出版時(shí)間:2010-1 出版社:生活·讀書·新知三聯(lián)書店 作者:袁越 頁(yè)數(shù):522
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前言
會(huì)買這本書的人,肯定像我一樣胡思亂想過一些無(wú)厘頭的問題,比如說(shuō)“為什么是猴子而不是老虎變成了人?”因?yàn)槲页3O胂笠恢焕匣⒆M(jìn)出租車,莊嚴(yán)地把尾巴掖進(jìn)來(lái):“師傅,去中友。”自己樂半天。袁越的解釋是:“因?yàn)楹谛尚勺钅蜔??!备??“黑猩猩想活下?lái),它怕夜里的猛獸,只能中午捕食,而中午最熱?!边@是什么邏輯?“哺乳動(dòng)物最怕熱的部分就是大腦。大腦是單位體積產(chǎn)生熱量最多的器官,也是對(duì)溫度變化最敏感的器官。要想為大腦降溫,必須加快血液循環(huán),讓血液把大腦產(chǎn)生的熱量帶走?!薄坝惺裁匆罁?jù)?”他立刻眉飛色舞:“考古學(xué)家通過測(cè)量顱骨上的‘蝶導(dǎo)靜脈孔’和靜脈竇穿出顱腔所留下的血槽的直徑,越是和現(xiàn)代人類接近的猿人頭蓋骨化石,‘蝶導(dǎo)靜脈孔’越多,直徑越大,血槽也越淺,說(shuō)明它們的散熱效率也就越高……”“嗯……不懂?!薄翱傊伞窟@套高效的散熱系統(tǒng),直立人才敢在非洲炎熱的中午四處覓食,靠一頓午飯活了下來(lái)?!薄安豢赡?,黑猩猩那速度,能追上誰(shuí)?。俊薄芭A绲乃矔r(shí)速度雖然快,但只能維持幾分鐘,否則就會(huì)被急速升高的體溫?zé)?,一個(gè)經(jīng)過訓(xùn)練的原始獵人可以在炎熱的中午,以每小時(shí)20公里的速度連續(xù)奔跑四五個(gè)小時(shí)!直到把獵物追得完全沒了力氣,只能站在原地等死?!?/pre>內(nèi)容概要
從美國(guó)歸來(lái)的袁越接受過系統(tǒng)的生命科學(xué)訓(xùn)練,他的經(jīng)典口頭禪:有什么科學(xué)根據(jù)?《生命八卦》的科學(xué)根據(jù)來(lái)自哪里呢?自然是世界權(quán)威科學(xué)雜志發(fā)布的信息,以及主流綜合性媒體的科學(xué)板塊。袁越從中尋找與生命科學(xué)有關(guān)的最新報(bào)道,一旦發(fā)現(xiàn)感興趣的話題,便動(dòng)用一切可靠的搜索引擎,尋找一切有價(jià)值的素材,調(diào)動(dòng)自己的知識(shí)儲(chǔ)備,把科學(xué)新知通過一個(gè)有趣易懂的故事告訴讀者?! ≈饕浚耗腥藶槭裁撮L(zhǎng)乳頭/有機(jī)蔬菜也靠不住了/為孩子做個(gè)備份/兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告/抑郁癥到底應(yīng)該怎么治/鍛煉的誤區(qū)/萬(wàn)能流感疫苗作者簡(jiǎn)介
袁越,2005年8月加盟《三聯(lián)生活周刊》,擔(dān)任特約撰稿人至今。書籍目錄
序No.1 人這種動(dòng)物男人為什么長(zhǎng)乳頭?甲基安非他明——世界頭號(hào)毒品?危險(xiǎn)的甲烷可卡因的形象工程一覺醒來(lái),火星到了漫長(zhǎng)的殘留人人都是種族主義者你真的打算養(yǎng)只貓?博客的未來(lái)懂?dāng)?shù)學(xué)的蟬把根留住道德的起源辣椒新傳人為什么會(huì)打噴嚏?大海就是我故鄉(xiāng)味精100年語(yǔ)言的力量鴨嘴獸傳奇鏡像神經(jīng)元和普世價(jià)值電椅的故事三聚氰胺之謎紅牛為什么這樣紅?新式測(cè)謊儀辛苦了,女人興奮劑檢測(cè)不科學(xué)?最簡(jiǎn)單的生命看起來(lái)很環(huán)保碳都到哪兒去了?人這種動(dòng)物有機(jī)蔬菜也靠不住了血為什么總是熱的?人為什么怕生?像地球人那樣思考No.2 生命的實(shí)驗(yàn)來(lái)來(lái)來(lái),大家一起做實(shí)驗(yàn)來(lái)自美國(guó)FDA的政治宣傳老諾來(lái)得正是時(shí)候當(dāng)蘋果掉到你頭上“愚蠢”的免疫系統(tǒng)成也卵子,敗也卵子為孩子做個(gè)備份智慧是長(zhǎng)出來(lái)的長(zhǎng)壽總管家欺騙大腦姜還是老的辣血總是香的不務(wù)正業(yè)的RNA分子偵察機(jī)鉤蟲與哮喘“薩醫(yī)”與艾滋病精液的秘密轉(zhuǎn)基因商業(yè)化30年繞過胚胎的干細(xì)胞紙上談兵易,真刀真槍難胞質(zhì)雜交恐懼癥進(jìn)化的副產(chǎn)品戰(zhàn)爭(zhēng)與健康牛奶標(biāo)簽風(fēng)波臨床試驗(yàn)再起波瀾查不出來(lái)的興奮劑艾滋疫苗研究慘遭重創(chuàng)神經(jīng)系統(tǒng)的清潔工萬(wàn)能流感疫苗有3個(gè)家長(zhǎng)的孩子意志的勝利越想越胖?