澳大利亞
出版時間：2011-4 出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店 作者：澳大利亞Lonely Planet公司 頁數(shù)：1092 譯者：華風翻譯社
Tag標簽：無
內容概要
本書介紹熱鬧繁華的城市、內陸無依偏僻的小巷及其間的一切。路線圖16頁全彩地圖，指引你在澳大利亞大大小小的道路上縱橫馳騁，獨特的綠色索引助你如愿以償?shù)刈龅江h(huán)保旅行
本書這里是我們的家??！我們知道悉尼最棒的沖浪海灘在哪里，墨爾本的鵝卵石小路上最美味的咖啡館在哪里，還有，怎樣乘面包車穿越紅色的大平原又不被太陽烤焦
書籍目錄
在路上
亮點
目的地：澳大利亞
旅行準備
旅行線路
歷史
文化
環(huán)境
餐飲
自駕游
新南威爾士
澳大利亞首都直轄區(qū)
澳洲經典旅游路線
維多利亞
南澳大利亞
北領地
西澳大利亞
出行指南
交通指南
健康指南
詞匯表
作者
幕后
索引
綠色索引
地圖圖例
章節(jié)摘錄
飲品 不管偏好何種烈酒，如果你好來上一口，那你可是找對了地方。長期以 來澳大利亞葡萄酒都被認為是世界上最好的葡萄酒之一，現(xiàn)在是澳大利亞最 主要的出口產品之一。事實上，如果你在澳大利亞南部山區(qū)，那么也許你此 刻離葡萄酒產區(qū)不遠了。隨著市場對啤酒口味日益挑剔，當?shù)仄【频娘L味和 種類也在不斷創(chuàng)新。 多數(shù)啤酒的酒精濃度在3.5％到5.5％之間，低于歐洲 啤酒的酒精含量但高于北美的。淡啤的酒精含量低于3％，尤其受那些需要 嚴格遵守駕車規(guī)定人士的歡迎。 購買啤酒時的用詞各州不同。在新南威爾士州你如果比較渴，可以叫一 大杯“schooner”(425毫升)啤酒，如果不那么渴，可以叫一中杯“middy” (285毫升)啤酒。在維多利亞和塔斯馬尼亞則稱為一罐“pot”(285毫升)， 在澳大利亞大多數(shù)地區(qū)你都可以要上一杯啤酒，等著看拿來的是什么。品脫 (Pints，425毫升或568毫升，取決于你身在何處)不是那么常見，盡管在愛 爾蘭酒吧或歐式啤酒屋可能會向那些思鄉(xiāng)心切的人提供品脫啤酒。 澳大利亞人越來越沉迷于咖啡，幾乎每個咖啡館都配備意式濃咖啡機和 各類的優(yōu)質咖啡烘焙機，市區(qū)里常見到優(yōu)秀咖啡師(barista)。很多悉尼和 墨爾本人都自認為是咖啡專家，但是墨爾本還是輕易獲得了澳太剩亞咖啡首 府的頭銜。這里的咖啡館可以與世界上最有活力的咖啡館媲美——讓自己沉 浸其中的最佳方法，就是漫步于墨爾本市中心咖啡館林立的街道。其他許多 城市也有相當不錯的咖啡，在許多農村地區(qū)有20％的機會喝到好咖啡。 節(jié)慶 在澳大利亞，食物和節(jié)日是密切相關的，慶典往往會有等量的食物和酒 。生日可能舉辦牛肉(或大蝦)燒烤(簡稱BBQ)，再來一兩份飲料。傳統(tǒng)上， 婚宴大都舉辦成豪華的晚宴，不過比較常見的是各種形式的雞尾酒會，還有 非正式的、只提供餐前小吃和零食的節(jié)慶。文化背景也會產生重要影響，如 果你從來沒有參加過希臘或意大利式婚禮，那你得趕快交幾個新朋友。洗禮 或命名典禮要嚴肅得多，儀式舉行完畢后，通常會提供開胃小吃、蛋糕、咖 啡和茶。 美食旅游和美食節(jié)正在蓬勃興起。例如：墨爾本每年3月有一整月的美 食美酒節(jié)(見507頁)。葡萄酒產區(qū)有收獲節(jié)，許多社區(qū)，如克萊爾山谷 (Clare Valley；見765頁)也舉辦年度活動。想要了解更多信息，參見71頁 關于頂級美食節(jié)的介紹。 在參加許多活動時，特別是在溫暖的月份里，澳大利亞人會在汽車里裝 上冰桶(裝冰容器，保持物品低溫)、桌椅以及板球用具或足球，前往湖，河 或海灘進行燒烤。