老饕續(xù)筆

用戶評論 (總計118條)

•   《老饕續(xù)筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。
  　　全書共四十篇，風格依然如《老饕漫筆》，用白描式的筆記體寫食話，寫口腹之欲，記風物人情，述歷史掌故，親切自然而優(yōu)雅，流露出作者對精致生活的一份眷念。
  趙珩，1948年生于北京。原北京燕山出版社總編輯、編審。多年來從事文化史、北京史、戲曲史的研究，著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。
•   一向貪吃，就是人們說的那種“吃貨”，偏偏又吃的不夠明白，所以我經(jīng)常買些關(guān)于飲食方面的書籍來讀，為了豐富常識也為了精神上的會餐。最近編輯部的小編輯向我推薦一本兒書《天生是飯人》，這個標題很吸引人，我趕緊上當當網(wǎng)來查，在最佳拍檔欄目下又發(fā)現(xiàn)了《老饕續(xù)筆》，就一塊兒買了下來。 當當?shù)乃拓浰俣冗€真是快。兩本兒書很快就到了手里。歐陽應(yīng)霽先生的《天生是飯人》圖片多多，看得人眼花繚亂，那個四折的封面似乎也不大方便，而趙珩先生的《老饕續(xù)筆》從封面到內(nèi)文的形式都非常的簡練。《老饕續(xù)筆》的版式風格更符合自己的口味，于是先讀了起來。 這一讀可就放不下了。 說起來慚愧，作為一個“吃貨”，我雖然也曾隱約聽說過趙珩先生的名字，但是還從來沒見過他的文字，對其十余年前寫下的《老饕漫筆》聞所未聞。此番細細閱讀先生的《老饕續(xù)筆》，方知先生的手段了得，實乃大美食家也。 從《靖江湯包》到《米蘭是甜的》，從《從滿族的菜包說起》到《北京糕點的今昔》，從《冷陶今釋》到《濃油赤醬話本幫》，《老饕續(xù)筆》談古論今，縱橫開闔，用樸實的語言、簡潔的手法，為讀者獻上了一桌豐盛無比的大餐。八大菜系的精品羅列其中，不大入流的蘿卜、驢肉也一一上了臺面兒。 趙珩先生關(guān)于美食的記錄，無論食材、菜式、餐館、還是飲食文化、民俗，都是從容不迫、娓娓道來，手段實在不簡單。當繁則繁，該簡就簡，關(guān)于重陽螃蟹的長篇大論寫的起伏跌宕，一個靖江湯包也弄得峰回路轉(zhuǎn)，但不會讓你有半點冗長的感覺。作者自如，讀者也輕松了起來。 由于對趙恒先生知之甚少，就上網(wǎng)查了查。方知趙先生乃文化名人，多年來從事北京史、文化史、戲曲史的研究。如此，對《老饕續(xù)筆》所展示出的非凡文化底蘊和文字功力就不難理解了。 《老饕續(xù)筆》很有梁實秋先生美食散文的遺風，但是與梁先生的文章比起來，美食以外的東西似乎多了一點，對于我等“吃貨”讀者，稍嫌不夠過癮。如此不恭，還請趙恒先生原諒。 讀過了《老饕續(xù)筆》，《老饕漫筆》一定是要找來拜讀的。
•   比較喜歡趙珩的書，《老饕漫筆》、《彀外譚屑》都買了，也很喜歡讀，隔一段時間會拿出來再看，這本也是因為是趙珩寫的，所以才買，比較喜歡他寫書的風格，這本同樣的好，娓娓敘事的風格，華麗的裝飾性詞語沒有，只是一位朋友在和你促膝長談，很舒服，推薦
•   趙珩先生文筆生動，是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。
•   不要因為續(xù)筆而不想購買哦親！喜歡老饕漫筆的人，是一定要買續(xù)筆的，但沒有買過漫筆的人，這本書也可以讀讀，完全當做新書看待。因為每一篇記錄一種美味，每一篇記錄一種心情。就像看舌尖上的中國一樣，有人看到了鄉(xiāng)愁，有人看到了親情。看趙先生的作品，同樣可以伴著美食的醇香，體味生活中的酸甜苦辣，參透五味人生。