當(dāng)副作用唱了主角眼睛是大腦的窗口安全干細(xì)胞令人迷惑的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)永久抗生素被夸大的創(chuàng)傷基因敲除法放血療法沉浮記同一個(gè)世界,同一個(gè)基因庫(kù)No.3 健康的忠告兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告鋼鐵是怎樣煉成的汽車的味兒誰(shuí)是你的主人?關(guān)節(jié)炎與天氣幫你省點(diǎn)錢如果你愛他,給他買副好耳機(jī)減肥為什么這么難?以毒攻毒2.0版千細(xì)胞是癌癥的罪魁禍?zhǔn)字x頂問題有啥吃啥,吃啥是啥,是啥吃啥陽(yáng)光維生素維生素藥片真的有效嗎?發(fā)燒有理月經(jīng)過時(shí)了嗎?乳腺癌是傳染病嗎?乙醛——人類的隱形殺手水中毒心臟病和衣原體父女連心星座歧視,病急亂投醫(yī)抑郁癥到底應(yīng)該怎么治?骨頭與肥胖癥按療效付錢鍛煉的誤區(qū)……No.4 看基因下菜碟No.5 醫(yī)海鉤沉后記章節(jié)摘錄
甲基安非他明——世界頭號(hào)毒品?安非他明造成的危害遠(yuǎn)比大麻厲害“二戰(zhàn)”時(shí),凡是和德軍交過手的人都驚訝于德國(guó)士兵的勇武,他們仿佛不知疲倦,跟在裝甲車后面一走就是一整天,到了地方居然不用修整,立刻能投入戰(zhàn)斗。好像他們不是肉人,而是一架架機(jī)器。“二戰(zhàn)”結(jié)束多年之后,關(guān)于德軍使用興奮劑的報(bào)道逐漸浮出水面。2003年,德國(guó)出版過一本名叫《“速度”的納粹》的書,收集了所有關(guān)于這方面的報(bào)道。去年德國(guó)《明鏡》又刊登了一系列紀(jì)念“二戰(zhàn)”結(jié)束的回憶錄,其中就有一篇專門講希特勒強(qiáng)迫士兵服藥的文章。這種藥就是甲基安非他明(Methamphetamine)。2003年公布的一份調(diào)查報(bào)告表明,全世界服用最多的毒品是大麻,共有1.63億人吸食過。安非他明排在第二位,大約有3400萬(wàn)人經(jīng)常服用,其中以美國(guó)的癮君子人數(shù)最多。眾所周知,美國(guó)是世界上毒品問題最嚴(yán)重的國(guó)家,超過一半的監(jiān)獄犯人都和毒品有關(guān)。2005年7月美國(guó)郡縣聯(lián)合會(huì)公布的一份調(diào)查報(bào)告顯示,美國(guó)大部分郡縣的警察局都把安非他明看成危害最大的毒品。因?yàn)殡m然吸食它的人數(shù)不如大麻多,但它所造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)比大麻厲害。為什么這么說(shuō)呢?這就要從100多年前講起。安非他明(Amphetamine)是一種人工合成的小分子化合物,屬于神經(jīng)興奮劑。1887年德國(guó)科學(xué)家首先合成了安非他明,但它被當(dāng)做興奮劑使用則是從1920年開始。如今癮君子們最喜歡的甲基安非他明最早是在1919年由日本人首先合成的,這是安非他明的衍生物,簡(jiǎn)稱Meth或者“速度”(Speed)。Meth毒性更大,合成起來(lái)也更容易。服用安非他明可以使人精神保持亢奮,對(duì)周圍環(huán)境更加警覺,而且如果服用劑量足夠大,這種狀態(tài)能夠保持24小時(shí)以上。難怪當(dāng)初希特勒知道了此藥的效果后,立刻決定生產(chǎn)大量的甲基安非他明供德國(guó)士兵服用。這種藥使德軍的行軍速度加快了許多,后來(lái)人們干脆把此藥叫做“速度”。雖然盟軍中也有人使用“速度”,但在“二戰(zhàn)”時(shí)“速度”最主要的使用者是德軍和日軍,可以說(shuō)早期軸心國(guó)軍隊(duì)在軍事上的勝利與“速度”的廣泛使用有一定的聯(lián)系??墒?,和大多數(shù)興奮劑一樣,安非他明用多了人體就會(huì)產(chǎn)生耐受性,需要?jiǎng)┝恳苍絹?lái)越大。