如果實行全面禁火(這在夏天越來越常見)，則食物預先燒 好，燒烤演變成野餐會，但其實質不變。 澳大利亞的圣誕節(jié)在盛夏，所以不大可能有歐式的烘烤大餐，反而更有 可能代之以海鮮和牛排燒烤，以適應溫暖的天氣。大蝦價格會飆升；早餐會 就著香檳吃雞肉，下午先游個泳然后吃主餐，之后再睡個長長的舒服的午覺 。而在墨爾本，情況卻有所不同。圣誕日的墨爾本常常會營造出冬日的氛圍 (不管外面熱浪滾滾)，以便舉行一個傳統(tǒng)的燒烤晚宴。 各民族也有自己的節(jié)日慶典。印度裔社區(qū)在排燈節(jié)(Diwali)期間展現(xiàn)這 個古老國度的多姿多彩，還有最黏的糖，希臘裔抓住任何機會舉辦燒烤會； 華裔在每年1月或2月的春節(jié)(日期根據陰歷而變化)舉辦慶?；顒?。 餐飲場所 通常，在澳大利亞去餐廳吃飯是件讓人放松的事情。點菜時間大概在15 分糾之內，再等20分鐘會上第一道菜，再等大約半小時才上主菜。 價格具有競爭力的就餐場所是俱樂部(RSL【澳洲退役與現(xiàn)役軍人俱樂部 】或沖浪救生俱樂部是不錯的選擇)，通常你在廚房點菜，一般為主菜，例 如海鮮、牛排或帕爾馬干酪雞(chicken parmigiana)，然后拿個號碼，等待 柜臺或對講機叫你的號。你自行取餐，餐廳因此節(jié)省了雇用員工的錢，你也 節(jié)省了費用。這些俱樂部常常聚集有住在附近區(qū)域的當?shù)厝耍阅氵€有機 會接受文化教育。 酒吧餐食(盡管是在餐桌上享有，但常常被稱作柜臺餐食)也物有所值， 美味的香腸土豆泥、比薩餅、意大利面和沙拉通常的價格為$15～20。在城 市，你也會發(fā)現(xiàn)以美食而自豪的酒吧，類似于英倫的美味酒館(gastropub) 。價格有點貴，但是食物質量卻可媲美頂級飯店。 如果一家餐廳標明為BYO，就是允許你自帶酒。如果餐廳本身也有酒出 售，則BYO通常只限于瓶裝葡萄酒(不適用于啤酒或桶裝酒)，并將收取開瓶 費。費用以每人或者每瓶計算，收費標準由免費到高檔場所的15澳元不等。 大多數(shù)餐廳大約中午開始營業(yè)供應午餐，從晚上6點開始供應晚餐。澳 大利亞人通常在正午稍過時進午餐，晚餐通常定在晚上6點30分至8點之間， 盡管大城市里一些餐廳會開到晚上10點以后。澳大利亞人還喜歡外出用早餐 ，周末時，咖啡館一般從上午8點左右開始供應早餐，工作日開門時間還會 早一些?？Х瑞^一般整天營業(yè)，到下午5點打烊，或是繼續(xù)營業(yè)到夜間。酒 館通常在兩個時間段內供應食品，即正午至下午2點，以及晚上6點和8點間 。酒吧和酒館通常從午餐時間開始營業(yè)供應酒水飲料，直到傍晚，特別是周 四至周六。對于本書，除非特別指明，吃飯的地方都是早、中和晚三餐全部 供應的。 快餐 雖然你可能在一些地方看得到餡餅攤或咖啡攤，但澳大利亞沒有太多的 街道排檔文化。城市中，快餐的種類非常豐富，如美味的三明治吧和熟食店 ，全球流行的外賣店、面包店和壽司或沙拉吧。在其他地方，快餐品種的選 擇不多并且多為傳統(tǒng)快餐，如小雜貨店(milk bar)，那里供應傳統(tǒng)漢堡包( 帶有培根、雞蛋、菠蘿，如果你需要，還有甜菜根)和其他外賣食品。炸魚 薯條仍廣受歡迎，炸魚大多是鯊魚形狀(通常稱為flake；別擔心，它味道不 錯)，或者烤或浸著面粉再炸，這東西最適合星期五晚問在海灘上吃。 如果你去觀看橄欖球聯(lián)賽或澳式足球賽，就像你必定會帶上代表所支持 球隊顏色的圍巾那樣，一聽啤酒、一個肉餡餅和一包熱薯條也是必不可少的 。 比薩餅是澳大利亞最受歡迎的快餐食品之一，大多數(shù)送貨上門的外賣比 薩餅是美式(厚型，并有許多填料)，而非意式的。