澳大利亞
出版時間：2011-4 出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店 作者：澳大利亞Lonely Planet公司 頁數(shù)：1092 譯者：華風(fēng)翻譯社
Tag標(biāo)簽：無
內(nèi)容概要
本書介紹熱鬧繁華的城市、內(nèi)陸無依偏僻的小巷及其間的一切。路線圖16頁全彩地圖，指引你在澳大利亞大大小小的道路上縱橫馳騁，獨特的綠色索引助你如愿以償?shù)刈龅江h(huán)保旅行
本書這里是我們的家??！我們知道悉尼最棒的沖浪海灘在哪里，墨爾本的鵝卵石小路上最美味的咖啡館在哪里，還有，怎樣乘面包車穿越紅色的大平原又不被太陽烤焦
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詞匯表
作者
幕后
索引
綠色索引
地圖圖例
章節(jié)摘錄
飲品 不管偏好何種烈酒，如果你好來上一口，那你可是找對了地方。長期以 來澳大利亞葡萄酒都被認為是世界上最好的葡萄酒之一，現(xiàn)在是澳大利亞最 主要的出口產(chǎn)品之一。事實上，如果你在澳大利亞南部山區(qū)，那么也許你此 刻離葡萄酒產(chǎn)區(qū)不遠了。隨著市場對啤酒口味日益挑剔，當(dāng)?shù)仄【频娘L(fēng)味和 種類也在不斷創(chuàng)新。 多數(shù)啤酒的酒精濃度在3.5％到5.5％之間，低于歐洲 啤酒的酒精含量但高于北美的。淡啤的酒精含量低于3％，尤其受那些需要 嚴格遵守駕車規(guī)定人士的歡迎。 購買啤酒時的用詞各州不同。在新南威爾士州你如果比較渴，可以叫一 大杯“schooner”(425毫升)啤酒，如果不那么渴，可以叫一中杯“middy” (285毫升)啤酒。在維多利亞和塔斯馬尼亞則稱為一罐“pot”(285毫升)， 在澳大利亞大多數(shù)地區(qū)你都可以要上一杯啤酒，等著看拿來的是什么。品脫 (Pints，425毫升或568毫升，取決于你身在何處)不是那么常見，盡管在愛 爾蘭酒吧或歐式啤酒屋可能會向那些思鄉(xiāng)心切的人提供品脫啤酒。 澳大利亞人越來越沉迷于咖啡，幾乎每個咖啡館都配備意式濃咖啡機和 各類的優(yōu)質(zhì)咖啡烘焙機，市區(qū)里常見到優(yōu)秀咖啡師(barista)。很多悉尼和 墨爾本人都自認為是咖啡專家，但是墨爾本還是輕易獲得了澳太剩亞咖啡首 府的頭銜。這里的咖啡館可以與世界上最有活力的咖啡館媲美——讓自己沉 浸其中的最佳方法，就是漫步于墨爾本市中心咖啡館林立的街道。其他許多 城市也有相當(dāng)不錯的咖啡，在許多農(nóng)村地區(qū)有20％的機會喝到好咖啡。 節(jié)慶 在澳大利亞，食物和節(jié)日是密切相關(guān)的，慶典往往會有等量的食物和酒 。生日可能舉辦牛肉(或大蝦)燒烤(簡稱BBQ)，再來一兩份飲料。傳統(tǒng)上， 婚宴大都舉辦成豪華的晚宴，不過比較常見的是各種形式的雞尾酒會，還有 非正式的、只提供餐前小吃和零食的節(jié)慶。文化背景也會產(chǎn)生重要影響，如 果你從來沒有參加過希臘或意大利式婚禮，那你得趕快交幾個新朋友。洗禮 或命名典禮要嚴肅得多，儀式舉行完畢后，通常會提供開胃小吃、蛋糕、咖 啡和茶。 美食旅游和美食節(jié)正在蓬勃興起。