要耗用于土方的開挖、搬移和整理。②物料輸送。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中投入的物料和產(chǎn)物往返于各作業(yè)現(xiàn)場（秧田苗圃、大田、脫谷場、飼養(yǎng)場等）、各儲存點之間的田間運輸量，在以人畜力為主的情況下，其用工量往往占生產(chǎn)全過程總用工量的一半。農(nóng)業(yè)的非田間運輸往往也使用同一農(nóng)用動力。水為作物生長和禽畜飼養(yǎng)所必需，除利用自然條件外，需用動力輸送補給；低洼地區(qū)的過多積水又需動力提升外排。水的灌排是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中耗能主項之一。③產(chǎn)品的收集處理。機械動力的應(yīng)用有多種形式，最廣泛應(yīng)用的是切割，包括谷類、牧草及經(jīng)濟作物的收割和切碎，剪毛，森林采伐等；塊根塊莖的收獲采用掘取輔以切割；滾軋用于果穗摘取和苞葉剝離；振動用于果品收獲和分離清選；挑撥用于谷類撿扶和牧草攤集；壓捆壓制用于牧草收獲；沖擊和摩擦用于脫粒和礱碾；真空用于收取。此外物料在作業(yè)中的轉(zhuǎn)移采用螺旋輸送、帶式輸送等不同形式。隨著動力和機具的發(fā)展，田間聯(lián)合作業(yè)應(yīng)用日趨廣泛。

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《中國農(nóng)業(yè)百科全書:農(nóng)業(yè)機械化卷》以馬克思主義、毛澤東思想為指導(dǎo)，以農(nóng)業(yè)各學(xué)科的知識體系為基礎(chǔ)，組織農(nóng)業(yè)科學(xué)界和有關(guān)部門的專業(yè)工作者進行撰稿、審稿；發(fā)揚學(xué)術(shù)民主，堅持實事求是的科學(xué)態(tài)度，講求書稿質(zhì)量，貫徹百科體例，使其具有中國特色和風(fēng)格。

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