即便如此，即使在鄉(xiāng)村小 鎮(zhèn)，也可輕易看見用木材烘烤、薄型的那不勒斯式(Neapolitan-style)比薩 餅。 素食者和絕對素食者 你走運了：大多數(shù)城市都有相當數(shù)量的本地素食者，也就是說你的需要 能被得導到滿足?？Х瑞^似乎總有素食菜肴供選擇，最佳的餐館里甚至可能 有專門的素食菜單。但點意式煨飯和湯時要當心，因為其中可能有肉粒。 絕對素食者可能會困難得多，但本地的印度教餐廳或佛教廟宇通常能提 供解絕辦法，飯店里也有絕對素食者可接受的食品。 在偏遠地區(qū)，索食者和絕對素食者可能很難尋覓到合適的餐飲。根據實 際經驗，居民人口組成越復雜的地區(qū)，素食或絕對索食者的需求能被滿足的 可能性越大。 帶孩子就餐 在澳大利亞，與兒童一起用餐相對較容易。除了那些時髦花哨的場所外 ，兒童隨處都受歡迎?？Х瑞^通常也歡迎孩子們光臨，全家到小酒吧和俱樂 部里就餐一般來得比較早。許多高檔餐廳不歡迎年齡小的孩子進入(認為他 們都太頑皮)。 大多數(shù)歡迎兒童的餐廳并沒有兒童菜單．而那些有這種菜單的餐廳，通 常提供從油炸食品到雞塊和薯條等所有食品。你還不如在普通菜單中找些食 品(如意大利面或沙拉)，然后讓廚房按照你孩子的需要作些調整。 對于合家旅游者．最好的消息莫過于在公園里有許多免費或投幣式的燒 烤：單要注意避開周末和公共假期，那時通常人滿為患。 風俗習慣 就國家整體而言，澳大利亞人并不是非常講究。這也延伸到他們的就餐 方式，通常很隨意，即使在高檔餐廳，也從不要求穿外套(當然，穿了外套 也不會惹人側目)。然而，餐桌禮儀是要遵循的-嘴里有食物時講話，被認為 是粗魯?shù)?，而只有在不能使用其他方法取食時才允許使手抓。這就是說在酒 吧、咖啡館或其他平常的餐館，用手拿薯條或漢堡包也是完全可以接受的。 如果你被邀請赴家宴，記得帶上禮物。即使主人事先申明拒絕禮物，你 還是帶上一瓶酒、一些鮮花或者一盒巧克力為好。 P67-71
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圖書標簽Tags
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計87條)
- 因為今年想去墨爾本旅行，發(fā)現(xiàn)這本書后大喜！今天就能收到書了，希望能夠成為真正的旅行指南！
- 很厚實的書，對澳大利亞有詳細的，等到去澳洲的時候再驗證一下信息的準確性。剛推薦朋友也買了一本。
- 書很厚很重，在旅途中不好背，但是它陪著我整個澳大利亞之旅。信息非常實用，讓你不容易遺漏精彩。
- 買書花了近70人民幣，通過書上的攻略省的錢遠高于這個價格了，值當值當。資料非常翔實。不過是以老外的視角寫的，他們的旅游目的比較簡單，所以適合真的是為了去玩的人?；旧习拇罄麃喫械木包c都已經囊括了。
- 兒子太喜歡澳大利亞，此書對他太有用了
- 關鍵反映的是一種精神，出門在外，我們人在旅途，為啥，圖啥，我們應該是一直在路上。LP的書很有幫助，我們即將“十一”的澳洲旅行一定因此更加順利！
- LP作為旅行必備速查書，質量沒話說。墻裂推薦！
- 真是一本澳洲旅行的寶典
不過需要細細去看，認真去看 - 只要是LP的書，我和我的先生都是力捧的，我們因為有這樣嚴謹?shù)淖髡?，我們才得以到任何一個國家里面，而高枕無憂，真的是非常感謝這些為這本書做貢獻的人，真的是為熱愛旅游的人帶來福音的一本書。這本書就像一個航標，指引著像我們這此沒有豐富出國經驗的人。讓我們輕而易舉地玩的很舒心很快樂很過癮。
書里面概括了政治，地理，人文，宗教，以及對每一種信仰和不同人生觀的卷尊重。在這里，深深地感謝這些為人類作出貢獻的旅行者。。 - 很有用，對我的旅途幫助很大。希望采用彩色地圖，這會使查看變得更加清晰。
- 厚厚的，等著我去細細讀你，旅途中使用最合適了