例如：墨爾本每年3月有一整月的美 食美酒節(jié)(見507頁)。葡萄酒產(chǎn)區(qū)有收獲節(jié)，許多社區(qū)，如克萊爾山谷 (Clare Valley；見765頁)也舉辦年度活動。想要了解更多信息，參見71頁 關(guān)于頂級美食節(jié)的介紹。 在參加許多活動時，特別是在溫暖的月份里，澳大利亞人會在汽車里裝 上冰桶(裝冰容器，保持物品低溫)、桌椅以及板球用具或足球，前往湖，河 或海灘進行燒烤。如果實行全面禁火(這在夏天越來越常見)，則食物預(yù)先燒 好，燒烤演變成野餐會，但其實質(zhì)不變。 澳大利亞的圣誕節(jié)在盛夏，所以不大可能有歐式的烘烤大餐，反而更有 可能代之以海鮮和牛排燒烤，以適應(yīng)溫暖的天氣。大蝦價格會飆升；早餐會 就著香檳吃雞肉，下午先游個泳然后吃主餐，之后再睡個長長的舒服的午覺 。而在墨爾本，情況卻有所不同。圣誕日的墨爾本常常會營造出冬日的氛圍 (不管外面熱浪滾滾)，以便舉行一個傳統(tǒng)的燒烤晚宴。 各民族也有自己的節(jié)日慶典。印度裔社區(qū)在排燈節(jié)(Diwali)期間展現(xiàn)這 個古老國度的多姿多彩，還有最黏的糖，希臘裔抓住任何機會舉辦燒烤會； 華裔在每年1月或2月的春節(jié)(日期根據(jù)陰歷而變化)舉辦慶?；顒?。 餐飲場所 通常，在澳大利亞去餐廳吃飯是件讓人放松的事情。點菜時間大概在15 分糾之內(nèi)，再等20分鐘會上第一道菜，再等大約半小時才上主菜。 價格具有競爭力的就餐場所是俱樂部(RSL【澳洲退役與現(xiàn)役軍人俱樂部 】或沖浪救生俱樂部是不錯的選擇)，通常你在廚房點菜，一般為主菜，例 如海鮮、牛排或帕爾馬干酪雞(chicken parmigiana)，然后拿個號碼，等待 柜臺或?qū)χv機叫你的號。你自行取餐，餐廳因此節(jié)省了雇用員工的錢，你也 節(jié)省了費用。這些俱樂部常常聚集有住在附近區(qū)域的當(dāng)?shù)厝?，所以你還有機 會接受文化教育。 酒吧餐食(盡管是在餐桌上享有，但常常被稱作柜臺餐食)也物有所值， 美味的香腸土豆泥、比薩餅、意大利面和沙拉通常的價格為$15～20。在城 市，你也會發(fā)現(xiàn)以美食而自豪的酒吧，類似于英倫的美味酒館(gastropub) 。價格有點貴，但是食物質(zhì)量卻可媲美頂級飯店。 如果一家餐廳標(biāo)明為BYO，就是允許你自帶酒。如果餐廳本身也有酒出 售，則BYO通常只限于瓶裝葡萄酒(不適用于啤酒或桶裝酒)，并將收取開瓶 費。費用以每人或者每瓶計算，收費標(biāo)準(zhǔn)由免費到高檔場所的15澳元不等。 大多數(shù)餐廳大約中午開始營業(yè)供應(yīng)午餐，從晚上6點開始供應(yīng)晚餐。澳 大利亞人通常在正午稍過時進午餐，晚餐通常定在晚上6點30分至8點之間， 盡管大城市里一些餐廳會開到晚上10點以后。澳大利亞人還喜歡外出用早餐 ，周末時，咖啡館一般從上午8點左右開始供應(yīng)早餐，工作日開門時間還會 早一些。咖啡館一般整天營業(yè)，到下午5點打烊，或是繼續(xù)營業(yè)到夜間。酒 館通常在兩個時間段內(nèi)供應(yīng)食品，即正午至下午2點，以及晚上6點和8點間 。酒吧和酒館通常從午餐時間開始營業(yè)供應(yīng)酒水飲料，直到傍晚，特別是周 四至周六。