•   讀過趙先生的《老饕漫筆》，非常喜歡，續(xù)筆當然不會錯過。
•   很早以前，看過老饕漫筆，京味兒十足又詼諧雅致。續(xù)筆和漫筆一樣的風格，一樣的從容。
•   逛書店偶得《老饕漫筆》但是在當當才看到續(xù)筆，回家就在當當下了訂單，很有意思的小文，吃貨必讀，品食物讀風土人情和歷史，非常難得的好書。
•   從老饕漫筆開始喜歡上趙珩，還會延續(xù)下去。
•   很多年前就看了老饕漫筆，我非常喜歡作者描寫美食的方法，這次看到老饕續(xù)筆，真是高興！經(jīng)典的書！
•   買書買成了慣性，同一作者的作品，只要不是太厭煩，總會接著買下去，《老饕續(xù)筆》也是如此，跟《老饕漫筆》相比，更喜歡這一本。
•   第一次讀《老饕漫筆》是在大學時的圖書館，現(xiàn)在買不到了，只好買了續(xù)筆。文章都還不錯，喜歡這種對生活娓娓道來的態(tài)度。
•   前一本《老饕漫筆》買過看過覺得不錯，所以就買了這本《續(xù)筆》，不錯，仍然好看
•   買過《老饕漫筆》，這次再買《老饕續(xù)筆》，一如繼往的精彩
•   買過老饕漫筆，這本續(xù)筆應(yīng)該也很好看
•   幾年前買過老饕漫筆，很喜歡，這次看到老饕續(xù)筆，毫不猶豫就買了下來。美食漫筆，沒有夸張的描述，卻有對味道地道的評價，看的人饞涎欲滴。而字里行間透出的文化底蘊和時間的沉淀，又讓這本美食書厚重了不少。我覺得這是一本相當好的書。
•   看過老饕漫筆，再看續(xù)筆，一樣的淡雅。
•   好書！讀食物的書 不流口水不喊饞 不能算做好書。因為自己的淺薄，之前對作者并無多少耳聞。但是看過自序后，發(fā)現(xiàn)十年前《老饕漫筆》出版，是由朱家溍先生作序，王世襄先生題簽，驚感這書的價值。裝幀與文字，都很有味道，愛美食書的人，不可錯過。
•   關(guān)于各地飲食風土人情，寫得生動傳神，一如老饕漫筆。
•   《老饕漫筆》之續(xù)篇，寫飲食，也些情誼。
•   不單純寫飲食，誠如是。幾多回憶動人心：足履之地，消逝之景，還有難忘人物（壽九爺、張秉貴等）?；叵胧昵暗摹独削衣P》，也是此路筆法。飲食之外，兼寫童年、寫人（有趣人物），比如：老麥、鄭河先大夫、老師傅、俄國老太太、許文濤、祖母、馮奇、老夏、福建祥；最傳神者，當屬何玉堂。
•   趙先生的書是一定要買的，和老饕漫筆一脈相承
•   與老饕漫筆相比，視野又擴展到海外。筆觸一樣優(yōu)美，情感一樣動人。我2001年吃過蘇州綠楊邨的蟹黃包，當時以為包子至此已經(jīng)到了最高境界，但與先生描述的靖江湯包相比，估計還是難望其項背。
•   已經(jīng)買過趙先生的《老饕漫筆》，對于這本書基本上是一口氣讀完的，但我輩年歲較小，再也尋不見趙先生所吃到的美食了，遺憾！
•   這本書延續(xù)了老饕漫筆的風格和手法，筆者用他那豐富的經(jīng)歷和學識讓讀者領(lǐng)略了各地及國外的美食和相關(guān)的風土人情是一本好書。
•   看了《老饕漫筆》，自然是買續(xù)集的，是在太愛了，翻了一下，還沒來得及細看，感覺書不錯
•   讀完了，還是那個味，只是沒有當年讀《老饕漫筆》時那種不忍釋卷的感覺了，也許是這多年類似文章讀多了的緣故吧。
•   本書同“老饕漫筆”一樣，一如既往的好！作者老練的文筆、深厚的文化底蘊，使書中的美食、美味躍然紙上，讓讀者愛不釋手。
•   幾年前買過"老饕漫筆”,一如既往的好
•   去年買《老饕漫筆》時，這本書沒貨，終于讓我買著了，激動啊！書很好，我就喜歡紙質(zhì)書
•   借閱過，但還想買了收藏的書之一！和老饕漫筆一個都不能少！
•   老饕漫筆后繼續(xù)品閱。
•   和老饕漫筆相比不遜色