- 這個系列的書就是詳細全面，不只是初次旅游，簡直連要去當?shù)厣顚W習一段時間的人也照顧到。缺點是實在太重，只適合做攻略的時候看，不適合帶上一般的旅游（很長時間的旅程除外）~
- 這個還用多介紹么，國外旅游出行必備??！
- 內容非常詳盡，每個地方的主要景點，酒店分高中低三檔介紹，還有餐館介紹，都有地址和聯(lián)系電話，景點介紹有點有面。非常實用。唯一不足是不方便攜帶，有點厚重，而且字小，但是書里配了書簽式放大鏡，因為內容太多了。魚和熊掌不可兼得嘛！
- 對自助游特別好，尤其喜歡里面針對不同旅行者的旅游推薦地點，我要帶孩子去，正頭疼該去哪些孩子愛玩兒的地方，這個里面對每個大城市都有這方面的專項介紹，太好了！
- 在這里我想感謝一下惠州的配送員！因為我定了書后，一直在跑廣州的醫(yī)院，配送公司多次聯(lián)系，都跟我錯過了時間，以至沒有拿到書，其中一個女孩聽了我的情況后，答應晚上送給我（她們晚上是不上班的）。沒想當晚路上遇到車禍，這女孩給送去了醫(yī)院，雖然聽說是皮外傷，但是也很感謝女孩的助人精神！書完整的送到了我的手上。每次看到這本書就會想起這件事。我衷心的希望：好人一生平安！另外，書寫得很完整，相當于我們的新華字典，真是佩服作者和翻譯的人！
- 內容非常具體，自由行帶這本書就不用愁了。這本書能幫助我們很好的了解這個國家的飲食、習俗等許多方面，絕對值得一看。
- 連在澳洲的外國朋友也推薦這本書，說基本能滿足需要。
- 很喜歡，不錯的一本書。就是字體有點小。好在有放大鏡。
- 第一次在當當網買書，感覺很期待，包裝還算不錯。買了幾本書，質量都不錯，內容也很好。
- 不錯的書籍，內容很好，紙質一般
- 非常實用，推薦大家購買
- 為去澳洲作準備，很實用的。
- 很好,沒有任何破損,當當值得信賴
- 詳細,他們的書特別適合旅游,我LP和走遍全球結合著看的
- 一直是這套叢書的忠實用戶，每次去第一地方我會多一本這個書。缺點就是太厚了。
- LP是出行必買，本來還要買美國加拿大的，結果沒貨，小郁悶
- 一如既往的干貨，實用，詳細
- 實用第一名
- 非常不錯，今年計劃去，到時一定用得著
- 信息量太大，需要慢慢消化
- 信息較多
- 買了好多本LP的書，很好，推薦給正在猶豫的人兒。
- 好友移民去了澳洲，因而澳洲就被列到我出行的行程，今年7-8月或許成行，先從書中去領略澳洲的美麗：）
- 澳洲旅游時用的書，隨身攜帶，雖然有點大，但真的非常實用。推薦自助游的朋友購買。
- 很好的接受， 對旅游行業(yè)人士 非常受益
- 詳盡、精美、參考性強
- 澳洲風景確實值得一去
- 我也夢想有一天可以帶著心愛的人走遍全球。
- 澳洲已經歸來--幾乎全靠他了
- 書看了一部分，建議自助游的讀者挑著重點閱覽，挺好挺全面。
- 書是正品，最新版的，發(fā)貨快，隔天就收到了。。
- 個人出行前作攻略的首選，信息量大，當然攜帶不太方便。
- 專門為澳大利亞之旅買的，用完回來談一下使用心得：內容很全，比《走遍全球》系列的《澳大利亞》內容要多。但是條理不夠清晰，推薦的住宿也不實用，比如去JEVIS BAY按照書上的推薦去了HUSKISSION小鎮(zhèn)住宿，但實際上那個小鎮(zhèn)的酒店又少又貴。地圖不錯，很詳細。尤其是墨爾本的步行線路設計，照著走了一下，十分精華，比自己亂轉好。如果是打算出去旅游，建議可以買一本用作基礎指南。
- 這是一本詳盡介紹澳大利亞的書，里面有地圖有旅游中必須用到的各種資訊，書的質量也很好，只有一點很遺憾就是書有點重不方便攜帶，書里的字體很小很費眼睛，推薦給背包者類的旅行者，就是一切都要自己考慮如何將旅行進行下去的人們，跟團游到是沒有必要
- 購買此書是為了以后去澳大利亞旅游作準備。書中介紹蠻詳細的，適合作為旅行指南，到時一定會帶上它。