對于本書，除非特別指明，吃飯的地方都是早、中和晚三餐全部 供應(yīng)的。 快餐 雖然你可能在一些地方看得到餡餅攤或咖啡攤，但澳大利亞沒有太多的 街道排檔文化。城市中，快餐的種類非常豐富，如美味的三明治吧和熟食店 ，全球流行的外賣店、面包店和壽司或沙拉吧。在其他地方，快餐品種的選 擇不多并且多為傳統(tǒng)快餐，如小雜貨店(milk bar)，那里供應(yīng)傳統(tǒng)漢堡包( 帶有培根、雞蛋、菠蘿，如果你需要，還有甜菜根)和其他外賣食品。炸魚 薯條仍廣受歡迎，炸魚大多是鯊魚形狀(通常稱為flake；別擔(dān)心，它味道不 錯)，或者烤或浸著面粉再炸，這東西最適合星期五晚問在海灘上吃。 如果你去觀看橄欖球聯(lián)賽或澳式足球賽，就像你必定會帶上代表所支持 球隊顏色的圍巾那樣，一聽啤酒、一個肉餡餅和一包熱薯條也是必不可少的 。 比薩餅是澳大利亞最受歡迎的快餐食品之一，大多數(shù)送貨上門的外賣比 薩餅是美式(厚型，并有許多填料)，而非意式的。即便如此，即使在鄉(xiāng)村小 鎮(zhèn)，也可輕易看見用木材烘烤、薄型的那不勒斯式(Neapolitan-style)比薩 餅。 素食者和絕對素食者 你走運了：大多數(shù)城市都有相當(dāng)數(shù)量的本地素食者，也就是說你的需要 能被得導(dǎo)到滿足?？Х瑞^似乎總有素食菜肴供選擇，最佳的餐館里甚至可能 有專門的素食菜單。但點意式煨飯和湯時要當(dāng)心，因為其中可能有肉粒。 絕對素食者可能會困難得多，但本地的印度教餐廳或佛教廟宇通常能提 供解絕辦法，飯店里也有絕對素食者可接受的食品。 在偏遠地區(qū)，索食者和絕對素食者可能很難尋覓到合適的餐飲。根據(jù)實 際經(jīng)驗，居民人口組成越復(fù)雜的地區(qū)，素食或絕對索食者的需求能被滿足的 可能性越大。 帶孩子就餐 在澳大利亞，與兒童一起用餐相對較容易。除了那些時髦花哨的場所外 ，兒童隨處都受歡迎。咖啡館通常也歡迎孩子們光臨，全家到小酒吧和俱樂 部里就餐一般來得比較早。許多高檔餐廳不歡迎年齡小的孩子進入(認為他 們都太頑皮)。 大多數(shù)歡迎兒童的餐廳并沒有兒童菜單．而那些有這種菜單的餐廳，通 常提供從油炸食品到雞塊和薯條等所有食品。你還不如在普通菜單中找些食 品(如意大利面或沙拉)，然后讓廚房按照你孩子的需要作些調(diào)整。 對于合家旅游者．最好的消息莫過于在公園里有許多免費或投幣式的燒 烤：單要注意避開周末和公共假期，那時通常人滿為患。 風(fēng)俗習(xí)慣 就國家整體而言，澳大利亞人并不是非常講究。這也延伸到他們的就餐 方式，通常很隨意，即使在高檔餐廳，也從不要求穿外套(當(dāng)然，穿了外套 也不會惹人側(cè)目)。然而，餐桌禮儀是要遵循的-嘴里有食物時講話，被認為 是粗魯?shù)?，而只有在不能使用其他方法取食時才允許使手抓。這就是說在酒 吧、咖啡館或其他平常的餐館，用手拿薯條或漢堡包也是完全可以接受的。 如果你被邀請赴家宴，記得帶上禮物。即使主人事先申明拒絕禮物，你 還是帶上一瓶酒、一些鮮花或者一盒巧克力為好。 P67-71
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計87條)