•   以前買過老饕漫筆，一直珍藏，書寫得很好，在這里買價錢也實惠
•   書很好，又買了本《老饕漫筆》，都閱讀一下我想會更好的，發(fā)貨超乎想像的快，很好，還會來的！
•   美食家+出色的文字，成就了這本書，可惜買不到《老饕漫筆》，是個遺憾。
•   可惜沒買到老饕漫筆
•   老饕漫筆就很喜歡，這本期待得不得了。真的很好很不錯哦！
•   繼續(xù)《老饕漫筆》的精彩，值得！
  但在翻閱到109-110頁時，竟然被撕掉三分之一的頁面，買書到現(xiàn)在還是頭一回。此本書也不臟，沒有被翻閱過的痕跡，不知當當碰到讀者反映此類事，該如何處理？
•   每一篇文章都值得慢慢品讀，現(xiàn)在出了老饕續(xù)筆，當然要買來看
•   看了漫筆之后，買的續(xù)筆。
•   之前買了漫筆，這次看見有續(xù)筆，毫不猶豫就買了。沒失望，真心很好看??！看得口水都要把腳面打腫啦！嘿嘿
•   美食的載述，自得機心。老饕本為貶義，于先生身上，確是美稱了。
•   你知道這本書我是怎麼看的嗎？看到一個菜就上網(wǎng)去查，查圖片查歷史查做法。所以這本書我讀了好久，但是《老饕漫筆》更久（第一部）。我太喜歡這本書了，沒插圖怎麼著？自己查！
•   會吃的人很多，但吃了能寫好的，老饕算一個。蔡瀾，王敦煌，還有幾個人，都挺厲害。好羨慕他們啊。
•   買過漫筆，這次買續(xù)，很高興！??！
•   漫筆寫的很好啊。本書封面一看就是我喜歡的，簡單里透著凝重，而且很有“食書”的感覺。書頁顏色也很喜歡，一種淡黃色，不是彩印也沒有任何圖片，多么令人喜歡的設(shè)計。
•   很心儀的一本書，喜歡作者的文風。忘了買那本《老饕隨筆》了。
•   老饕的書出一本買一本，很樸實的文風，加上美食，再加上心情，喝喝茶，一篇篇讀下來，真舒坦！
•   我也算半個老饕~~!!!!哈哈哈~~!!!!
•   呵呵，有文化的老饕！
•   足不出戶，跟著老饕周游世界，美食盡收眼底，真是不錯。
•   本書記風物人情，述歷史掌故，處處顯現(xiàn)作者的大家風范。
•   趙珩先生的書，寫得真好
•   美食愛好者必備，他的彀外譚屑也非常好。
•   和漫筆一樣吸引人，記住上面的美食和風俗典故都是一種享受！
•   很容很樸實，之前有一本漫筆，和這本最好一起買，提字和序都是出自大家之手，內(nèi)容也很有味道，記錄了這許多年來飲食的變遷。
•   感覺不如第一本漫筆,但還不錯!
•   趙珩先生文筆生動，讓人一邊看，一邊咽口水，過癮?。?！
•   趙珩的書值得一看，平實、貼切。
•   雖然是續(xù)筆,但也很不錯
•   一本第一版，一本增訂版，一本續(xù)筆，終于湊成一套了，不但是窺見飲食文化，還能讀出那個時代的不少獨特味道。
•   這本很好看，連有閱讀障礙的老公都看得津津有味，可惜只買到續(xù)筆，不知道第一本哪里有賣。
•   這本續(xù)筆還是在三聯(lián)的書架上找到后又來當當買的，飲食和飲食文化再加上些文學藝術(shù)，那就更美啦。
•   延續(xù)了第一本書的風格，盡管沒有第一本書寫的那么隨意、隨性、隨心，但仍寫出了和很多舊友故交的趣事，仿佛身臨其境。比很多單寫口腹之欲的書強的不是一鱗半爪。尤其稱道的是，作者堅持不用圖片來充數(shù)的精神。
  
  到貨時書的一個角有點小磕破了，小小遺憾下。
•   很喜歡這種述事的風格。。。簡練的筆，帶人回到那個年代。。。。
•   這個作者之前有本，就很喜歡，出了續(xù)書，當然要來支持。
•   一如既往的好，這個續(xù)不是狗尾