因此德國(guó)科學(xué)家又想到了海洛因,便以它為主制造出一種新的興奮劑,并首先在集中營(yíng)里拿犯人當(dāng)試驗(yàn)品。幸好這種被命名為D-IX的新藥還沒等通過驗(yàn)收,“二戰(zhàn)”就結(jié)束了。德國(guó)軍隊(duì)的“神藥”讓盟軍開了竅,美軍就曾多次在后來(lái)的幾次戰(zhàn)爭(zhēng)中使用興奮劑提高戰(zhàn)斗力,以至于戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,怎樣讓回家的士兵戒毒反而成了最棘手的事情。不過,興奮劑用多了也會(huì)惹麻煩,安非他明就會(huì)讓服用者患上“妄想癥”,看誰(shuí)都像敵人。據(jù)說(shuō)伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)中美軍誤傷加拿大士兵的那次“事故”,就因?yàn)楫?dāng)事者服用了大量安非他明所致。安非他明的“神力”在和平年代也派上了用場(chǎng)。很多考試前抱佛腳的差學(xué)生,夜里開長(zhǎng)途的卡車司機(jī),甚至需要加班的民航飛行員都喜歡它。有人曾信誓旦旦地說(shuō),安非他明比咖啡因效果好很多,而且不上癮。確實(shí),安非他明的生理成癮性不強(qiáng),遠(yuǎn)不如咖啡因。但安非他明能讓人產(chǎn)生愉悅感,很容易使服用者對(duì)它產(chǎn)生嚴(yán)重的心理依賴,因此相當(dāng)危險(xiǎn)。安非他明比大多數(shù)毒品都便宜,因?yàn)樗苋菀缀铣?,幾種市面上買得到的感冒藥就可以作為原材料,所以美國(guó)到處都是安非他明的小作坊。2005年7月底美國(guó)參議院剛剛通過了一項(xiàng)法律,以后購(gòu)買感冒藥的人也必須出示身份證并進(jìn)行登記,看來(lái)美國(guó)政府真的下決心要治一治“速度”了。就在去年,斯坦福大學(xué)的科學(xué)家用核磁共振的方法研究了甲基安非他明成癮者的大腦,發(fā)現(xiàn)這些人大腦中主管感情和記憶的部分有超過10%的神經(jīng)細(xì)胞都被殺死了。這則消息在媒體上廣為宣傳,顯然美國(guó)政府終于打算嘗試用科學(xué),而不是行政命令來(lái)解決毒品問題了。如果這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是正確的話,當(dāng)初法西斯在“二戰(zhàn)”中失利顯然是有原因的:他們不但都成了冷血?jiǎng)游铮叶嫉昧私⊥Y。(2005.8.15)后記
整理完目錄,連我自己都吃了一驚,居然已經(jīng)寫了這么多了。我是2005年9月正式來(lái)《三聯(lián)生活周刊》工作的。在此之前我只寫過樂評(píng),可三聯(lián)已經(jīng)有了專寫音樂的王曉峰,我不知道自己適合寫些什么。苗煒建議我開個(gè)科技專欄,利用我在生命科學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)背景,向讀者介紹科學(xué)新知。他給這個(gè)專欄起了個(gè)名字——“生命八卦”,并讓我一定要寫得通俗易懂?!鞍素浴边@兩個(gè)字給了我很大的寫作空間,我以為從此我就可以海闊天空,想到哪說(shuō)到哪了。誰(shuí)知才寫了幾期,主編朱偉就槍斃了一篇,說(shuō)這篇文章有太多的議論,卻沒有足夠的論據(jù)支持。他給我提出了一個(gè)新要求,必須寫國(guó)際上最尖端的科學(xué)發(fā)展,但一定要少議論,多證據(jù)。兩位主編的話都很有道理。他倆給這個(gè)專欄的提出了兩條標(biāo)準(zhǔn):一,內(nèi)容上要有科學(xué)根據(jù);二,寫法上要通俗易懂。后來(lái)王曉峰給我杜撰了一個(gè)口頭禪:你有什么科學(xué)根據(jù)?我必須借此機(jī)會(huì)澄清一下:這句話不是我的發(fā)明,版權(quán)屬于主編朱偉??茖W(xué)根據(jù)來(lái)自哪里昵?主要來(lái)自國(guó)外的科學(xué)雜志和主流媒體。編輯推薦
《生命八卦》:男人為什么長(zhǎng)乳頭有機(jī)蔬菜也靠不住了為孩子做個(gè)備份兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告抑郁癥到底應(yīng)該怎么治鍛煉的誤區(qū)萬(wàn)能流感疫苗圖書封面
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