- 帶著這本書去澳大利亞旅行，可以了解很多，就是有些厚！
- 內容寫得很仔細，詳盡。對于將要去澳大利亞自由行的游客來講。是一本很好的守則，本書還附帶地圖。最可取的是中英文對照這方面做得很好。
- 看的老費勁了，地鐵上根本看不了。而且紙張?zhí)駥嵙?，不適合出門帶著。做準備工作還可以，問題是我也不會去澳大利亞那么多城市，不劃算
- LP出品，質量應該過硬。而且，澳大利亞是LP出版人的祖國，對于祖國的描繪，應該是不吝文詞，極盡詳細。盡管是幫即將要去澳大利亞的朋友買的，但還是先來過過眼癮。
- 到底是從澳大利亞走出來的Lonely Pla***,很有幫助！
- 等去過澳大利亞驗證后才能評論哦！
- 因為要去旅行所以買的，感覺對澳洲的介紹比較多，但實際上旅行中所需要的比較有價值的信息可能還是在網站，論壇里面找些攻略會比較好，結合著來看吧。買了很多次longly pla***的書，泰國，馬拉西亞等等，外國人寫的旅游書籍在我看來有時候不是很適合中國游客。
- 內容詳細，在澳洲全靠它，再單獨買了一本悉尼。
- 去澳洲之前買的，大部分內容貼合實際，就是有的東西已經漲價了，里面的地圖太不好找了，書有點沉，攜帶不方便
- 所寫的信息還是很有用的，如果其他的中文版本能做到及時更新，那就更好了
- 很好，對澳洲比較陌生，買來看看；
不知道為啥這本沒有放大鏡書簽？ - 具體到哪一個餐館的營業(yè)時間，介紹的很詳細
- 不錯,很超值,不過只能在家里看看,帶岀去不太正
- 很實用，去澳洲之前買的
- lp是自由行寶典呀
- 只能說除了信息量過大不宜攜帶，沒別的毛病。
- 幫朋友買的，她說不錯，挺有用的*
- 有很多條路線的推薦，很厚，慢慢看
- 為了澳洲旅游買了此書，信息還是比較有用，但是還不是最新的更新，有的信息已經過時。不過影響還不算太大。
- 6。6折時沒買，先在再也等不到這個價了。看來，該出手時就得出手。
- 還沒看過，買了為了以后的出行作準備
- 去旅游前天天研究,有些信息已經被更改過了,還是要以當?shù)氐男畔橹?不過做攻略什么的,很有幫助阿
- 物流有點慢，包裝一般，但書本身很好。
- 內容很豐富，還在研究中。
- 以前有一段時間很迷LP，也陸陸續(xù)續(xù)買了他家多國的旅行指南?？赡苁悄嵌螘r間剛開始風行自由行，而LP是背包客的鼻祖。
后來發(fā)現(xiàn)，LP的風格可能不適合國人的閱讀習慣。首先，一個國家要完完全全寫全是不太現(xiàn)實的，只能清水點水似的介紹，尤其是酒店的介紹，LP絕對不算強項的。其次，LP的字體實在太小，看得好辛苦，雖然附送放大鏡，不過超厚的書在旅行途中也是一個負擔。LP也許更適合鬼佬，背上一個包云游四方，不在乎睡哪里吃什么。坦白說，有時候覺得網上網友的攻略還更實用一點，可能和作者的文化背景也有關吧。
先后問了身邊幾位喜歡旅行的朋友，都漸漸放棄了LP，不知道能否代表一些群眾的意見呢？ - 完全科普型的旅行書籍 絕對字典化 . 但是為什么沒有小放大鏡啊?~~~~~~
- 旅行中經常使用到
- 出國指南看，字太小。
- 信息量很大，書很厚。需要細細研讀。
- 包裝太簡易，只是塑料袋裝，造成磨損，不應該。
- 整書內容還是讓人受益，但大多偏向老外的喜好
- 每次用LP 但是澳洲的LP 感覺沒有走遍全球澳洲好用
都好厚好厚 - 內容豐富，但跟實際有一定的差距
- 性價比不高，要是在書店里看到不會買。
- 我剛從澳洲旅行回來，依靠LP叢書，我已走過近20個國家，可以負責任地說，這本澳大利亞真不靠譜，書雖然厚，有用的信息太少，尤其沒有提供自由行需要的信息。推薦的住宿也前所未有地不靠譜。非常令人失望。
- 12月就要去了，惡補中
- 字跡清楚,條理分明
- 澳大利亞
- 支持LP
- 好書，很喜歡，價格超值
- 經典自助游書本