•   雖然對比前作覺得有些不足，然對比同類仍舊是佳作無誤，文筆質(zhì)樸親切，毫無做作之態(tài)，美食寫于筆下，仿佛就在手邊，非不食煙火那等小清新美食作品可以比的
•   評價有些晚，不好意思 ！快遞很速度 ，感覺很驚喜 ！一直很喜歡三聯(lián)的書 ，編輯選材精到 ，名家大作 ，這回也不例外 ，很符合俺的胃口 ！姜還是老的辣 ，吃貨加文人文筆 ，可以拿來望梅止渴 ！
•   趙先生乃大家，文筆從容，態(tài)度超脫且食人間煙火，已和唐魯孫、梁實秋并駕。晚年當比肩王世襄老先生。如此達人達文，讓人神往。
•   雖然是在寫吃，但更多地是在講北京。字里行間把我又帶回了過去的年代。喜歡
•   很好，買上一本的時候就在想，怎么沒有蟹呢，天下第一美味的蟹呢？果然這一本的第一篇就是寫吃蟹，看的口水直流，如果不是最近身體不好，吃不了寒性的東西，怕早已買了回來。喜歡這本書。
•   好看的民間風物志
•   與其說是解饞，不如說是對那個時代風物的懷念
•   看后覺得值得買的，作者寫得很有水平，有深意！
•   第二次購買作者寫的書了，看得我直流口水。
•   三聯(lián)的書還是讓人那么滿意，作者的文字依然故往，不華麗，但是又韻味，喜歡。
•   人生苦短，如何填滿這幾十年的空隙，那是人各有志。吃，在時間流逝中吃，在吃中體味生活。食不厭精，膾不厭細，如何吃的講究，該發(fā)揚什么文化，該摒棄什么陋習，在思考中任時間流走。
•   趙衍先生事隔多年后又一本美食隨筆，一樣誘人
•   因為尋找《川菜雜談》而碰上這本書，大致翻了一下，和前者意趣一致吧?？催^《川菜雜談》的掃描版，很有意思，通過菜肴不僅了解了美食，也窺探了各個時期的政治、風俗、人情，值得一讀在讀，可惜一直缺貨。希望這本書也這樣。
•   延續(xù)了作者以往的風格。這次又加上了很多國外的美食。喜歡
•   筆者寫得很實在。喜歡
•   最喜歡看美食的，很喜歡，寫得很好。
•   寫的很好，讓人有垂涎三尺的感覺
•   寫的非常棒，慢慢細細看
•   大家就是大家，寫出來的東西就是不一樣。
•   這本書寫的很美，把一些舊時的美食及關(guān)于美食的回憶一一呈現(xiàn)在了我的眼前，贊一個！最好在饑餓時讀!哈哈！
•   寫得有意思
•   寫得讓人垂涎，就是文字過于文氣
•   子曰，食色，性也。萬事第一宗，的確有連篇累牘敘說評判的必要。
•   幫朋友買的 對飲食有不同的見解 很是喜歡 看著 都饞了 覺得很是美味
•   這本書也是看完了才來評價得，首先這本書得排版真得很實惠，頁數(shù)不多，但每一頁都排得比較緊湊，所以字數(shù)其實不少，再來說，同其他同樣是談吃得書來比，這本更上了一個層次，可以從食文化得角度來讀，文字功底挺高得，不像其他得書大篇幅得引經(jīng)據(jù)典，這篇作者自己得文字就很有水平，而且作者對傳統(tǒng)小吃得喜愛也讓人覺得平易近人
•   作者的每一本有關(guān)美食記憶的書，我都買了的，書中描述的不僅是有關(guān)美食的記憶，、更多反映了那一個逝去的歲月。讓我們重溫了那時生活中的點點滴滴，讓人感動，從舌尖到內(nèi)心的愉悅。
•   趙先生是大家，能夠傳承飲食文化并對其進行升華。文筆優(yōu)美，讀來舒服。
•   買了趙先生的前幾本書，這次新出的當然要收
•   下午剛收到書，還沒來得及看。從簡介上看，應(yīng)該是自己喜歡的風格。
•   老媽和我最愛的書，美食和文化結(jié)合得很自然。
•   很實在的書，老北京的娓娓道來。
•   有關(guān)美食的作品，極富文化、歷史內(nèi)涵，文筆老到，文采斐然

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