- 因為今年想去墨爾本旅行，發(fā)現(xiàn)這本書后大喜！今天就能收到書了，希望能夠成為真正的旅行指南！
- 很厚實的書，對澳大利亞有詳細的，等到去澳洲的時候再驗證一下信息的準(zhǔn)確性。剛推薦朋友也買了一本。
- 書很厚很重，在旅途中不好背，但是它陪著我整個澳大利亞之旅。信息非常實用，讓你不容易遺漏精彩。
- 買書花了近70人民幣，通過書上的攻略省的錢遠高于這個價格了，值當(dāng)值當(dāng)。資料非常翔實。不過是以老外的視角寫的，他們的旅游目的比較簡單，所以適合真的是為了去玩的人。基本上澳大利亞所有的景點都已經(jīng)囊括了。
- 兒子太喜歡澳大利亞，此書對他太有用了
- 關(guān)鍵反映的是一種精神，出門在外，我們?nèi)嗽诼猛荆瑸樯?，圖啥，我們應(yīng)該是一直在路上。LP的書很有幫助，我們即將“十一”的澳洲旅行一定因此更加順利！
- LP作為旅行必備速查書，質(zhì)量沒話說。墻裂推薦！
- 真是一本澳洲旅行的寶典
不過需要細細去看，認真去看 - 只要是LP的書，我和我的先生都是力捧的，我們因為有這樣嚴謹?shù)淖髡撸覀儾诺靡缘饺魏我粋€國家里面，而高枕無憂，真的是非常感謝這些為這本書做貢獻的人，真的是為熱愛旅游的人帶來福音的一本書。這本書就像一個航標(biāo)，指引著像我們這此沒有豐富出國經(jīng)驗的人。讓我們輕而易舉地玩的很舒心很快樂很過癮。
書里面概括了政治，地理，人文，宗教，以及對每一種信仰和不同人生觀的卷尊重。在這里，深深地感謝這些為人類作出貢獻的旅行者。。 - 很有用，對我的旅途幫助很大。希望采用彩色地圖，這會使查看變得更加清晰。
- 厚厚的，等著我去細細讀你，旅途中使用最合適了
- 這個系列的書就是詳細全面，不只是初次旅游，簡直連要去當(dāng)?shù)厣顚W(xué)習(xí)一段時間的人也照顧到。缺點是實在太重，只適合做攻略的時候看，不適合帶上一般的旅游（很長時間的旅程除外）~
- 這個還用多介紹么，國外旅游出行必備?。?/li>
- 內(nèi)容非常詳盡，每個地方的主要景點，酒店分高中低三檔介紹，還有餐館介紹，都有地址和聯(lián)系電話，景點介紹有點有面。非常實用。唯一不足是不方便攜帶，有點厚重，而且字小，但是書里配了書簽式放大鏡，因為內(nèi)容太多了。魚和熊掌不可兼得嘛！
- 對自助游特別好，尤其喜歡里面針對不同旅行者的旅游推薦地點，我要帶孩子去，正頭疼該去哪些孩子愛玩兒的地方，這個里面對每個大城市都有這方面的專項介紹，太好了！
- 在這里我想感謝一下惠州的配送員！因為我定了書后，一直在跑廣州的醫(yī)院，配送公司多次聯(lián)系，都跟我錯過了時間，以至沒有拿到書，其中一個女孩聽了我的情況后，答應(yīng)晚上送給我（她們晚上是不上班的）。沒想當(dāng)晚路上遇到車禍，這女孩給送去了醫(yī)院，雖然聽說是皮外傷，但是也很感謝女孩的助人精神！書完整的送到了我的手上。每次看到這本書就會想起這件事。我衷心的希望：好人一生平安！另外，書寫得很完整，相當(dāng)于我們的新華字典，真是佩服作者和翻譯的人！
- 內(nèi)容非常具體，自由行帶這本書就不用愁了。這本書能幫助我們很好的了解這個國家的飲食、習(xí)俗等許多方面，絕對值得一看。
- 連在澳洲的外國朋友也推薦這本書，說基本能滿足需要。
- 很喜歡，不錯的一本書。就是字體有點小。好在有放大鏡。
- 第一次在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書，感覺很期待，包裝還算不錯。買了幾本書，質(zhì)量都不錯，內(nèi)容也很好。
- 不錯的書籍，內(nèi)容很好，紙質(zhì)一般
- 非常實用，推薦大家購買
- 為去澳洲作準(zhǔn)備，很實用的。
- 很好,沒有任何破損,當(dāng)當(dāng)值得信賴
- 詳細,他們的書特別適合旅游,我LP和走遍全球結(jié)合著看的
- 一直是這套叢書的忠實用戶，每次去第一地方我會多一本這個書。缺點就是太厚了。
- LP是出行必買，本來還要買美國加拿大的，結(jié)果沒貨，小郁悶
- 一如既往的干貨，實用，詳細
- 實用第一名
- 非常不錯，今年計劃去，到時一定用得著
- 信息量太大，需要慢慢消化
- 信息較多
- 買了好多本LP的書，很好，推薦給正在猶豫的人兒。
- 好友移民去了澳洲，因而澳洲就被列到我出行的行程，今年7-8月或許成行，先從書中去領(lǐng)略澳洲的美麗：）
- 澳洲旅游時用的書，隨身攜帶，雖然有點大，但真的非常實用。推薦自助游的朋友購買。
- 很好的接受， 對旅游行業(yè)人士 非常受益
- 詳盡、精美、參考性強
- 澳洲風(fēng)景確實值得一去
- 我也夢想有一天可以帶著心愛的人走遍全球。
- 澳洲已經(jīng)歸來--幾乎全靠他了
- 書看了一部分，建議自助游的讀者挑著重點閱覽，挺好挺全面。
- 書是正品，最新版的，發(fā)貨快，隔天就收到了。。
- 個人出行前作攻略的首選，信息量大，當(dāng)然攜帶不太方便。
- 專門為澳大利亞之旅買的，用完回來談一下使用心得：內(nèi)容很全，比《走遍全球》系列的《澳大利亞》內(nèi)容要多。但是條理不夠清晰，推薦的住宿也不實用，比如去JEVIS BAY按照書上的推薦去了HUSKISSION小鎮(zhèn)住宿，但實際上那個小鎮(zhèn)的酒店又少又貴。地圖不錯，很詳細。尤其是墨爾本的步行線路設(shè)計，照著走了一下，十分精華，比自己亂轉(zhuǎn)好。如果是打算出去旅游，建議可以買一本用作基礎(chǔ)指南。
- 這是一本詳盡介紹澳大利亞的書，里面有地圖有旅游中必須用到的各種資訊，書的質(zhì)量也很好，只有一點很遺憾就是書有點重不方便攜帶，書里的字體很小很費眼睛，推薦給背包者類的旅行者，就是一切都要自己考慮如何將旅行進行下去的人們，跟團游到是沒有必要
- 購買此書是為了以后去澳大利亞旅游作準(zhǔn)備。書中介紹蠻詳細的，適合作為旅行指南，到時一定會帶上它。
- 帶著這本書去澳大利亞旅行，可以了解很多，就是有些厚！
- 內(nèi)容寫得很仔細，詳盡。對于將要去澳大利亞自由行的游客來講。是一本很好的守則，本書還附帶地圖。最可取的是中英文對照這方面做得很好。
- 看的老費勁了，地鐵上根本看不了。而且紙張?zhí)駥嵙?，不適合出門帶著。做準(zhǔn)備工作還可以，問題是我也不會去澳大利亞那么多城市，不劃算
- LP出品，質(zhì)量應(yīng)該過硬。而且，澳大利亞是LP出版人的祖國，對于祖國的描繪，應(yīng)該是不吝文詞，極盡詳細。盡管是幫即將要去澳大利亞的朋友買的，但還是先來過過眼癮。
- 到底是從澳大利亞走出來的Lonely Pla***,很有幫助！
- 等去過澳大利亞驗證后才能評論哦！
- 因為要去旅行所以買的，感覺對澳洲的介紹比較多，但實際上旅行中所需要的比較有價值的信息可能還是在網(wǎng)站，論壇里面找些攻略會比較好，結(jié)合著來看吧。買了很多次longly pla***的書，泰國，馬拉西亞等等，外國人寫的旅游書籍在我看來有時候不是很適合中國游客。
- 內(nèi)容詳細，在澳洲全靠它，再單獨買了一本悉尼。
- 去澳洲之前買的，大部分內(nèi)容貼合實際，就是有的東西已經(jīng)漲價了，里面的地圖太不好找了，書有點沉，攜帶不方便
- 所寫的信息還是很有用的，如果其他的中文版本能做到及時更新，那就更好了
- 很好，對澳洲比較陌生，買來看看；
不知道為啥這本沒有放大鏡書簽？ - 具體到哪一個餐館的營業(yè)時間，介紹的很詳細
- 不錯,很超值,不過只能在家里看看,帶岀去不太正
- 很實用，去澳洲之前買的
- lp是自由行寶典呀
- 只能說除了信息量過大不宜攜帶，沒別的毛病。
- 幫朋友買的，她說不錯，挺有用的*
- 有很多條路線的推薦，很厚，慢慢看
- 為了澳洲旅游買了此書，信息還是比較有用，但是還不是最新的更新，有的信息已經(jīng)過時。不過影響還不算太大。
- 6。6折時沒買，先在再也等不到這個價了?？磥?，該出手時就得出手。
- 還沒看過，買了為了以后的出行作準(zhǔn)備
- 去旅游前天天研究,有些信息已經(jīng)被更改過了,還是要以當(dāng)?shù)氐男畔橹?不過做攻略什么的,很有幫助阿
- 物流有點慢，包裝一般，但書本身很好。
- 內(nèi)容很豐富，還在研究中。
- 以前有一段時間很迷LP，也陸陸續(xù)續(xù)買了他家多國的旅行指南。可能是那段時間剛開始風(fēng)行自由行，而LP是背包客的鼻祖。
后來發(fā)現(xiàn)，LP的風(fēng)格可能不適合國人的閱讀習(xí)慣。首先，一個國家要完完全全寫全是不太現(xiàn)實的，只能清水點水似的介紹，尤其是酒店的介紹，LP絕對不算強項的。其次，LP的字體實在太小，看得好辛苦，雖然附送放大鏡，不過超厚的書在旅行途中也是一個負擔(dān)。LP也許更適合鬼佬，背上一個包云游四方，不在乎睡哪里吃什么。坦白說，有時候覺得網(wǎng)上網(wǎng)友的攻略還更實用一點，可能和作者的文化背景也有關(guān)吧。
先后問了身邊幾位喜歡旅行的朋友，都漸漸放棄了LP，不知道能否代表一些群眾的意見呢？ - 完全科普型的旅行書籍 絕對字典化 . 但是為什么沒有小放大鏡啊?~~~~~~
- 旅行中經(jīng)常使用到
- 出國指南看，字太小。
- 信息量很大，書很厚。需要細細研讀。
- 包裝太簡易，只是塑料袋裝，造成磨損，不應(yīng)該。
- 整書內(nèi)容還是讓人受益，但大多偏向老外的喜好
- 每次用LP 但是澳洲的LP 感覺沒有走遍全球澳洲好用
都好厚好厚 - 內(nèi)容豐富，但跟實際有一定的差距
- 性價比不高，要是在書店里看到不會買。
- 我剛從澳洲旅行回來，依靠LP叢書，我已走過近20個國家，可以負責(zé)任地說，這本澳大利亞真不靠譜，書雖然厚，有用的信息太少，尤其沒有提供自由行需要的信息。推薦的住宿也前所未有地不靠譜。非常令人失望。
- 12月就要去了，惡補中
- 字跡清楚,條理分明
- 澳大利亞
- 支持LP
- 好書，很喜歡，價格超值
- 經(jīng)典自助游書本